Грицкалице су брзе - то су сендвичи!
Изгледа тако лако узети комад хлеба и ставити га на оно што су некада узимали из фрижидера. Али како се фантазија силовито појављује када ништа тамо није познато и обавезно: докторска кобасица и Холандски сир на пример. Али тамо има толико стакленки, ау ормару се налазе врећице сушених бобица, сушеног воћа, а кутија за зеленило једва држи садржај. И такође: грицкалице су брзе и укусне, када су неочекивани гости скоро на прагу. 
Мало историје и географије
Брусцхетта је један од најпознатијих италијанских предјела. Комадићи хлеба пеку се у сувом лонцу или на роштиљу, а затим се на њему полажу све врсте готових производа: риба, кобасице, шунка, сир, поврће, плодови мора. Парадајз, патлиџани, тиквице, бибер су посебно "пријатељски" са осталим састојцима. зелене салате. Чак и бобице и плодови "остају" на брусцхеттама. А понекад се овај комад једноставно протрља са чешњаком и сипа се укусним маслиновим уљем. Брусцхетта је дизајнирана да предвиди оброк. А сада, док су гости још увек на путу, месо и кромпир су већ на шпорету и не захтевају наше учешће, ми ћемо писати грицкалице брзог кувања.
Различите опције
1. Са месом. Узми 1 кашичицу. паприка, пола кашике. со, сушени оригано, бибер. Помешајте са мајонезом, лиметом или лимуновим соком, и фино се утрљајте. 
Где смо ми пушили свињски бифтек? Пресеци га на лепе кришке и положи на хлеб. И на врху сипамо сос! То је све. Тачно пет минута је нестало. Можемо брзо направити грицкалице, зар не?
2. Са зеленом. Летња сезона у пуном јеку, зелени хладњак. Треба да се снабдете витаминима и минералима. Душа тражи зелене сендвиче! Осим тога, ови грицкалице се брзо припремају:
а) Врт и дивље биље. Кокос, лишће маслачка, коприва, зелена салата, першун и копар се мељу у блендеру, меша са мајонезом и шири се на хлеб. Врх украсите куваним јајима, исеците у круг. 
б) Скоро слатко! Нарежите ротквице, шаргарепу и јабуке, сецкајте зеленило (босиљак и метвица), посолите и све помешајте са добром киселом павлаком. На хлеб ставите танку кришку парадајза, а поврће поспите земљаним орасима, додајте пар лепих листова нане или босиљка.
ц) На краставцима. Нарежите ротквицу и кувано јаје, ситно исеците листове зелене салате, копар, зелени лук, додајте зелени грашак, све промешајте, додајте со, напуните густим киселим врхњем, ставите кришке краставца. Чак и без хлеба! Веома необично, једноставно, укусно и лепо. Исту опцију можете закомпликовати додавањем туне из конзерви (или лососа). Али онда, вјероватно, има смисла замијенити кисело врхње мајонезом.
3. Аркхополезние сендвичи са сиром, сушеним брусницама и сувим кајсијама. Узмите пола шољице јогурта и помешајте га са ситно нарезаним блуе цхеесе као што је горгонзола, потребно је и од пола чаше, танко сецкати суву кајсију, опрати бруснице. 
На крух ставите сир, ставите бруснице и сухе кајсије на врх. Поспите грубом морском соли.
4 Сендвичи са харингом. Цут и Фри црни хлеб Отворите конзерву - слани кришки харинге. Танка кришка парадајза. Јогурт и лимун или лимунов сок помијешајте са ситно исјецканим копром, луком и листовима салате. Ставите кришку парадајза на кришку хлеба, харингу на врху, прекријте је зеленим јогуртом, сипајте сир. Бон аппетит!