Рецепт за јела од пасуља - кувана, чили и конзервирана

Пасуљ је веома користан и лако се комбинује са разним производима - свака домаћица вероватно има свој сопствени рецепт. Јела од пасуља велики број, и једноставно куван или конзервиран, одличан је украсите за месо и главна јела.

Припремна фаза

Можете, наравно, одмах купити конзерве. Али шта да радимо када рецепт за јело од пасуља укључује кување? Како не покварити производ? Пре свега, разумите који пасуљ да кувате. Ако је управо сакупљен у врту, можете га одмах напунити водом и припремити. Ако су зрна стара и сува - потребно је јако дуго кухање да би се постигло нормално стање. Производ који се дуго не чува чуват ће брже. Заједнички мит који прати готово сваки рецепт за јела од пасуља је да га треба кухати без соли. То није истина - само ако додате мало соли од самог почетка, онда мање количине него на крају. Други мит забрањује кухање и кување пасуља са парадајзом и пиреом од парадајза. Наводно то омета кухање. И овај мит, такође, не би шкодио за раскринкавање - садржај киселине у овом поврћу је недовољан да спречи да се пасуљ правилно припреми. Најбољи начин да се натопите у сланој води, након чега слиједи прање прије кухања. Било који рецепт за грах ће бити добро комбинован са овако припремљеним махунаркама. На крају крајева, након намакања у сланој води, љуска ће се омекшати и производ ће на крају постати мекши и мекши.

Конзервирана јела од граха

Ако код куће имате теглу овог полупроизвода, можете направити јуху или салату. Пре употребе, пасуљ се може прати у истом контејнеру у коме је продат. Да бисте то урадили, потребно је направити неколико рупа на дну посуде са уређајем за отварање, а затим их отворити са супротне стране. Дно ће служити као сито. Тако се зрна могу опрати директно под млаз воде, а да се не уклоне из резервоара. Затим треба осушити на сито, а може се додати и пуњењу јуха и салата (за које је опћенито идеална опција). Борсцх са грахом или минестронеом је варијанта првог јела, у који можете додати конзервиране грахове, не треба јој укус. И она је само компонента, без које, ако је потребно, можете то учинити. На пример, можете кухати супу од ногу. Треба их прокухати, а затим додати пола шоље пеарл барлеи и кувајте док се не омекша. У међувремену, кувајте пассеровку од лука, шаргарепе, парадајза и паприке. Све поврће пећи око десет минута. Заједно са белим луком, першином и соли, додајте јуху. Сецкати пилеће месо и ставити га у бујон заједно са припремљеним грахом. Све кува још пет минута. Испада веома хранљива и богата супа.

Јела са зеленим пасуљем

Ово поврће је погодно за салате - додаће волумен, а даје и занимљив укус, без прекида укуса и текстуре главних производа. Припремите се зелени пасуљ, ако је замрзнут, можете га загрејати у тави под поклопцем. Ако је свеж, попржите мало уља и лука. Припремљена зрна помешана са другим компонентама салате. То може бити исецкани кувани пилећи филе или печурке са кромпиром. Ако вам треба лакша салата - узмите парадајз, краставце и паприку. Ако желите егзотику - зелени грах се може комбиновати са авокадом, шкампима и земљом лешници.