Салата од роткве: различити рецепти

Радисх салата је веома укусна и укусна јела која се могу сигурно послужити и за свакодневни и за свечани сто. Треба напоменути да се предјело које користи презентирано поврће припрема врло лако, и што је најважније, брзо.

Опште информације о производу

Пре него што вам кажем како можете брзо да кувате салату од ротквице, треба да вам кажете како је ово поврће уопште корисно.

Као што је познато, представљени производ сазрева на кревету на самом почетку љета. Због тога се активно користи за прављење укусних и храњивих јела. Међу осталим поврћем, ротквица је лидер у садржају витамина Ц. Такође, овај производ је богат калијумом, гвожђем, фосфором, калцијумом, натријумом, магнезијумом и скоро целом групом витамина Б. Осим тога, ротквица садржи огромну количину тиамина, рибофлавина и никотинска киселина. Присуство ових супстанци чини ротквицу салату веома корисном и храњивом.

Кувамо обилан оброк за свечани сто

Салата од роткве, рецепт за коју ћемо сада размотрити, припрема се прилично брзо. Али пре него што га донесете на сто, треба да пажљиво рукујете свим припремљеним компонентама.

Дакле, требаће нам:

• зрели парадајз (по могућности узети тврде сорте) - 2 ком.
• конзервирани кукуруз -; тегле;
• средњи млади кромпир - 2 ком.
• ротква свежа велика - 8-11;
• слани краставац или маринирана - 1 ком.
• свјеже зелене луковице - 2 ком.
• мали луковица - 2 ком.
• велико рустикално јаје - 1 ком.
• свеж чешњак - 4 кришке;
• сјецкани целер - велика кашика;
• свеж копар - неколико гранчица;
• густа павлака са максималним садржајем масти - 2 велике кашике;
• мајонез - 2 велике кашике;
• мљевена паприка и сол - користити према укусу;
• лишће зелене салате - за декорацију.

Прерада хране

Представљена салата од ротквице испада веома хранљива и високо калорична. У том смислу, препоручује се да се кува само за зимске празнике.

Дакле, прво морамо да оперемо све поврће, а онда нарежимо гомоље кромпира и сеоско јаје у сланој води, потпуно их охладимо и нарежемо на мале коцкице. Такође је потребно сецкати зреле тврде парадајзе, свеже ротквице, слане или укисељене краставце, лук и целер. Да би ово јело добило посебан укус, потребно је исецкати свеже поврће, односно копар и зелени лук. Што се тиче листова салате, треба их једноставно испрати.

Процес формирања салате

Свака салата од ротквице се формира прилично лако. Да бисте то урадили, ставите све поврће и јаја у обичан контејнер, поспите их сољу и папром, поспите фино исецканим зеленилом и гркљанима чешњака. Уз састојке које желите додати кукуруз у конзерви, кисело врхње, мајонез и све добро промијешајте док не добијете глаткоћу.

Како правилно служити чланове породице?

Зачињена салата од ротквица, чији смо рецепт прегледали, треба ставити у фрижидер на 60 минута. Ово је потребно како би посуда била добро натопљена сосом и постала сочнија и укуснија. Затим узмите не тако дубоку плочу, покријте њену површину целим листовима зелене салате, а затим ставите охлађену посуду. Послужите га члановима породице пожељно пред главним врућим јелом.

Цоокинг куицк снацк за столом

Салата од купуса и ротквице су веома сочне и корисне. Да бисмо је креирали, потребне су нам следеће компоненте:

• ротквица свежа велика - око 100 г;
• цвјетача или броколи - око 300 г;
• рафинисано маслиново уље - 2 велике кашике;
• стрелице зеленог лука - 2 ком.
• сок од свежег лимуна - велика кашика;
• свеж копар - неколико гранчица;
• мљевена паприка и сол - користити према укусу;
• листови зелене салате - неколико комада.

Припрема састојака

Да бисте припремили такву салату, закухајте карфиол у лагано сланој води, а затим је потпуно охладите и подијелите на мање гомиле руком. Затим морате опрати ротквицу и исецкати је у врло танке кругове. После тога, ситно сецкајте зелене стрелице лука, копра и зелене салате.

Како обликовати?

За формирање овог једноставног јела потребно је у посуђе ставити карфиол, ротквицу и зеље, а затим их зачинити папром и сољу. На крају, састојци су потребни за додавање рафинираног маслиновог уља и свјеже исцијеђеног сока од лимуна. После мешања производа, треба их ставити у дубоку салатну посуду и одмах их представити члановима породице.

Егг снацк

Салата од роткве са јајима је прилично богато јело. Да бисте га припремили, потребно вам је око 50-60 минута слободног времена, као и следеће компоненте:

• ротквица свежа велика - 9 ком.
• стрелице зелени лук - велика гомила;
• велика јаја са највише жутог жуманца - 5 комада;
• неслан маслац - око 90 г;
• свежи копар и першун - неколико гранчица;
• мљевена паприка и сол - користити према укусу;
• тартлетс - 10-20 ком.

Прерада хране

За израду салате од ротквице са јајем потребно је обрадити све главне састојке. Да бисте то урадили, исперите биљке (першун, лук, копар), а затим их ситно исецкајте. Затим скухајте јаја пилетине, одмах их охладите у хладној води, огулите и уситните у средње коцкице. Што се тиче ротквице, треба је опрати, одрезати све пупке и репове, а затим исећи на врло танке полукруге.

Заједно формирамо салату

Након припреме свих компоненти у заједничку посуду, потребно је поставити: сјецкана јаја, ротквице, сјецкани зелени, као и млевени бибер и со. Затим, горњи састојци су потребни за окус маслаца. Али прије тога ово уље за кухање треба ставити у металну посуду, ставити на ватру и лагано загријати. Затим, посуду треба извадити из пећи и сачекати док се уље сама не отопи.

Правилно сервиран за вечеру

Представљена салата се може послужити на столу иу дубокој тањуру у облику порције. Да бисте то урадили, морате да поделите јело на тартетама, а затим их ставите на тацне и представите гостима.

Летња салата "Витамин"

Салата од ротквица и краставаца једна је од првих летњих витаминских јела које можете сами направити од поврћа које се узгаја у сеоским вртовима. За ово нам је потребно:

• ротквица свежа велика - 6 комада;
• стрелице зелени лук - мала гомила;
• свјеже мале краставце - 2 ком.
• мали зрели лимун - 1 воће;
• свежи копар и першун - неколико гранчица;
• мљевена паприка и сол - користити према укусу;
• Фета сир - 50 г.

Метода кувања

За припрему такве салате потребно је резати ротквице и краставце у танке полукруце, а затим их ставити у здјелу, додати ситно сјецкани лук, копар и першунске стрелице. Затим све састојке треба зачинити са неколико малих жлица свеж сок лимун, со и бибер. На крају, у салату ставите фета сир нарезан на коцкице и све темељито измијешајте. Послужите ово јело члановима породице одмах након пуњења горива.

Укусна салата од поврћа и зеленила

Парадајз, краставац, ротквица салата се кува брзо и лако. За то су нам потребне следеће компоненте:

• ротквица свежа велика - 4 ком.
• стрелице зелени лук - мала гомила;
• свјеже мале краставце - 2 ком.
• меснати парадајз - 2 ком.
• свежи копар и першун - неколико гранчица;
• мљевена паприка и сол - користити према укусу;
• Љубичаста слатка луковица - 1 ком.
• Максимални садржај масноће у павлаци.

Процес кухања

Да бисте направили брзу салату од парадајза и ротквица, као и друге састојке, потребно је добро опрати све поврће. Онда их треба исећи на идентичне квадрате или полукруге. Што се тиче црвеног лука, потребно га је резати на танке полутке.

Након обраде свих састојака потребно је наставити са формирањем јела. Да бисте то урадили у обичном контејнеру треба комбиновати ротквице, парадајз, лук и краставце, а затим их зачинити зачинским биљем, мљевеним папром и сољу. У закључку, производу треба додати павлаку и све добро измијешати.

Доносимо салату на сто

Након што се све поврће пуни киселом павлаком, треба их положити у дубоку салатну посуду и одмах ставити на стол. Ако ову посуду држите у фрижидеру или на собној температури, она ће ускоро "проточити" и изгубити привлачан изглед.

Салата од ротквице за зиму

Могуће је кухати јела од ротквица не само за њену непосредну употребу, већ и за складиштење за будућу употребу. Треба напоменути да су такве празнине прилично оштре и мирисне.

Дакле, ротквица салата за зиму захтева употребу следећих компоненти:

• ротквица свежа велика - око 1 кг;
• свежи копар - око 5-6 гранчица;
• филтрирана вода из славине - 1 л;
• фине соли - око 2.5 велике кашике;
• свеж чешњак - 4 кришке;
• ловоров лист - 1 ком.
• Слатке паприке у облику грашка - 3-5 ком.
• Оцат 9% - 2 пуне велике кашике.

Припрема компоненти

За припрему такве предформе потребно је добро опрати ротквицу, а затим од ње одрезати све репове и пупке. Затим, поврће је потребно да се усијече у танке кругове. Такође је потребно фино сецкати свежи копар и посути чешњаком чешњака.

Припрема слане воде

Да би се радни комад дуже задржао у подруму или фрижидеру, треба га излити оштрим мирисним сланим раствором. За његову припрему потребно је сипати филтрирану воду у велику посуду, додати фину сол и оцат. Сви састојци су неопходни да завре.

Форматион процесс

Након обраде поврћа и припреме сланог раствора, стерилисати пола литре стаклених посуда на било који начин, а затим у сваку посуду ставити мјешавину исјецканог ротквица, рибаног чешњака и свјежег копра. Такође је потребно додати поврће у ловоров лист и неколико грашака пиринча. У закључку, сви састојци треба да буду испуњени мирисним краставцима.

Након свих описаних радњи, посуде треба замотати, а затим окренути и држати на собној температури један дан. Даље се празнине морају уклонити у фрижидеру, остави или подруму. Једите салату од киселе ротквице могуће тек након мјесец дана након спајања.

Хајде да сумирамо

Овај чланак је представио неколико начина како направити разне салате од свјеже ротквице, укључујући и зими. Посебно треба нагласити да јела која користе ово поврће су веома укусна и мирисна. Међутим, не можемо рећи да су ове салате прилично зачињене, посебно у киселом облику. С тим у вези, не препоручују се често и у великим количинама за оне који имају проблема са органима за варење. Уосталом, ротквица може брзо узроковати погоршање болести повезаних с гастроинтестиналним трактом.