Тиквица од бундеве са гризом. Пумпкин Цассероле: Рецепт

Није ни чудо да се бундева зове краљица јесени. Уосталом, садржи огромну количину витамина, као и елементе као што су гвожђе, флуор, калцијум, калијум итд. Поред тога, представљени производ се сматра једним од најнижих калорија. Садржи много влакана, што благотворно делује на дигестивни тракт човека.

Не можемо рећи да употреба овог поврћа у храни има позитиван утицај на срце.

Ако не знате како се овај производ користи у кухању, онда ћемо у наставку представити неколико рецепата.

Пумпкин посуда: рецепт корак по корак припреме

Сви воле печење. По правилу се припрема на бази млечних производа. У том смислу, такво јело се увијек добива не само врло укусно, већ и корисно и храњиво. Посебно је добро ако се бундева служи члановима породице за доручак. На крају крајева, напаја се енергијом и даје снагу за цео дан.

Дакле, који су састојци потребни да би се направила најукуснија бундевица са сиром? Листа производа је приказана у наставку:

• свежа бундеве - око 1 кг;
• не-кисели сир, 0,5 кг;
• Свјежа кокошја јаја - 4 ком.
• гриз - око ¾ шоље;
• свеже млеко са високим садржајем масти - 2 чаше;
• шећер - око 0,5 чаше;
• уље за кухање (боље је узети маслац) - 50 г;
• павлака 30% спремиште - пуна чаша (за послуживање).

Припрема поврћа

Бундева печена у рерни се кува прилично брзо. Али пре него што га ставите у загрејан ормарић, требало би да правилно поставите базу. Прво морате обрадити поврће. Треба је опрати, одсећи кожу и уклонити семе, а затим исећи на мале комадиће.

Мљевење бундеве препоруча се на маслацу до мекане и златно смеђе боје. Након тога, готова биљка мора бити потпуно охлађена.

Цоокинг семолина

За бундева печење испоставило укусна и њежна, требали бисте у почетку кухати уобичајене гриз. Да бисте то урадили, у дубоким јелима треба да сипате свеже масно млеко и доведете до кључања. Тада постепено сипајте топли напитак у врући напитак. семолина. Редовно мешање компонената, треба да скухате доста густу кашу. Након тога се мора уклонити из врућине и охладити.

Стварање базе

Припремајући гриз и чекајући његово потпуно хлађење, додајте пржене комаде бундеве, шећер, сир и 3 јаја. Све састојке треба лагано мешати док не постану глатки.

Процес формирања и печења

Пре него што се посуда од бундеве стави у рерну, она мора бити правилно обликована. Да бисте то урадили, узмите било коју посуду за печење, подмажите је уљем или неким другим уљем за кување, а затим поставите целу базу.

Изравнавајући површину производа жлицом навлаженом водом, мора се премазати тученим јајетом. Након тога се формирана посуда одмах шаље у пећницу загријану на 170 ступњева. У овом облику, производ треба пећи док не буде готов. То вам може потрајати око 20-25 минута.

Правилно послуживање за породични доручак

Након припреме бундеве треба мало охладити, а затим исећи на комаде и ставити у кришке. Послужите доручак за сто се препоручује у облику топлоте. Ако желите, пре него што се овај комад касерола сипа мала количина свеже павлаке.

Јабука-тиквица у спором штедњаку

Ако из било ког разлога не можете да користите пећницу, онда је могуће припремити тако укусан и храњив производ уз помоћ мултикварнице. У њему ће се десерт пећи мало дуже, али ће се показати још мекшим и мекшим.

Дакле, које састојке треба користити за припрему таквог јела као печење јабуке? Рецепт за овај производ захтева ове састојке:

• свежа бундеве - око 1 кг;
• слатко-киселе јабуке - око 800 г;
• гриз - око 5 великих кашика;
• не-кисели зрнасти сир, 0,5 кг;
• Свјежа кокошја јаја - 2 ком.
• шећер - око 5 великих жлица;
• ванилин - мала торба;
• бијеле крушне мрвице - око 5 великих жлица;
• свеж лимун - половина воћа;
• дробљена цимета - користити према укусу;
• уље за кување (нпр. путер) - око 30 г.

Припрема базе

Бундева печена у спором штедњаку треба кувати око 40 минута. Али пре него што почнете да припремате овај производ, темељно треба да гњечите. Прво морате ољуштити главно поврће, а затим га изрезати на комаде и ставити га у таву. Сипање састојка у малу количину воде треба бити пирјано све док производ није потпуно мекан. Након тога, од бундеве је потребно положити у цједило и пустити да исуши сву течност.

Лишавајући влагу из поврћа, потребно је сипати шећер (3 велике кашике) и гриз, а затим га утрљати вилицом и пустити да се кува око 25 минута. Током тог периода, сапница би се требала мало набрекнути, чинећи масу густом.

Након акција описаних у смеши од бундеве-мане, морате додати једно јаје, ванилин и бијеле крушне мрвице (3 велике кашике). Сви наведени састојци морају се темељито мијешати.

Након што сте припремили први део базе, одмах почните да гњечите други. Да бисте то урадили, одвојите бјеланчевину од жумањака, а затим помијешајте задњи састојак са шећером и скутом. Пребијање протеина у јакој пени треба да се дода и добијеној маси.

Обрада јабука

Као што можете видети, бундева печење са гризом не захтева набавку скупих и ретких компоненти. Након што су два дела базе спремна, наставите са обрадом воћа. Морају се ољуштити и исећи на средње комаде. Затим, исецкане јабуке треба сипати са свежим лимуновим соком и добро промешати тако да не постану црне. Након тога, прерађени производ треба полагати у суху таву и лагано угасити. На крају, треба да добијете прилично мекано воће. Али је потребно да се уверите да комадићи јабука не кувају мекано.

Како формирати производ?

Пумпкин лонац од крављег сира и јабуке се формирају прилично лако. За то је потребно користити дубоку форму мултицоокера. Треба га обилно намажити уљем за кухање и посути крушним мрвицама. Затим у посуђе желите поставити први слој базе, који се састоји од бундеве и гриз. Након заглађивања површине жлицом натопљеном водом, производе треба покрити лагано пирјаним јабукама, које треба посути сјецканим циметом.

Као трећи слој лонца треба послужити масу јаја. Његову површину такође треба загладити великом жлицом.

Топлинска обрада

Након што се производ формира, а сва три слоја се положе у посуду уређаја, треба прећи на њихову топлотну обраду. Јабука-тиквица у спором штедњаку треба припремити око 40 минута. У том случају, уређај треба да се подеси на режим печења.

Послуживање десерта за породични сто

Након што се пуњена бундеве са гризом, јабукама и сиром у потпуности припреми, она се мора делимично охладити у посуди уређаја. Ако покушате да уклоните врући производ одмах након завршетка топлотне обраде, онда ће се, највероватније, једноставно распасти.

Након хлађења десерта на собној температури, мора се уклонити из резервоара помоћу специјалне лопатице која се испоручује са вишенаменском посудом. У будућности, производ је потребно резати у трокутасте или квадратне комаде, распоредити их на тањир и послужити члановима породице. Такође, за овај десерт можете додатно да понудите мед или павлаку.

Хајде да сумирамо

Као што видите, бундева је врло једноставно јело за припремање које готово сватко може направити самостално. Успут, за ове сврхе можете користити и друге производе. Дакле, за припрему јела од бундеве, често се користе грожђице, сухе кајсије, разно воће и бобице. Уз то, десерт ће вам бити још лепши, укуснији и хранљивији.