Врсте бундеве: столни и декоративни

Бундева припада биљкама биљке бундеве. Његове плодове одликује прилично чврст вањски слој (кора) и густа пулпа са сјеменкама. Сорте бундеве варирају како по изгледу, тако и по својствима. У разним изворима можете видјети описе до 27 врста. Међу овим врстама разноликости издвајају се најбоље сорте бундеве погодне за узгој у нашим географским ширинама - мушкатни орашчић, чврсти, крупно плодни. Поред тога, сваки од њих има велики број подврста. Генерално, сорте бундеве могу се поделити у три главне групе: украсне, сточне и јестиве (табела).

Трпезаријске сорте бундеве

1. Бундева обицна, мозда, добила је највецу дистрибуцију. Округла је, велике величине, има јарко наранчасту кожу и слаткасти укус. Такве бундеве расту и до 25 килограма, али за јело је боље изабрати мале узорке масе до 5 килограма - они ће бити слађи и мање влакнасти.
2. Буттернут скуасх карактерише посебна арома и дугуљасти, издужени облик. Кора таквог воћа је свијетле боје, жуто-смеђе, глатке на додир. Због чињенице да је пулпа ове врсте бундеве мање влакнаста, лако се припрема.
3. Ацорн Гоурд је добио име због изгледа жира. Округла је и мале величине, има тамнозелену дебелу кожу, изрезану дубоким жљебовима. Пулпа такве бундеве има густу текстуру, наранџасто жута боја и има посебну слаткоћу. Ацорн Пумпкин је одличан за печење и пуњење.
4. Бундева Харлекин је мала и спљоштена. Кора је наранџасто-зелена, мрља. Месо је бледо, али има пријатан слаткаст укус.
5. Шпагете од бундеве добиле су име због текстуре пулпе - након топлотне обраде, она се раздваја на појединачна влакна, стварајући привид шпагета. Сама бунда више личи на дињу - дугуљасту, светло наранџасту боју. Зеленкасте мрље на коре су знак да бундеве нису довољно зреле, тако да не би требало да бирате такве узорке.
6. Бундева Кхерсон - један од фаворита у категорији "слатке сорте бундеве". Има веома слатко и сочно месо. Сам плод сива боја равна, са еластичном глатком коре.

Декоративне сорте бундеве

Главна карактеристика декоративних сорти је да плодови таквих бундеве нису погодни за храну. Међутим, замршен изглед, фенси облици и јарке боје декоративних малих бундеве учинили су их изузетно популарним. Узгајају се код куће иу земљи. Зрели плодови се суше и користе као декорација, за цветне аранжмане и букете, или чак за прављење малих контејнера за со и бибер. Узгој украсних бундеве захтева одређену количину простора за раст биљке. Зид павиљона или ограде у овом случају служиће као оптимална подршка. Дакле, из једне биљке можете сакупити до 40 малих бундеве. У овом случају, лишће и цвијеће украсне бундеве такођер ће послужити као прекрасан украс за врт.