Рецепти за кување шарана. Печење са поврћем

Предности рибљег менија

Слатководна риба се разликује од мора у близини својих укуса и здравствених квалитета. На првом месту у популарности је, наравно, шаран, и само за њим - сребрни шаран. Ова ситуација није у потпуности заслужена. Силвер Царп је једина слатководна риба чија масноћа смањује колестерол у крви. И ово није његово последње достојанство. Од времена наших прабака остаје непорециво предности рибљег уља. Синтетизира се у тијелу витамин Д, што је заузврат неопходно за апсорпцију калцијума и магнезијума. Али све користи нису ништа у поређењу са укусом рибе. Цоокинг реципес Сребрни шаран често укључује употребу компонената као што су поврће и зеленило. Добро се надопуњују рибљим јелима, које тело лако апсорбује. Али не свака домаћица зна да кува шарана, тако да његов укус постаје пикантнији захваљујући поврћу. Нудимо неколико рецепата за укусна и здрава јела.

Печени сребрни шаран са поврћем

Време је најдрагоценији ресурс човека. Предложени рецепт ће вам помоћи да га сачувате, од било ког дисх цоокед у пећници, ослобађа нас од директног учешћа у процесу. Хајде да почнемо. Сребрни шаран се мора очистити, остругати, извадити из њега шкрге. Затим исећи рибу у комаде дебљине три до четири центиметра и протрљати их сољу.

Кухање зеленила и других састојака

Требаће нам гомила першуна, копра, неколико басил твигс. Као и шаргарепа (1 комад), кромпир (3 комада), 100 грама цаулифловер три чешњака чешњака, један велики лук, 50 грама биљног уља, со. Рецепти за кување шарана често садрже састојке као што су зачини. Треба их врло пажљиво примијенити. Није свака трава добро повезана са рибом. Першун и копар су већ зачини. Да би укус рибе био суптилнији, можете га утрљати лимуновим соком, додати гранчицу рузмарина или тимијана. Али вратимо се на припрему нашег сребра. Шаргарепе, кромпир и лук треба љуштити и исећи на пола прстена. Карфиол подељен у цватове. Зелени и чешњак ситно исецкати. У њима маринирајте већ усољене комаде рибе и ставите их касније на сат у роастер. Затим је шарана прекривен слојевима. Први је лук, други је шаргарепа, трећи је купус, четврти је кромпир. Сваком слоју треба мало соли и бибера.

Задњи кораци кухања

Затим затворите поклопац и поставите у пећницу загријану на 200 степени. Јела од сребра у њој се кувају, у правилу, у року од 30-40 минута. Послужите рибу са поврћем и топло и хладно.

Риба са поврћем на угљу

Ријетко, постоје рецепти за кување шарана на угљену. Али јело је веома укусно! Да бисте га припремили, потребни су исти састојци као у првом рецепту. Сва иста сол, исецкана, краставац. Затим помешати и замотати у фолију. Ми стављамо угљеве и затварамо их одозго таквим слојем тако да се топлота одржава 30 минута. После пола сата јело ће бити спремно. Рецепти за кување шарана нису ограничени на печење. Слатководна риба производи изврсну рибљу супу, жемљу и слаткише; Може се укиселити у сирћету са шећером. Врло укусан и роштиљ од шарана.