Пумпкин Гарнисх: Рецепти Куицк анд Делициоус

Сви људи који се придржавају принципа добре исхране, бит ће корисно замијенити уобичајено прилог од кромпира пумпкин. Ово јесенско поврће има дуг рок трајања и може издржати различите типове топлотне обраде са готово без губитка својих јединствених својстава. Бундева садржи велике количине витамина и минерала важних за организам, омега-масне киселине, дијетална влакна, пектин, пепео, итд. Јела од овог поврћа помажу убрзавању варења, нормализују тежину, спречавају атеросклерозу. Наш чланак нуди брзе и укусне рецепте са укусом од бундеве. Описи корак по корак ће вам омогућити да спремите свако јело без много труда.

Печена бундева украсите поврћем

Следећа посуда је припремљена као сама по себи. Састојци се нарезују само на кришке, полажу на лим за печење и шаљу у претходно загрејану рерну. Остаје само чекати крај кухања и уживати у окусу печеног поврћа. Постоји много рецепата за бундеве у пећници. Али ово је карактеристично по једноставности припреме без губитка укуса.

Корак по корак рецепт овог јела је следећи:

1. Пећница се загрева на температуру од 190 °.
2. Бундева (800 г) је огуљена и исецкана на велике кришке.
3. Кромпир (4 ком.) Згњечене на кришке. Ово поврће се припрема дуже од бундеве, тако да га треба смањити.
4. Лук (2 ком.) И пар парадајза сече на 4-6 комада.
5. Сви састојци су постављени на лим за печење, подмазани биљним уљем, посути сољу и бибером и помешани.
6. Јела одлазе у рерну око 50 минута. За то време, кромпир и бундева треба да буду меки. Приликом послуживања, прилог посипајте першуном.

Вегетабле стев са бундевом и мрквом

Следеће јело може бити послужено као прилог, и као главна, на пример, у ступу. Поврће се припрема директно у тигању, а поред састојака представљених у рецептури, можете додати и цвјетачу, зелени грашак и кухан пасуљ, кукуруз и друго поврће.

Кухано је поврће врло једноставно:

1. Нарезани на сличан начин нарезани лук и шаргарепа прже се у биљном уљу у дубокој тави.
2. У пржени поврће се додају нарезане бундеве од 1,5-2 цм (850 г) и паприке.
3. Након 10 минута у печено поврће сипа се парадајз сос од 5 парадајза, исјецканих у блендеру.
4. Солу, паприку, слаткој паприки, чешњаку који је сломљен кроз пресу (2 кришке) додаје се паприкашу.
5. Испод поклопца кувана је прилог од бундеве и поврћа 30 минута. Ако је потребно, додајте неколико жлица воде у посуду.
6. Готову посуду извадите из пећи, поспите љековитим биљем и оставите да стоји 15 минута.

Бундева са прженим кромпиром за украшавање

Следећи рецепт је одлична алтернатива за помфрит. Такав укусан украс од бундеве привући ће и децу. А поврће наранџе у прженом облику не разликује се од кромпира по укусу. А да би се уклонила претерана слаткоћа из бундеве, мора се прво исећи и затим излити сланом водом.

Корак по корак рецепт овог јела је да извршите следеће радње:

1. Кромпир (400 г), опран, осушен, нарезан на коцкице, пржити у биљном уљу 15 минута. У процесу кухања, покушајте га што мање мешати и не покривајте посуду поклопцем.
2. После четврт сата од кромпира ставите исту резану бундеву (300 г).
3. Након још 5 минута, додајте полутонове лука.
4. Попеците поврће још 10 минута.
5. На крају кухања сол јело и може се послужити за столом.

Једноставна тиква украшена у пећници

Следећа посуда је савршена за месо, пилетину и тестенину. Потребно је доста времена и још мање састојака. Рецепт за украс од бундеве до меса састоји се од следећих корака:

1. Загрејте рерну на 180 °.
2. Одлећи бундеве (600 г) од семена и огулити и исећи на комаде произвољне величине.
3. Припремите ароматични прелив од екструдираног или фино нарибаног чешњака (3 каранфиле), биљног уља (3 кашике), соли, бибера и провансалског биља.
4. Ставите кришке бундеве на лим за пециво са пергаментом и намажите припремљеним дресингом.
5. Шампон пошаљите у рерну на 25 минута. Готово јело послужите са месом или рибом.

Бундева са сиром

Овај прилог ће привући чак и оне људе који се не сматрају љубитељи ове наранџасте јесење биљке. Припремљено јело се препоручује да се сервира топло на роштиљу или печеном месу, живини или само тако. Гарнитура од бундеве је једноставна чак и за почетничког кухара:

1. Наранџасто поврће (300 г) се љушти од коже унапред, тако да касније можете једноставно уживати у укусу готовог јела, а не да скупљате коре.
2. Ољуштену бундеве одрежите на танке кришке и ставите у посуду за печење директно у биљно уље (50 мл).
3. Поспите врхове зачина и соли.
4. Сир (150 г) се нариба на крупнијем.
5. Поспите нарибани сир и облик бундеве у претходно загрејану рерну (180 °) 25 минута. За то време, комадићи поврћа би требало да буду меки, а сир поцрвенио.

Пумпкин Гарнисх Греек

Укусна, здрава и, што је најважније, једноставна јела могу се припремити према сљедећем рецепту. Бундева у њој испада мекана и њежна, а зачини чине укус и зачинским и врло мирисним. Цијели процес кухања траје врло мало времена:

1. Око 700 грама огуљене бундеве се реже на коцкице или коцке.
2. Полукругови мљевени велики лук.
3. У 30 мл маслиновог уља припремљено поврће пржи до златно смеђе боје.
4. У том тренутку, коре се уклања са парадајза (500 г), након чега се реже на мале коцкице и додају у масу лука и бундеве.
5. Кухање поврћа треба да буде још 15 минута испод поклопца или док бундева не буде мекана. На самом крају се додају со и бибер (½ тсп.), Као и сушени босиљак (2 кашичице).
6. После неколико минута, посуда са прилогом се може уклонити из топлоте. Ово јело је савршено за Ћуретине месне округлице или пилећа прса.

Пире од бундеве са луком и зачинима као украс

Многи воле пире кромпир. Али ово поврће није толико корисно колико се може чинити на први поглед. Али пире од бундеве као прилог је друга ствар. Такође садржи више витамина, а ово јело је идеално за пробавни систем. Корак-по-корак рецепт његове припреме састоји се од неколико фаза:

1. Велики лук се пече у тигању са биљним уљем.
2. После 3 минута, мекани чешањ чешњака се додаје меком лук, а после још 60 секунди - чајну кашичицу парадајз пасте и паприку по укусу.
3. Прочишћена пулпа бундеве (300 г) је постављена у посуду, лагано пржена и напуњена чашом топле воде. Со се одмах додаје по укусу.
4. Посуда је покривена поклопцем. Бундева на лаганој ватри пирјамо 30 минута до меке.
5. Уз помоћ имерзиони блендер поврће се меље у пиреу.