Рецепт за говеђа ребра печен у рукаву

Говеђа ребра у рукавима су посебно укусна када су маринирана у сосу који је сам направио. Поред тога, за ово јело препоручујемо да направите укусну прилог од куваног пиринча или дробљеног кромпира.

Рецепт за говеђа ребра печен у рукаву

Неопходни састојци за јело:

• соја сос - педесет милилитара;
• ребра од говеђег меса - осам стотина грама (у зависности од броја позваних гостију);
• свеже биље (цилантро, першун, празилук, копар, итд.) - пар гранчица;
• сунцокретово или маслиново уље - две велике кашике;
• мали чешњак - два каранфилића;
• црна или црвена паприка (земља), као и друге зачине - по сопственом нахођењу;
• јодирана со - пуна мала кашика;
• свежи лимун - 1/3 воћа;
• висококалорични мајонез - две или три велике кашике.

Рецепт за говеђа ребра печена у рерни

Припрема меса за маринирање: свјежа ребра од говеђег меса треба испрати хладном водом, уклонити непотребне филмове, вене, итд., А затим исећи на порције. Међутим, вреди напоменути да се такво месо може пећи у рукаву иу целини.

Рецепт за говеђа ребра печена у рерни

Процес припреме соса: за маринаду треба да узмете малу здјелу емајла, улијте педесет милилитара сојиног соса, двије велике жлице маслиновог или сунцокретовог уља, исти висококалорични мајонез, свјежи сок од пола лимуна и два нарибана чешњака. Осим тога, посуђе се такође треба сипати сол, црвено или црни бибер (мљевена), било која зачин за окус и сјецкани зелени (погодан за цилантро, першун, празилук, копар, итд.).

Рецепт за говеђа ребра печен у рукаву

Након што је посуда испуњена свим потребним зачинима, зачинима и сосовима, потребно их је помијешати са жлицом, а затим припремити говеђа ребра. Да би даље апсорбовали укус маринаде, препоручује се да се неко време издвоје (око сат и по).

Како се кувају говеђа ребра: посуде за топлотну обраду

Након шездесет минута, у кулинарски рукав треба ставити мирисно месо на кости, које је потребно чврсто везати и ставити на лим за печење или другу велику посуду. Пакована ребра треба послати у загрејану пећницу око сат и по. Да се ​​не би напухао рукавац током топлотне обраде, препоручује се да се на врху направи мали рез (тако да маринада не може да истиче).

Правилно послуживање јела за вечеру

Када је месо мекано и нежно, треба га пажљиво уклонити из кулинарског рукава, а затим ставити на велику посуду. Можете послужити говеђа ребра за вечеру са и без прилога. Ако одлучите да не правите згужвани кромпир и кувани пиринач, најбоље је да гостима понудите свеже поврће и зеленило (зелена салата, першун, краставац, парадајз, паприка, итд.).