Правилна исхрана - одакле почети? Како јести: савети нутрициониста

Неправилна исхрана - то је главни проблем појаве вишка килограма. Нажалост, они не долазе сами, већ са собом доносе и разне болести. Гастритис и колециститис, метаболички поремећај, Кожне и кардиоваскуларне болести, проблеми са централним нервним системом, није ни чудо што кажу да је особа оно што једе. Али најчешће размишљамо о томе шта стављамо на наш тањир, само када наша омиљена хаљина престане причвршћивати. Сви други проблеми обично се приписују спољним факторима и третирају се искључиво лековима. Шта је правилна исхрана? Како започети свој пут ка здрављу и дуговечности? Анализирајмо ово питање данас.

Хитност проблема

Чини се да су данас супермаркети пуни различитости. Сваког дана можете изабрати за себе само најздравије и укусније производе. И доктори се суочавају са чињеницом да проблем прекомерне тежине сваке године постаје све акутнији. Можда је то недостатак информација? Али чини се да медији стално пуше о томе шта је исправна исхрана. Где почети - овај проблем постаје камен спотицања за већину људи. Морате некако преобликовати свој мени, навикнути се на кување без вишка масноће, смањити порције и повећати број путовања у трпезарију. Али време није довољно. И ево нас опет, кад смо целог дана трчали напола изгладњели, узимамо паковање полупроизвода у радњу, обећавајући себи да ће се све променити од сутра.

Ниси на дијети

И то је истина. Дијета је краткорочно и прилично озбиљно ограничење исхране. Истовремено, након завршетка курса, особа почиње да надокнађује изгубљено време, а ту су и слаткиши са обновљеном енергијом. Дакле, прехрана је крива за све наше проблеме? Наравно да не. Било који од њих би требало да развије нутрициониста у односу на задате задатке. У овом случају, након завршетка мандата, изузетно је важно прећи на правилну исхрану. Где почети? Логично је претпоставити да је то компилација менија.

Режим је основа здравља

Брз темпо живота све више одбија да кува домаћу храну. Када одлазити на намирнице и сатима стајати на штедњаку, када једва имате времена само да кувате кнедле у продавници? Онда морамо мало променити текст. Како започети правилну исхрану? Витх моде! У дану морате јести најмање 5 пута у малим порцијама. Доручак би требао бити сат времена након буђења, а вечера 2 сата прије спавања. Строго се придржавајте опште прихваћеног распореда није потребно, поготово ако се устајете врло рано или, напротив, закасните. Проширите оброке током свог будног периода.

Главни подстицај

Не знају сви како се једу. Понекад људи, након што су прочитали стотине књига, и даље настављају ићи у кафић брзе хране. Шта прво морате да разумете? Ментално и физичко стање особе зависи од тога шта он једе. Постоји директна веза између исхране и дуговјечности. Доказано је да је рак црева директно повезан са дуготрајном конзумацијом масне хране са минимумом биљних влакана.

Због тога је неопходно анализирати вашу исхрану и потпуно прерадити листу извршених куповина. Правилна исхрана подразумева употребу свеже хране и минималну топлотну обраду, а то се може постићи само ако сами кувате. Због тога је неопходно да за следећи дан припремите сат вечерњег времена за кување и узмете нешто корисно за рад са њима.

Корисни производи: шта је укључено

Питање је већ попуњено. Да, сви знају да морате јести рибу и немасно месо, поврће и воће, као и житарице. Стварно ми треба тело и млечни производи. Али суочени смо са чињеницом да продавнице продају замрзнуто месо, натопљено антибиотицима, скутом и сиром од палминог уља, маслаца, у којем један маргарин, иако није наведен на паковању. Како јести ако су сви производи пуњени хемијом?

Заиста, питање је тешко, али постоји решење. Пробајте да купујете на викенд сајмовима. Овде фармери доносе поврће и воће које се узгајају у својим баштама, као и лично храњене и заклане животиње. Правилно, здраво јело почиње овде, а не у супермаркетима.

Баланцед диет

Без обзира колико су корисни ови или други производи (нпр. Јабуке), они не могу замијенити све остале. Ваше тело треба да добије све потребне масти, протеине и угљене хидрате. Ово је још један разлог зашто се правилно и здраво јело сматра нечим веома тешким. Замислите бескрајне табеле у којима се описује састав производа, шта се комбинира са оним што и шта није. Али наш циљ није да нам пребацимо главе бројевима, већ да објаснимо како комбиновати производе у правим пропорцијама.

Голден Рулес

Сваки дан морамо јести 5 група хране дневно. То су месо и јаја, изнутрице, житарице и житарице, поврће и воће, млеко и млечни производи. И не би требало да уђу у тело све заједно. Идеално, сваки од пет оброка ће укључивати један производ из сваке групе.

Морате научити како да дистрибуирате храну у свакодневној исхрани. За доручак је пожељно изабрати житарице, житарице или млечне производе. За ручак, месни производи и свеже поврће су оптимални. За вечером изаберите лагану, али срдачну храну. Да ли је то риба или млечни производи, пирјано поврће или немасно месо. За ужину, најбоље је користити воће.

Само први корак је тежак

Шта јести, постаје приближно јасно. А сада погледајмо то са практичне стране. Можемо вам помоћи савјетовати нутриционисте, гдје започети правилну прехрану. Шта је важно у процесу исхране? То је задовољство. Ако вам се храна не свиђа, највероватније ћете брзо одустати. Стога, прије свега, потражите оне који највише воле меду здравим производима.

Правилна исхрана код куће почиње када се одлучите да купите мање брашна и слатког и више поврћа и воћа. Можете сами завршити изградњу. Маслиново уље уместо мајонеза, телетине, а не свињетине или јагњетине, целог зрна заједно пецива. Имајте на уму да нисте на дијети, не морате се одмах прилагођавати, да више не можете приуштити своју омиљену храну и јела. Само би њихова потрошња требала бити мања. Ако је чоколада - онда нека буде скупа, са максималном количином какаа. Ако је колач сопствене производње, са воћем, на павлаци, а не на маргарину.

Први корак у преласку на здраву исхрану - разумевање онога што сада стављате у уста, и како ће бити обрађено од стране тела. Уместо да гледате телевизију и гурате чипс у себе безумно, покушајте да замислите како овај кромпир натопљен маслацом одише масноћом директно у ваш стомак. Како модификоване масти и со зачепљују крвне судове, узрокују гојазност. Верујте ми, ускоро ви сами нећете желети да додирнете чипове. Тако, постепено, особа безболно одбија да купи кнедле и кобасице, слатку соду и још много тога.

Идите на компилацију менија.

Најлакше је одмах описати шта ћете кувати у наредних неколико дана, а на основу тога куповати производе. Сада ћете имати корисну корпу и јасан план који ћете служити својим рођацима. Приликом састављања менија, морате узети у обзир да потребе жена, мушкараца и дјеце могу бити врло различите. Компоненте правилне исхране су корисни производи које смо већ споменули. Хајде да размислимо шта се од тога може кувати.

Дијета за модерну жену

Не заборавите да је ово основа, окосница. Даћемо вам узорак правилне исхране за жену. Мени може да се разликује у зависности од тога колико активно живите.

Традиционално почињемо од понедељка. За доручак, кувајте 200 г зобене каше у води. Додајте једну јабуку, кашичицу меда и 50 г скуте. За ручак један део (250 г) супе. Данас може бити салата од сира и поврћа. За ручак 1 банана, а увече 200 г шкампа и неколико краставаца.

Други дан почиње са 200 г житарица. Одличан избор био би хељда. На другом доручку банана и драгун. За ручак 250 грама супе. За разноврсност можете кухати сушене печурке, 100 г парних котлета и мало пиринча. За другу салату од купуса. У вечерњим сатима, уживајте у посуди за поврће, додајте 200 г рибе или дагњи.

Слатки доручак је кључ за добро расположење, тако да направите 150 г банана-скутероза и 20 г сувих кајсија. Други доручак - 100 грама природног јогурта. За ручак, 250 грама супе и поврће на пари. За ручак, 2 векне са џемом, 1 јабука и кефир. За вечеру, 250 грама пилећих прса и 100 грама поврћа.

Како вам се свиђа мени? Правилна исхрана жене није нужно досадна и гладна. Једном недељно можете себи приуштити једно забрањено јело, било сендвич са мајонезом, кебабом или крем тортом.

Исхрана јаке половине човечанства

Ако жена треба више ферментисаних млечних производа, онда за мушкарца - месо и житарице. Протеин мора бити присутан у довољној количини, иначе мишићна маса почиње да пати, као и срце. Стога, правилна исхрана за мушкарце нужно укључује месо и рибу. Укратко, човек мора да једе храну која садржи угљене хидрате за доручак, протеине за ручак и вечеру поново сложени угљени хидрати. Погледајмо примјер једног дана:

• Доручак - зобена каша са млеком, свеже воће, зелени чај. Или кајгану са парадајзом и босиљком, хлеб од целог зрна, воће и јогурт.
• Други доручак би требао бити без обзира на радно оптерећење. Ово кувано јаје или скуте, хлеб, чај, јогурт.
• Ручак је главни оброк. Можете изабрати немасно месо са рижом и поврћем. Алтернатива би била супа од леће, свјежи сир и крух. Или боршч, лосос и свеже поврће.
• И време за чај мора бити. Ово је салата од поврћа, воћа и ораха.
• Вечера - печени кромпир и салата од рачића, свеже воће. Осим тога, то може бити говеђа јетра и украс од цвјетаче, крух од житарица.
• Кефир за спавање и свеже воће.

И опет, ништа компликовано. Правилна исхрана мушкараца не подразумева штрајк глађу, већ напротив. Разноврсна исхрана вам омогућава да држите све органе и системе у реду.

Додатне препоруке

Не заборавите да ово није краткотрајна дијета и правилна исхрана. Рецепти, менији - све добро размислите унапред да бисте отишли ​​у продавницу већ са спремном листом. Ако има нечега без чега не можете да живите, испишите ове производе у посебној листи и расподелите их равномерно током свих дана у недељи.

Кухање хране је такође цела наука. Одбаците масне, богате супе. Боља супа од поврћа и посебан комад паприкаша. Похована, брашно, слатко - ово је такође забрањена група. Једном недељно можете се почастити питом, али не чешће. Најбоље је гасити, кухати или кухати храну. Дијета треба да садржи велику количину сировог поврћа и воћа. Делови треба да буду мали. Ако сте гладни, боље је имати неколико ораха или воде са медом. На пример, 200 г куване пилетине и 1 велики краставац је сасвим нормална вечера.