Кокице: добре и лоше. Попцорн: Цоокинг

Данас је свако место повезано са јавним одмором повезано са кокицама. Карамелни мирис топлих кокица привлачи не само децу, већ и одрасле, тако да излази са посебним уређајима никада нису празни. Дечки могу јести неколико оброка одједном, па се родитељи питају питање: “Да ли је кокица корисна?” Користи и штете овог производа изазвале су немилосрдну дебату о томе колико је та храна сигурна, па бисте требали разумјети питање детаљније и пронаћи одговор.

Шта је кокице?

Кокице су јело које се кува топлотном обрадом појединачних зрна кукуруза одређене сорте. Свако зрно садржи течни скроб, који, загревајући се на 200 степени, експлодира љуску. Пјенушава маса се тренутно стврдњава, због чега обим кокица далеко премашује обим сировина.

Попцорн пропертиес

Ако се житарице припремају без адитива, калоријски садржај од 100 грама ће бити око 300 кцал. Индијанци прже кокице у зачинима, а данас се у посуду додају многи неупотребљиви састојци: со, ароме, боје и појачивача укуса. Количина соли или шећера, која може садржати једно зрно, непожељно је јести чак и одраслу особу, да не спомињемо дијете. Производ са карамелом може да нашкоди телу детета. Када родитељи купују кокице, њихове користи и штете треба да оцењују у смислу основе правилне исхране.

Коју кокице треба да једете?

Житарице кукуруза, куване без штетних додатака и обиље зачина, шећера и соли, - радије, користан производ. Садржи Б витамини и полифеноли, који помажу ткивима тела да очувају младост. Велика количина влакана помаже у борби против прекомјерне тежине и чисти цријева.

Штета од кокица, која је превише слатка или слатка, је непорецива. Овај производ треба конзумирати у малим дозама и врло ријетко. Осим тога, након његове употребе је веома жедна. Велика количина течности може проузроковати отицање, посебно ако је слатка сода. Таква исхрана је први корак ка гојазности и дијабетесу.

Каква је употреба кокица?

Многи кувари почетници су заинтересовани за оно што је направљено од кокица. Печени кукуруз је самостално јело које садржи све потребне елементе и довољну количину калорија. Стога, да не би добили додатне наборке масти, потребно је јести кокице у малим порцијама.

Такав снацк, захваљујући витамину Б1, је користан за стање ноктију и косе. Такође нормализује метаболизам и рад срца и крвних судова. Овај производ је посебно користан за особе старосне доби за пензионисање, спортисте и оне који примају физичку активност.

Витамин Б2, који се налази у кокицама, неопходан је за стрес и депресију. Помаже у превазилажењу ових стања и има благотворан учинак на тијело у цјелини. Ако једете пржена зрна у њиховом чистом облику, они ће имати користи.

Каква је штета од кокица?

Људи треба да запамте да ефекат овог производа на тело зависи само од тога како се припрема. У малопродајним објектима, нуди се са појачивачима укуса, синтетичким састојцима и карамелом, а можете пробати и слану кокице.

Купац има могућност да изабере ужину за свачији укус, али је боље дати предност ономе који садржи минимални број адитива. Иначе ће се кокице претворити у прилично опасан производ.

За оне који мисле да ли ће купити кокице, корист и штета су важни критеријуми за доношење одлуке. Амерички научници су доказали да конзумирање производа у великим количинама изазива развој многих болести.

Најкориснија кокица је домаћа!

Данас куповати кокице није тешко. Продајна места нуде купцима разне кокице. Али предности овог производа су веома сумњиве. Много исправније - кувати кокице код куће. Неким људима се чини да је ово веома тежак процес, али у стварности то није случај. Довољно је купити посебне суве житарице које се користе за прављење кокица. Паковање треба ставити у микроталасну пећницу или кувати у сувој тави. Наравно, боље је напустити сол, шећер и зачине у потпуности, али ако желите, можете мало додати мало соли или заслађивача да тело не осети оптерећење.

Показујући машту, можете јелу дати нови и необичан укус, попрскати га нечим на врху, на пример, шећер у праху или нарибани сир. Италијани додају парадајзну пасту и босиљак у готове пржене житарице.

Неки стручњаци сматрају да кокице могу наудити особи, јер када се загрева диацетил формира посебне супстанце. То су ароме у уљу, које се користе у припреми.

Како скувати кокице?

Да бисте задовољили породицу, можете припремити здраву делицију код куће. Шта чини кокице и које ће сировине бити потребне? Кукуруз се мора купити у натури, а прије кувања житарице треба ставити у замрзивач неколико сати. Неопходно је проширити на посуду када је добро загрејана. Важно је да постоји оштар пад температуре, онда ће експлозија зрна бити веома јака, практично ће се окренути наопачке.

Прављење кокица значи мало суптилности. Када се зрна положе, боље је да се посуда уклони из ватре, а затим да се брзо сипа на уље, једна жлица је довољна. Да бисте их све покрили филмом, потребно је да окренете лонац.

Затим га одмах вратите у ватру и покријте поклопцем. Не уклања се док не престане пуцкетање зрна. Да би деликатеса била корисна, треба је зачинити малом количином соли или шећера, без употребе хемијских адитива.

Још један користан рецепт

Многи се брину да ли је кокица сигурна. Корист и штета лако се процјењују ако сами сами направите ужину. Боље је одмах кувати зрна ваздуха. Да бисте то урадили, потребна вам је фина со и замрзнути маслац од креме. Потребно је око 40 грама на 100 грама кукуруза. Јела треба загрејати и напунити храном и соли. Након што су сва зрна потпуно отворена, морају се уклонити из топлоте и посути уљаним струготинама док су вруће. Важно је запамтити да се чак и домаћа кокица мора јести у малим количинама.