Рецепт "Говеђи паприкаш": за свакодневни живот и за одмор

Бад цоок месна јела једноставно немогуће. За било који тип, само треба да изаберете одговарајући начин кувања, на пример, то може бити говеђе месо лонац, у микроталасној пећници, у лонцу, у пећници или једноставно у посуди на пећи.

Говеђе месо ушушкано у луку

Вондерфул реципе. Говеђи паприкаш, чак и ако је најтеже месо, Испада меко и сочно, припрема не траје много времена. Производи ће захтевати најмање:

• око килограма меса;
• 700 г лука;
• чаша сувог бијелог (може бити црвено) вино;
• чешњак;
• сол;
• црвени и црни бибер;
• Медитеранска биља.

Започните кување:

Месо нарежите на кришке (мале), посолите, поспите мешавином биља (можете узети било који укус), црну и црвену паприку, проћи кроз пресу са белим луком, добро промешати. Цели лук нарежите на пола прстенова, а пола ставите у роштиљ или други калуп од ливеног гвожђа.

Шта је следеће?

1. Положите јастук меса од лука.
2. Сипати вино, узети само сухо: ни полу-сухо ни обогаћено неће радити. Захваљујући вину, месо има укус као роштиљ.
3. Прелијте месо са преосталим луком.
4. Затворите форму како би требало да буде са фолијом и покријте са врхом.
5. Послати гулаш у пећници сат и по на температури од око 200 степени.

Лизај прсте!

Реципе "Говеђи гулаш у луку "помоћи ће вам, када, поред кувања, морате обавити много посла око куће. Када се кувате од лука и меса, пушта се пуно сока, а у мешавини са вином добијате јединствен укус за сос. Може се користити за обогаћивање укуса сваког украса.

Цхерри Роаст

Веома необично и пикантан рецепт: говеђи паприкаш са вишњама. Након прве припреме, зажалит ћете што је сезона трешње тако кратка! Припремите:

• кило говедине;
• килограм трешања;
• пола паковања маслаца;
• пар тбсп са слајдом од павлаке;
• пола шоље вина.

Започните кување:

1. Нарежите комад говедине са соли, оставите на сат.
2. Ослободите трешње из семена, ставите месо неким од бобица.
3. Пребаците комад у пећницу, сипајте растопљени маслац, ставите у рерну на сат времена.
4. Додајте остатак трешања у посуду, улијте вино, сипајте шећер, додајте маслац, мало угасите, додајте кисело врхње на крају, пустите да прокључа.
5. Пре сервирања, прелијте месо са сосом од вишње.

Говеђи паприкаш у лонцу са луком

Месо кухано у глиненој посуди је мекано, сочно, у густој сосу. Потребно је само говедина и пуно лука. Припрема је једноставна:

1. Сецкајте месо на велике комаде, поспите сољу, повуците. црвена паприка уваљати у брашно.
2. Растопите говеђи лој, пржите месо.
3. Сијалице се режу уздужно на четири дела и секу. Лук треба да буде већи у количини од меса.
4. Прво ставите лук у лонац, затим месо, попрскајте га мешавином креме и мљевеног цилантра, итд. до самог врха. Ставите пар малих лишћа и першуна, поспите масноћом, сипајте чашу бујона.
5. Затворите посуду са поклопцем, ставите у врућу пећницу на 10 минута, смањите загревање два пута, кувајте на сат и двадесет минута.
6. Припремите пассеровку.
7. Пржите, мијешајте, жлицу (са клизачем) жлицу брашна у масноћама до жућкасте, узмите посуду, излијте брашно, лагано промијешајте, повећајте топлину на 250 ступњева и кувајте још 12-15 минута. Ево тако једноставног рецепта! Говеђи паприкаш може се послужити с воском, макаронима, рижом или крумпиром.