Кромпир зрази са јајима и спанаћем, пржени у тијесту

15. 6. 2019.

зрази витх егг

Ако се одлучите да кувате зрази с јајетом, онда ћете вјеројатно одмах замислити готову посуду у облику меса бургери са пуњењем унутра. Али може ли ово популарно јело бити нешто другачије? Прво, као "љуска" не мора да се мљети, на примјер, од свињетине или говедине. Покушајте да је замените рибом или поврћем и не бојте се необичне комбинације производа. Друго, пуњење може бити као целокупно јаје (препелица за ову сврху савршено пристаје), и исецкана маса. Треће, користе се различите методе за печење куваних производа - прелијевање у брашно или мрвице хлеба, влажење у води или употреба теста. Четврто, готове зразас са јајетом могу бити пирјане у умаку или печене са зачинима у пећи.

Потребни производи

Која вам опција најбоље одговара? Нудимо, комбинујући горе наведене карактеристике, мало побољшани рецепт. Овај чланак детаљно описује како се прави потато зрази са јајетом. Захваљујући хрскавом тијесту, ове биљне пљескавице су више налик на ружичасте колаче за чај. Али, вреди заменити мешавину теста крушним мрвицама, а засљепљивањем производа на уобичајени начин (пуњењем у унутрашњости), добијате јаја са јајима, веома слична уобичајеним. Изаберите једну од опција и дођите на посао.

За млевено месо:

зрази витх егг рецепт

- кромпир (0,5 кг);

- спанаћ - 200 г;

- зелени лук - 4-5 перја;

- куркума - 0,5 кашике;

- јаје - 1 ком.

- мљевени коријандер - 0,5 жличице;

- Семе кима - 0,5 кашике;

- со.

кромпир зрази витх егг

За пуњење:

- јаја - 4-5 комада.

За клиар:

- млеко - 150 мл;

- брашно - 1 чаша;

- Паприка - 1 кашика;

- со.

За пржење:

- биљно уље - 1 чаша;

- кување масти - 2 кашике.

Зрази витх егг: рецепт

1. Огулите кромпир и кувајте док се не припреми у сланој води, добро исперите и објасните док се не формира глатка и густа маса.

2. Спанаћ и лук ситно исецкати и промешати са охлађеном кашом и рав егг Додајте зачине маси, посолите по укусу.

3. Јаје кухати осам до десет минута. Ослободите се шкољке и исеците на два дела.

зрази

4. Слијепи зрази, стављајући унутар половице јаја. Овај састојак можете користити иу исецканом облику. Да би се то урадило, жуманца се разбијају и додају у надев, који се затим помеша са грубо исецканим протеинима. Овај метод је погодан ако не можете да ослепите зрази са јајетом, нежно сакријући пуњење изнутра.

5. Припремите тесто. Ставите паприку и со у млеко, постепено додајући брашно, замасите тесто вилицом. Конзистенција треба да буде као течна павлака. Захваљујући паприки, тесто добија наранчасти тон који ће бити веома оригиналан у комбинацији са зеленом шпинатом.

6. Пржите зрази боље у не тако широкој тави, тако да су производи потпуно уроњени у уље. Сваку биљну лопту прво потопите у тијесто, а затим у врелу мјешавину масти. Време кувања на средњој ватри - 5 минута.

7. Пржите зрази, угушите их у сосу од парадајза или крема.

8. Служи се хрскавим куглама или са врућим или хладним врхњем, кечапом, мајонезом, посутим биљем. Бон аппетит!