Роотс анд сцапес: салата од целера

Целер Целер - одличан састојак салате

Из неког разлога целер целер не воли свако. Али ако га исечете на комаде који су танки до транспарентне, и помешате са младим краставцима и јајима, и зачините правом домаћом павлаком, добићете такву шкрипац да ћете лизати прсте! То ће увјерити рецепте са салатама стабљика целера, испод. Покушајте да кувате како бисте променили свој став према врховима целера. Уосталом, биљка има способност да успори процес старења, тако да је једноставно неопходна у исхрани људи средњих година.

Салата од целера са лигњама и штаповима од ракова

Изузетно укусно и здраво јело, које складно комбинује укусне плодове мора и свеже поврће. Дакле, набави 200 грама стабљика, паковање ракова, 250 грама лигња, 700 грина празилука, 4 јаја и стандардних 200 грама мајонеза. Сада можете почети кухати.

1. Прокухајте стрма јаја (тј. Тврдо кувана), пустите да се охлади, нарежите на коцкице, само изрежите ракове.
2. Ставите кипућу воду, сипајте лигње кључалом водом, уклоните плоче и филм. Када вода поново заври, додајте со и баците лигње, кувајте 3 (!) Минута. Иначе ће личити на "гуму". Извадите из воде, оставите да се охлади, ситно сецкајте.
3. Оперите и исеците порилук и стабљике целера.
4. Ставите све у прекрасну посуду за салату и окусите је мајонезом. Салата од целера је спремна за јело. Међутим, боље је да му се мало приушти, онда ће он бити засићен и постаће нежнији.

Салата од целера и шаргарепе

За ову веома једноставну, али укусну салату, припремите 200 грама стабљика, младог краставца и шаргарепе, неколико јаја и домаће павлаке (можете заменити мајонез, али укус ће много патити). Производни процес Салата је лака. Кухајте јаја и шаргарепе, пустите их да се охладе. Исечите заједно са краставцима и целерима у мале коцкице, поспите киселом павлаком.

Салата од целера, јабуке и ораха

Необичан укус овог витаминског јела медитеранске кухиње обавезан је орасима. Узмите 300 грама целера, пола чаше јогурта и сецканих ораха, неколико јабука. Кухајте целер, пустите да се охлади и огулите. Извадите језгре јабука, нарежите их заједно са целером на грубљем ранцу. Поморите орашасте плодове мало у посуду, а онда неће окусити горчину, а одлепљивање ће бити лакше, а затим и самљети. Лишће салате ставите са листовима зелене салате (листови са тамним ивицама ће изгледати више декоративно). Ставите све у њега, лагано га посолите, додајте шећер и јогурт, пажљиво га помијешајте и украсите танким кришкама лимуна.

Пилећа салата са целерима

Прилично срдачно јело, али за оне који гледају своју фигуру, салата се може напунити само павлаком са ниским садржајем масти. Овај трик ће значајно смањити калорије. Мало кухати коријен целера и исећи га на мале коцкице, као и пилећа прса, трљати јабуку грубо и посути соком од пола лимуна. Ставите све у посуду за салату, мало соли, поспите шећером и киселом кремом са мајонезом (2 кашике, Л.). Пажљиво помијешајте салату, украсите је танким нарезаним прстеновима од ротквица.