Рецепт сољанка за домаћу кухињу

Знаш ли шта је то срање? То је пре свега велико задовољство. Замислите: идете у топлу кућу са мразом, а на столу у трпезарији се налази тањур са мирисном јухом, поред њега замагљена чаша с вотком. Да, да, са вотком. Ништа друго није прикладније за хирурга него што је "драга". Ледена водка вам не пече грло, и једноставно нема бољег ужина од масне чорбе са укусним маслинама и кришком лимуна. Па, тече пљувачка? Онда вам предлажем да научите реципе фор ходгеподге. Теам зове се зато што кување захтева неколико врста меса. У класичној верзији то је говедина, телетина, свињетина, јањетина. Али месо се кува дуго времена. И сада је вероватно најслабији ресурс, па се већина класичних састојака променила.

Купујемо производе

Без обзира на то како се мијења рецепт за наметање, главни састојак је још увијек месо. Можете купити било који. Али желим дати савјет. Ако је зима на улици, онда купите немасну свињетину, ако је лето говедина или телетина. На листи за куповину додајте: три стотине грама шунке (може бити пилетина), грам стотина димљене кобасице (боље од Москве), један свињски језик, пар кобасица може бити. У реду поврћа, морате купити лук, мркву, зачинско биље, лимун, теглу маслина. Сада идите на мирисне редове зачина. Овде се купују само они састојци које највише волите. Ово ће бити твоја тајна, названа "како направити мачји тим, не као било који други." Куповина се врши, почиње кување.

Рецепт за хирурга

Купљени месо и свињски језик морају се добро испрати под текућом водом, тако да је сва крв исцрпљена из њих. Он проузрокује пену приликом кључања бујона. Дакле, што је мање крви, укуснија је супа. Прва вода у којој се месо и језик кува мора се испразнити, напунити слатком водом и поново довести до прокухавања. Оставите посуду на веома слабој ватри сат и по. Док се месо и језик кухају, претварајући воду у мирисну супу, припремићемо брунирање. Направљен је на исти начин као и на украјинском боршчу. То јест, морате пржити лук, нарибану мркву и додати парадајзну пасту, разблажену са бујоном. Домаћи тим солианка стиче јединствен укус ако додате свежим парадајзом, исецканим у блендеру, до браонинга. Зато вам саветујем да замрзнете неколико парадајза средње величине у фрижидеру од лета. Лако их је одмрзавати испуштајући у кашику неколико минута у нашу кључалу чорбу. Онда, као свеж парадајз, треба ти парадајз. Нарежите, уситните у блендеру или једноставно ситно исеците. Поврће пассе што је дуже могуће, то јест, све док сва ослобођена течност не нестане. У посуди имамо шковарит, месо се кува. Кухање преосталих састојака. Исеци на траке димљена кобасица, Кобасице, дајмо исти облик већ охлађеном месу и језику. У празном бујону ставите пирјање и све састојке меса. Дајемо супи да кува на веома спорој ватри још две минуте. Било који рецепт за омиљену националну репрезентацију садржи савете: посолите мало јухе, јер кобасице и кобасице већ садрже со. Ставите нарезане месне састојке у посуду. Затим додајте ситно нарезано зеленило, ловоров лист, зачини Супа се кува још десет минута. Скоро сваки рецепт за сокове садржи маслине и лимун. Они се не додају у посуду, већ свакој посебно у тањир.