Пумпкин: рецепт за кување

Слатка бундева је добра и сама по себи и по рецептима: пите од бундеве, десерте, салате, супе, чорбе и друга јела. Шта год да одлучите да кувате, прво морате изабрати право воће. Дајте предност бундеве мање величине - велике могу изгледати прилично импресивно, али, по правилу, испадају да су суве или неукусне. Обратите пажњу на реп и кожу. Зрело поврће не би смело попустити ако је мало притиснуто прстом. Одсечени реп може рећи да је бундеве одавно отргло, јер би са почетком зрелости требало да падне сама од себе. Када се направи избор, постоји неколико начина да се направи пире од свеже бундеве.

Бундева - рецепт за кухање број 1. Бакинг

Одрежите бундеве на пола, уклоните средину и добро оперите. Сачувајте семе за сушење и пржење. Положите обе половине у плитку посуду за печење лицем надоле. Кукујте бућу средње величине у рерни загрејаној на 190 степени око сат и по. Када се готова биљка охлади, претвори се у пире. Тако припремљена бундеве је рецепт за децу која не познају једнакост. Кувана је код куће пире од бундеве Често се саветује као прво храњење за бебе, бебе. Због великог садржаја храњивих састојака, бундева ће бити корисна за узгој дјеце од младих до старих. Да бисте направили деликатну крем супу или сос, гурните кашу кроз сито.

Бундева - рецепт за кухање број 2. Цоокинг

Поделом поврћа на две половине, уклоните језгро. Огулите и исеците бундеве. Ставите у посуду и прекријте водом до врха. Прокухајте и кувајте док се кришке бундеве не омекшају. Охлађено поврће може се ставити у процесор за храну или смрвити масер за кромпир.

Бундева - рецепт за кухање број 3. Мицроваве

Одрежите бундеве преко, језгро ван и оперите се. На великој снази кувајте нарезане поврће брзином од 15 минута по килограму. Окрећите кришке сваких неколико минута тако да је печење једнако. Свеже пире од бундеве можете ставити у фрижидер (али не више од три дана), а такође чувати у замрзивачу до 6 месеци.

Бундева - рецепт за бундеве и јабуке

Због своје високе компатибилности са другим производима, ово поврће се може користити за припрему безбројних јела. Пробајте нешто специјално - бундеве-јабуке са меканим текстурама и деликатним укусом. Да бисте направили 8 колача, потребно вам је:

• 100 г пиреа од бундеве;
• 100 г огуљене и исецкане јабуке;
• 150 г брашна;
• 200 грама белог шећера;
• 8 лагано кајгана;
• 1 тбсп. споон цреами;
• 50 мл сунцокретовог уља;
• ½ соли;
• ½ тсп прашка за пециво или сода;
• ½ кашике циметове земље.

1. Загрејте рерну на температуру од 180 Ц. Лагано исперите ребрасте муффине за муффине.
2. У великој тањири, помешајте шећер, брашно, соду и со. У посебној посуди - пире од бундеве, јаја и биљно уље. Помешајте обе масе у великој тави и додајте јабуке. Кашиком раширите тесто у претходно подмазане лименке.
3. За кување прељева, два Арт. кашике брашна, две кашике. Кашике шећера и цимет помијешајте с маслацем. Масу равномерно распоредите по колачићима.
4. Ставите у рерну 35-40 минута.