Крумпирске кнедле са колачима - оригинална и укусна јела

Кнедле од кромпира су оригинално главно јело које је веома популарно. Уосталом, такву вечеру одликује не само необичан наступ, већ и посебан укус.

Кнедле у посудама: неопходни састојци за пет порција

• говеђа јетра - 400 грама;
• домаће мешане кнедле од меса - 40 комада;
• лук - две велике главе;
• павлака - једна тегла;
• шаргарепа - три средња комада;
• сунцокретово уље - за пржење састојака;
• крема 30% - 150 милилитара;
• сир - 210 грама;
• парадајз пасте - три велике кашике;
• свеже зеље (першун, копар) - једна мала гомила;
• сол - једна мала кашика;
• бибер - прстохват.

Коцкице у саксији: Обрада главних састојака

Да би се такво оригинално јело учинило укуснијим, препоручљиво је користити домаће кнедле за печење. Морају се кувати у сланој води пет до седам минута. Онда се препоручује да се кнедле ставе у цједило како би се потпуно извукао из бујона. Након тога можете прећи на обраду других производа.

Припрема говеђе јетре

Нуспроизвод треба темељно опрати у топлој води, уклонити све непотребне вене и друге елементе, а затим нарезати на мале комаде и пржити на великој ватри додавањем пет великих жлица биљног уља. Приликом кувања јетре препоручује се сол и бибер. Након што је нуспроизвод постао мекан и променио боју, треба га уклонити из топлоте и наставити са припремом соса.

Кикирики: процес израде соса од киселог врхња

Да би јело било сочно, потребно је припремити сос за то. Да бисте то урадили, пржите велике мркве и лук на биљном уљу. Затим додајте једну посуду од павлаке, 150 милилитара тешке креме, со, парадајз пасте, сецкане зеље, празилук и црни бибер. Све састојке треба темељно измијешати жлицом и прокључати. Након тога посуду треба извадити из пећи и умак лагано охладити.

Кнедле од кромпира: формирање јела

За припрему оброка за пет особа потребно је припремити што више глинених посуда. Осам округлица и неколико комада говеђе јетре треба ставити у сваки облик. Онда треба да сипаш куване посуде. сос од павлаке и на врху да се покрије дебелим слојем нарибаног сира. Сви облици морају бити чврсто затворени поклопцима и стављени у претходно загрејану рерну. Важно је напоменути да се такво јело припрема за кратко вријеме, јер су сви састојци већ кувани и пржени.

Кнедле у лонцима: правилно послуживање за стол

Након што се кнедле зноје у пећници, глине треба уклонити и ставити на одвојене равне плоче. Јело се препоручује да служи за вечеру у лонцима. Међутим, пре ове корице желите да отворите и поспите печене кнедле фино исецканим зеленилом. Бон аппетит!