Рецепт: Печена посуда са свињетином, поврћем и печуркама

Цоокинг пот печен предвиђа употребу не само производа од меса, већ и других састојака. На пример, у таквој керамици, заједно са свињетином, можете пржити и печурке и поврће. Поред тога, павлака, мајонез или парадајз сос. Постаће сочнији и мириснији.

Рецепт: Пржено печење

Састојци обавезни:

• соја сос - једна кашика за сваки лонац;
• свежа зелена - две гомиле;
• црни округли бибер - два грашка за сваки лонац;
• свињетина без костију и масти - четири стотине грама;
• сунцокретово уље - две мале кашике за сваки лонац;
• свежи шампињони (друге гљиве су могуће) - сто грама;
• млади кромпир - осам великих гомоља;
• парадајз сос - једна посуда по посуди;
• луковице велике - два комада;
• тридесет одсто павлаке - две десертне кашике по посуди;
• свеже мркве - четири мала комада;
• сол јодирана, мирисни зачини, ловоров лист - по властитом нахођењу.

Рецепт: Пржена пецива са поврћем

Прерада меса и гљива

Да бисте добили укусно јело у глиненим посудама, препоручује се додавање додатних састојака. Свеже шампињоне и месо треба испрати хладном водом, а затим исећи на веома велике комаде. Након тога им је потребно папар, сол и наставити са припремом преосталих производа.

Рецепт: Пржено печење са свињетином

Прерада поврћа

Свјежа мрква, нови кромпир и два велика лука треба опрати, ољуштити и грубо нарезати на коцкице. Након тога, потребно је испрати ловоров лист и свеже зеленило у хладној води, коју онда треба сецкати ножем.

Како се пече печење: формирање посуђа

За припрему таквог јела потребно је припремити број глинених посуда које одговарају броју гостију. У свако јело треба сипати мало соја соса, двије кашичице сунцокретовог уља, а затим наизмјенце ставити паприку и слану свињетину, свјеже шампињоне, ловоров лист, округли црни грашак (два комада), лук, мркву и кромпир изрезати на велико коцке. Даље, препоручује се да се поврће окуси сољу, папром и свежим сеченим зеленилом, као и масним павлаком и сосом од парадајза.

Рецепт: Печена посуда са свињетином, поврћем и печуркама

Посуде за топлотну обраду

Након што су сви производи положени у слојевима у глиненим посудама, треба их чврсто затворити и ставити на решетку пећи. Треба напоменути да је у овом случају непожељно додавати воду поврћу. Уосталом, такво јело прво мора бити пржено у сопственом соку, а затим лагано печено.

Правилно послуживање ручка

Свињетину са поврћем пеците у пећници педесетак минута. Временом, јело треба извадити, ставити на пладањ и послужити за вечеру у врелим посудама заједно са пшеницом или ражени хлеб.