Овен Цхицкен он тхе Боттле анд Отхер Холидаи Китцхен Реципес
Са приступом одмора, свака домаћица пажљиво размишља о менију благданског стола. Разматра се много сложених и лепих јела: од салата до пића. Благдан, гости - Желим толико да изненадим и задивим свакога, и, наравно, да задовољим себе и своју породицу незаборавном укусном вечером. Нудим неколико јела од пилетине која су веома популарна током празника. Они тврде да су наслов „главног јела свечане гозбе“.
Пилетина на боцу у рерни 
Омиљено јело домаћица, које је било веома популарно већ дуги низ година, једно је од најпопуларнијих јела на благданским столовима Совјетског Савеза. Пиле на бочици у рерни је јело које се лако припрема и не захтева велике финансијске трошкове и има незабораван мирис и деликатан укус. Овако припремљена пилетина одликује се њежним месом и предивном хрскавом корицом, типичном за сва јела са роштиља. За припрему јела "Пилетина на боцу у пећници" требат ће нам сам труп пиле, сол и зачини, чији је избор опсежан и ограничен искључиво вашим жељама, боцом или нечим што га замјењује, на примјер, уска посуда или посебна Уређај за кување такве пилетине. Боца мора бити чиста, без налепница. Потребно га је напунити водом на 2/3 висине и улијевати зачине у њу, чији ће се мирис намирити приликом кувања.
Цоокинг
Пиле треба темељито опрати, премазати биљним уљем и мјешавином соли и зачина извана и изнутра. Као зачини, разне врсте паприке, босиљка и других ће одговарати вашем укусу. Можете користити мајонез са чешњаком. Бочицу треба ставити у било које посуђе, као што је посуда, која ће излучити масноћу. Такође треба сипати мало воде, тако да маст не изгори. Ставите пилетину на боцу и ставите целу зграду у рерну. Не морате претходно загрејати рерну, јер боца може да пукне услед промена температуре. Неопходно је да се боца, вода у њој и сама птица загреју заједно са температуром рерне. Температура је подешена на 200 степени. Време кувања - све док се не појави црвена кора и појављује се запањујућа арома. Трајаће око сат времена. Пиле мора бити проверено за спремност. Ако је месо сирово, смањите температуру и наставите печење. Паралелно са кувањем пилетине, можете припремити прилог уз посуду, где тече масноћа из живине (тамо можете ставити резано поврће - то ће бити укусно).
Грилована пилетина у пећници 
Рецепт је сличан претходном, али постоји разлика - у одсуству боце. Пилетину припремљену на исти начин као у претходном рецепту, потребно је ставити на решетку. Испод решетке, као и по рецепту "Пилетина на бочици у рерни", ставите посуду са водом - да бисте спречили сагоревање масти. Захваљујући испаравању влаге створеном кипућом водом у посуди, пилетина је сочнија. Температура рерне је 200 степени. Али време кувања је 20-30 минута. У процесу печења, пилетина се мора преврнути и залијевати насталом масноћом.
Пилетина на ражњу у рерни
Врло занимљиво и необично јело које у природи подсећа на прави кебаб. Припрема се не од целе трупла, већ само од филета птица. За његову припрему ће бити потребно: пилећи филе, мајонез, кечап, јаја, лук, неколико маслина и маринирани шампињони, со и зачини.
Препаратион
Пре припреме јела, потребно је припремити неке прелиминарне припреме: месо нарезано на коцкице средње величине, потребно је маринирати у мешавини мајонеза, соли кечапа и зачина у фрижидеру на 4 сата. Дрвени ражњићи треба да се натопи у хладној води 2 сата како би се избегла пожар током кувања. Такође нам је потребно и тесто у којем ће се пећи кебаб. За његову припрему потребно је помијешати неколико јаја, брашна, соли, биљно уље и зачине. Потребна конзистенција је као павлака. Припремљени ражњићи су наизмјенични, наизмјенични, месо, лук, маслине и шампињони (по жељи се могу замијенити било којим поврћем, нпр. Паприком или парадајзом), а онда се све умочи у тијесто. На овај начин припремљени ражњићи треба ставити на лим за печење подмазан биљним уљем. Температура у рерни је 180 степени. Време кувања је око 40 минута.