Рецепт: Медена торта је укусна!

Рецепт: Хонеи цаке - Почетак

Очи се затварају у полусан, уморан и спреман да заспим у кухињи (2 сата ујутро), али задовољан мојим новим постигнућем - савладао сам рецепт за најукуснију торту на планети, торта од меда. Ову торту волим још од детињства, пеку су ми мајка и бака, тако да се породично јело може пренијети с кољена на кољено, али увијек сам се бојао најсложеније технологије његове припреме. А онда је одлучила да свом супругу представи најукуснију торту на свету за годишњицу. Печем висок колач од 10 колача, ако желите мање, а онда узмите само половину састојака.

Шта је потребно?

Дакле, како се кува торта "Хонеи цаке", привлачна за желудац и укусна по изгледу, почнимо! За тијесто од меда, требат ће вам двије жлице меда, омекшане маслац собна температура - 100 г, 2 кашичице соде, 2 шоље гранулираног шећера, 4 кокошја јаја, 5 - 6 чаша брашна.

Рецепт: Хонеи цаке - процес кухања

Улијте мед у посуду, загрејте га у воденом купатилу не више од 5 минута, додајте сок, помешајте. Маса меда би требало да расте и лагано се пени. Затим, ставите маслац, туците јаја постепено мешалицом са додатком шећера, а затим мешајте са нашом мешавином меда. Ми настављамо да се грејемо на лаганој ватри и тучемо мешавину док се шећер потпуно не раствори. Само пратите процес како се не бисте згуснули. Пустите да се охлади 7 минута. Затим сипајте брашно у малим порцијама и замијесите тесто тако да је мало љепљиво. Рецепт "Медена торта" обезбеђује 5-6 шољица брашна, затим су колачи нежни и мрвљени. Сада је потребно разделити тесто на 9 - 10 комада, а свако брашно врло танко, 3-4 мм танко, на брашно. Велики округли облик, исеците круг и уз помоћ ваљка, лагано га пребаците на врући лим за печење, претходно га подмажите биљним уљем и поспите брашном. Колаче печемо на температури од 210 степени не више од 5-7 минута до црвенкасто-смеђе боје. Поравнајте са рубом шаблона, оставите да се украси торта.

Рецепт: Медена торта - прављење прељева

У овом колачу су дозвољене разне креме - то може бити кремаста, павлака, крема, мана. Волим да кувам крему на бази мане, савршено упија кекс, а торта добија деликатан укус. За крему од крупице: узмите литру млијека, прокухајте и додајте пола чашице крупице, додајте мало соли и кувајте као каша 10 минута. Када се каша охлади, додајте лименку кондензованог млека и паковање маслаца, пре него што је боље држати кондензовано млеко у фрижидеру неколико сати. Све мешајте са миксерима. Остаје да се пропусти колач, а на врху преостале мрвице треба равномерно распоредити по целој површини колача.

Рецепт: торта од меда - декорација

Можете украсити рибаном чоколадом, орашастим плодовима, само кроз шаблон за цртање уз помоћ какао узорка, на примјер, јаворов лист.

Закључак: торта је укусан, али тежак рецепт

Торта од меда није лако припремити, требат ће вам пуно драгоцјеног времена, али вјерујте ми, резултат ће премашити ваша очекивања. Торта је фантастично мекана, мекана са благом аромом меда. Ваши гости ће радо појести торту “за оба образа”. Лепа ћурка!