Ананас: калорија и својства
Можда од свих тропско воће најнеобичнији и атрактивнији у исто време био је и остаје ананас. Свијетло, сочно, лијепо и врло здраво воће, често не пада на столове Руса, прије свега због цијене и немогућности људи да бирају добре плодове, аи зато што не знају сви колико је то корисно.
Састав и својства
Дакле, ананас, чији садржај калорија смета многим девојкама, више од 80 процената састоји се од воде која садржи органске киселине (лимунска и аскорбинска), разноврсни елементи у траговима и много витамина групе, тако да се Б1 активно користи у лечењу и превенцији миокардитиса, проблема циркулације, неуритиса, парализе и астхеновегетативног синдрома, корисног за особе са неуролошким болестима. Такође је веома корисна за кожу, косу и варење (улкус желуца и дуоденални улкус, хронични гастритис, хроничан панкреатитис). Изванредна антиоксидативна својства су цењена у козметологији. Остали витамини садржани у ананасу су Б2 (корисно за цријева, очи и цијело тијело при раду с индустријским отровима и кемикалијама), Б12 (потребно за пробаву, живчани сустав, проблеме с памћењем, анемију, главобољу).
Пинеаппле Минералс
Ананас, чији калоријски садржај бледи у позадину пре његове корисности, у било ком облику (свеж, конзервиран и осушен) садржи каротен виталан за тело (посебно потребан за очи), никотинску киселину (за мозак, удове, крвне судове, стомак, зарастање рана). Она такође садржи елементе у траговима који регулишу рад целог тела. Ово је пре свега калијум, гвожђе и калцијум. Поред тога, садржи цинк (утиче на производњу белих крвних зрнаца, неутрофила, антиканцерогених ћелија) и јод, неопходан за функционисање штитне жлезде. Ананас, чије се калорије рачунају већ дуже време, обезбеђује телу и магнезијум, који је неопходан за срце и притисак, и манган (утиче на мозак и метаболизам инсулина, угљених хидрата и холестерола).
Цалорие фруит
Многи љубитељи дијете су забринути око питања "колико калорија у ананасу." Одговор зависи од врсте воћа. Дакле, чаша сока садржи само 43 кцал, али у конзервираној храни на 100 грама то је већ 60 кцал (то је због додавања шећера). Садржај калорија зависи од тога да ли је воће свеже или сушено. На свежим 100 грама, научници су рачунали 270 кцал. Вредност сушеног ананаса је неколико пута већа (разлог је то што у процесу сушења остаје само фруктоза и ништа друго). Ананас, чији је садржај калорија релативно мали, а корисност прелази све могуће недостатке, још увек није погодан за сагоревање масти. Утиче само на метаболизам, али не претвара поткожне масти у једноставне угљене хидрате. Међутим, убрзање метаболизма уз правилну исхрану и разумни физички напор ће донијети жељене резултате.
Како одабрати ананас?
Морам да кажем да ананас, чији садржај калорија не спречава њене познаваоце да једу воће у целим килограмима, мора да буде у могућности да бира. Прије свега, вриједи погледати врхове. У зрелом ананасу је густ и зелен. Онда треба да покуцате на плод, пљеснете дланом. Ако је звук празан, а на кожи има тамних мрља, онда је плод презрео и не треба га купити. Али звук звона и тврда кожа указују да је ананас још увек превише зелен. Добар, зрео плод ће звучати досадно, глупо, а кожа ће бити умјерено чврста и еластична, са израженом аромом (али не превише слатком: прекомјерна слаткост мириса указује на прекомјерну зрелост и почетак ферментације).