Припрема за зиму: "Тесцхин језик" од тиквица

Да бисте кухали по нашем рецепту, требаће вам мало времена и упорности, јер сам процес траје неко време. Салата "Тесцхин лангуаге" од тиквица је врло укусна и здрава закуска. Можеш да кухаш и једеш како треба Сада или близу зиме. За окус ове салате је веома слична лечо, јер рецепт укључује парадајз, парадајзну пасту и слатки бугарски бибер. Љубитељи тиквица могу победити, јер јело није само укусно, већ и дијетално. Ово је врста предјела, погодна као главно јело или прилог, као и уз разне сокове од меса. У сваком случају, "Тесцхин језик" од тиквица - савршено рјешење за било коју домаћицу.

Реципе

Прије кухања вриједи напоменути да је салата направљена не само уз употребу тиквица. Патлидзане су такодје погодне, јер су слицне по укусу и енергетску вредност са тиквицама и тиквицама. Неискусна особа неће ни разумјети разлику, јер у процесу кухања постају готово идентични по укусу, боји, па чак и мирису, као и уносу. Ја сам по себи мирис парадајза и зачина. За припрему салате потребно је узети сљедеће састојке: пола литре сока од рајчице (или парадајз пасте), биљно уље, чашу шећера, три црвене паприке, десет чешњака чешњака, малу количину оцта, зачине и црни бибер, три килограма скуасх.

Процес припреме: Први кораци

Сада ћемо прећи на практични део. Није битно шта користите - тиквице, тиквице или патлиџан, "Тесцхин језик" ће бити савршен у сваком случају. Припремљене састојке прво морате очистити од коре и сјеменки, а затим ставити неко вријеме у слану воду. Горчина патлиџана ће нестати, а тиквице и тиквице ће добити пријатан слани окус, не морају се солити током процеса кувања. Пожељно је да их оставите у сланој води неколико сати, а онда ћете постићи одличан резултат. Након неколико сати исушите воду и изрежите тиквице на следећи начин: горе и доле. Тако се у вашим рукама појављују четири половине поврћа. Управо је овај облик неопходан за припрему салате "Тесцхин језик" од тиквица. Мељати чешњак кроз млин за месо или помоћу блендера и Бугарски бибер да направимо пире.

"Тесхцхин језик" од тиквица - завршна фаза

Сви састојци, изузев тиквица, прелазе у посуду. Додајте зачине, можете бацити неколико ловора. Тамо такође стављамо парадајз пасте или парадајз сецкан са блендером - како желите. Све нежно измешајте и оставите на великој ватри до кључања. Чим су састојци у посуди почели да кључају, додајте тиквицу, смањите топлоту и оставите да се кува 40 минута. Неопходно је кухати цијелу масу до спремности тако да сви састојци буду једнако драпирани и постају врло мекани. Спремна салата "Тесцхин лангуаге" од тиквица положена на плоче и дати јој мало цоол. На врху можете додати ситно нарезане зелене. Као што видимо рецепт за кување прилично једноставна и не траје много времена.