Компот малине за зиму: рецепти и могућности кухања

Малине су уобичајене бобице које се могу наћи у различитим деловима света. Расте на обалама река, у шумама, на пропланцима, често је засађена у повртњацима и летњиковцима. Има не само добар укус, већ и много корисних својстава. . Стога, врло често домаћица кува компот за малине за зиму . Ово пиће садржи многе минерале и елементе у траговима, глукозу и фруктозу, витамине, као и салицилну киселину, која ублажава грозницу. Током топлотне обраде, корисне особине ове бобице не нестају, па се убиру у будућности.

Суптилности кувања компота од малине

входит небольшое количество ягод и сахара, но количество напитка получается большим, что намного экономнее варенья. Мала количина бобица и шећера укључена је у компот малине , али је количина пића велика, што је много економичније од џема. Да би се сачувале све корисне супстанце, бобице се подвргавају минималној обради. Малине за компоте могу бити било које величине, али не смију се ломити и палити.

Сматра се да се ова бобица не може опрати, али није, мора се опрати прије кухања. За то се ставља у цједило, које се неколико пута умочи у воду. Ако су плодови заражени ларвама буба, сипају се са сланим раствором (узима се 20 грама соли за један литар воде) и оставља се 15 минута. За то време, ларве треба да плутају на површину. Затим се малине пере, течност се декантира. Банке прије спајања увијек треба опрати соком, испрати и стерилизирати. Препоручује се обрада поклопаца на исти начин.

На поруку

очень вкусный и ароматный. Сви знају да је компот од малине врло укусан и мирисан. Ако има мало бобица, можете припремити пиће за зиму уз додатак других воћа, као што су јабуке, јагоде, кајсије или рибизле. Претходно припремљено воће се ставља у тегле, пуни сирупом и стерилизује од пет до двадесет минута, у зависности од запремине посуде.

Компот можете припремити и без стерилизације. Да бисте то урадили, бобице се стављају у тегле од три литра, сипају кипућу воду и инсистирају на двадесет минута. Тада се течност сипа у посуду, додаје се шећер и кува се сируп, који се сипа у воће и одмах ваљане са поклопцима. Затим треба да охладите компот од малине који је куван за зиму. 3 литре Требаће вам најмање једна и по чаша бобица.

Симпле реципе

Састојци по једној литри теглице: осам стотина грама малине, тристо грама шећера, сто грама воде.

Цоокинг

Малине се пажљиво сортирају, перу, стављају у слојеве у тегле, сипају на сваки шећер, сипају се хладном водом. Посуда је покривена поклопцима и стављена у широку посуду напуњену водом. Пре затварања компота, мора се стерилисати три минута. Затим се оборе обале, окрену наопако и покрију ћебетом. Зато морају стајати док се не охладе.

Компот од сока од малине

Састојци: три килограма бобица, седам стотина и педесет грама шећера у праху.

Цоокинг

по этому рецепту, нужно сначала ягоды промыть. Да бисте припремили компот за малине за зиму по овом рецепту, прво морате опрати бобице. Затим се стављају у лонац и прелазе шећером у праху, тако да морају стајати дванаест сати да се сок појави. Малине се стављају у чисту стерилну посуду са бучним скиммером и сипају се добијеним соком, покривају поклопцима и стављају на стерилизацију три минута, а затим се умотавају. Следећи компот је замотан и охлађен.

Цхерри цомпоте

Састојци по три литре тегла: један килограм трешања са каменом, сто грама малине, тристо грама гранулираног шећера, око 2,5 литара воде.

Цоокинг

, все ягоды промывают и складывают в банку. Прије кухања компота , све бобице се пере и стављају у посуду. Додајте шећер, сипајте мало кипуће воде, промешајте и сипајте остатак воде. Посуда се одмах затвори стерилном капом, умотана у ћебе док се не охлади.

Цлассиц реципе

Састојци: један килограм бобица, пола литре воде, девет стотина грама шећера.

Цоокинг

Бобичасто воће се сортира и нежно опере. Улијте у посуду воду, додајте шећер и малине, завријте и кувајте два минута. Онда оставите посуду 10 сати, тако да се унесе компот од малине. Временом, бобице се скиммеришу, стављају у тегле, кувају сируп и сипају малине на њих, а затим их размећу стерилним капама.

Компот без стерилизације

Рецепт без стерилизације је најједноставнији од свих. Омогућава пићу да задржи више витамина и других корисних елемената због чињенице да постоји минимална топлотна обрада.

Састојци: шест стотина грама малине, два и по литра воде, три стотине грама шећера, једна кашичица лимунске киселине.

Цоокинг

Овај малински компот је припремљен врло једноставно. Прво се малине сортирају, пере и стављају у тегле, испуњавајући их за само једну трећину. У лонцу скухан сируп од воде и шећера. Лимунска киселина се сипа у сваку посуду и сипа се врелим сирупом тако да тече преко ивица тегле. Сада се компот савија, банке се окрећу и прекривају ћебетом док се не охлади.

Компот из малине и рибизле

с добавлением смородины очень полезен, так как во всех этих ягодах содержится большое количество полезных веществ, которые повышают иммунитет при простудных заболеваниях. Овај малински компот са додатком рибизле је веома користан, јер сва ова бобичасто воће садржи велики број корисних супстанци које повећавају имунитет против прехладе.

Састојци у посуди од три литре: две стотине грама малине, две стотине грама рибизле, три стотине и педесет грама гранулисаног шећера, око три литре воде.

Цоокинг

Бобице се перу са цједилом, остављају се неко време, тако да је сва вода стаклена. Онда се шаљу у банку. Вода се кува, додаје се шећер, куха се 5 минута, а бобице се сипа сирупом. Онда се посуда смотала са стерилном капом, окренула и покрила покривачем.

Компот од малине и огрозда

Огрозд иде добро са малинама, пиће је слатко и кисело и веома мирисно.

Састојци: триста грама малине, двесто грама огрозда без репа, три стотине грама шећера, две и по литре воде.

Цоокинг

Све бобице су опране и стављене у чисту теглу, додајте кључалу воду. Банка је остављена на петнаест минута. Након тога, вода се сипа у посуду и доводи до кључања. Затим додајте шећер и кувајте три минута. Јагоде се прелију по припремљеном сирупу и замотају са чистим поклопцима.

Компот од малине и меда

Састојци: триста педесет грама малине, четири кашике меда, два и по литра воде.

Цоокинг

Сипајте воду у посуду и прокувајте је. Јабуке се изрежу на сито, колач се стави у воду, а пире кромпир остане. Колач се кува пет минута и остави да стоји 10 минута, затим филтрира. Мед и пире кромпир се узгајају у топлом бујону. которого очень прост, можно подавать сразу или охладить. Овај компот од малина, чији је рецепт врло једноставан, може се одмах послужити или охладити.

Компот од малине и вина

Састојци: сто грама слатког црног вина, двјесто педесет грама малине, сок од једног лимуна, двјесто педесет грама шећера.

Цоокинг

Испране бобице ставите у чисту теглу. Шећер се сипа преко пола литре кипуће воде и меша да се раствори, дода се лимунов сок и кува на средњој ватри седам минута. Јагоде сипајте врелим сирупом, додајте вино и нарежите чисти поклопац. Банка је омотана и остављена да се охлади.

На тај начин, пица малина имају не само добар укус и арому, већ и лековита својства, јер ова бобица садржи многе витамине и благотворне елементе. Поред малина у компотима, можете додати и друге бобице и воће, побољшати њихов укус и дати пићу занимљиве ноте. Зими, малина компот ће одушевити не само одрасле, него и дјецу.