Аспарагус грах. Цоокинг реципес

Популарност зеленог пасуља

Аспарагус грах је састојак у различитим јелима. Таква јела од поврћа припремају се у многим земљама широм свијета. Цоокинг реципес много. Аспарагус пасуљи се лако припремају и имају оригинални укус и арому. Ова биљна култура садржи многе вредне супстанце и лако сварљив протеин. Због тога су и сложена и једноставна јела са њом популарна код кувара из различитих земаља.

Карактеристике јела

Рецепти јела Шпаргле су често импресиониране својом разноликошћу. Додаје се иу јухама, иу пици, салати, пасти. Захваљујући шпарогама ова јела добијају богату арому и ненадмашан укус. Греен Беан даје јелима свијетле боје због свијетло зелене, жуте или љубичасте боје самог зрна.

Цоокинг

Због једноставности кулинарске обраде, јела од таквог зрна могу се брзо и лако припремити код куће. Међутим, да би га могли појести, морате знати како се кувају пасуље од шпарога. За почетак, махуне треба опрати и кувати у сланој води неколико минута како би постале мање круте. Након тога, потребно је раздвојити њихове тврде врхове, а затим их изрезати на мале комадиће. Неки рецепти користе необрезане махуне. Пасуљ треба сипати у посуду и пржити на лаганој ватри неколико минута док се не појави лагана кора. После тога, пасуљ је спреман за употребу у свим врстама салата и других намирница. Понекад се пасуљ скуван на овај начин служи као засебна јела.

Како се кува супа од поврћа

Најједноставније посуду од пасуља са шпарогама може бити позван супа од поврћа. За припрему је потребно додати тигањану грах у посуду за пржење лука и шаргарепе. Ако је пре-пржена, треба је једноставно мешати са готовим поврћем. Сирове махуне се додају неколико минута пре краја пиринча лука и шаргарепе. Угушено поврће сипати водом и прокухати. Овоме јелу можете дати осебујан укус додавањем мале количине креме печеном луку, шаргарепи и шпаругама. Супа ће имати незабораван мирис и суптилни кремасти укус. Прелив за супу може бити браон зелени лук са додатком брашна. По завршетку припреме, у готову посуду се додају дробљени бели лук и зеље.

Беан Паста Реципе

Пасте са шпарогама могу бити и кувана тестенина са поврћем. Да бисте то урадили, пасту кухајте у кипућој сланој води. У исто време, пржите лук док не добијете златно-смеђу боју, а затим сипајте мркву у лук и након минута - претходно скуван пасуљ шпарога. Да бисте дуже мирисали и имали прекрасну златну кору, у посуду треба додати мало шећера. Такођер можете користити сјецкани патлиџан или тиквице. Маслине или маслине дају пријатну арому. Када се сви састојци прже, потребно је додати сјецкани парадајз. Може се заменити парадајзном пастом или густим соком од парадајза са пулпом. После тога треба пасту ставити у цедиљку и помешати са поврћем, након чега је јело украшено зеленилом. Додавање неких зачина може бити послужено.

Универзална култура поврћа

Аспарагус грах се може назвати универзалном и популарном културом поврћа. Он служи дијетална и вегетаријанска јела, као и зачињена и укусна јела. Она је прелепа у било ком облику. Хранљива и здрава јела су увек добродошла на нашем столу.