Чорба од кромпира: рецепт за укусно јело

Кромпир са гулашом, чија рецептура ће бити представљена одмах испод, увек је хранљива, укусна и мирисна. Осим тога, ова вечера се прави двоструко брже од сличног јела користећи свјежу свињетину или говедину.

Кромпир са гулашом: рецепт за припрему ароматичног јела

Састојци обавезни:

• говеђи гулаш - седам стотина грама;
• велики лук - један или два комада;
• млади кромпир - седам до осам средњих гомоља;
• црни бибер тло (могуће и црвено) - три или четири пинцхес;
• ловоров лист - два или три комада;
• свеже мркве - пар комада средње величине;
• јодирана со и разни зачини (паприка, босиљак, тимијан итд.) - по властитом нахођењу;
• чешњак средње величине - три каранфилића;
• Прочишћена вода за пиће - једна и по шоља;
• свежа зелена - два мала снопа;
• дебела масна кисела павлака - једна тегла (за послуживање и декорацију).

Пиринач од кромпира: рецепт за месну јуху

Пре прераде поврћа на ватру потребно је припремити гулаш. Треба напоменути да је пожељно набавити га у познатим и поузданим трговинама. Заиста, веома често бескрупулозни произвођачи производе замене за соју под маском овог производа. Дакле, прави говеђи гулаш треба да буде потпуно положен у металну или емајлирану посуду, где се мора мало загрејати. У исто време, препоручује се да почнете са обрадом преосталих производа.

Кромпир са гулашом: рецепт за здрав оброк

Припрема поврћа за даље печење:

Велики лук, гомољи нови кромпир и свеже мркве треба испрати хладном водом, огулити, а затим исећи на мале коцкице. Затим треба да се опере баи леавес и свеже зеље, које је пожељно фино исецкано оштрим ножем.

Како се кува кромпир са гулашом: формирање посуђа

Након што бујон са месом почне да кува у посуди, одмах га ставите ловачки лист, сјецкани зелени, црни лук, нови кромпир и свјежа мрква. Јодираној соли, ароматичним зачинима (паприка, босиљак, тимијан итд.) И црном биберу треба додати све наведене састојке. После тога, јело треба мешати са дна тако да се говеђи паприкаш расподели између свих постављених поврћа, а затим сипати пола шољице воде за пиће.

Како угасити кромпир са гулашом: топлотна обрада

Када су сви састојци постављени у тави, мора бити покривена поклопцем и стављена на спору ватру. На тај начин, јело треба пећи око педесет минута, а можда и мање (у зависности од тога како је поврће сецкано).

Правилно послуживање

Угушени говеђи крумпир се показао богатим и врло задовољавајућим. Препоручује се послуживање топле вечере уз густу и масну павлаку. Осим тога, прије него што искључите плински штедњак у крумпиру, пожељно је додати два или три чешња чешњака, нарибана на фином ренде. Ово ће вечери дати посебну арому и укус.