Руско јело кикирики. Рецепт у мултиваријату

24. 6. 2019.

Неке домаћице већ су се сусреле са сличним именом, па, неке немају појма шта је то. Дјевојчица од грашка као прилог била је позната у вријеме када се чак ни крумпир није појавио у Русији. Била је послужена за столом у сељачким колибама и кнежевим кућама. Ситуација се промијенила с испоруком кртола. Када су их темељно окусили, више није било потребе за дугом припремом. јела од грашка (ипак, кромпир се кува прилично брзо), стара јела су почела да се заборављају. Данас, када руска кухиња доживљава одређени емоционални пораст, иу многим кухињама појављују се магични електронски асистенти, поново се враћа дјевојчица од грашка. Рецепт у лаганом шпорету за ово јело је једноставан и једноставан за извођење - једно чисто задовољство. Покушајмо и ми? Пеа-тачкице у спором штедњаку

Гоод асе. Рецепт у "најлакшем" мултицоокеру

Састојци:

  • паковање сувог грашка (400 грама),
  • пар луковица,
  • мало биљног уља,
  • пилећа чорба (може се заменити водом - за вегетаријанце),
  • зачини,
  • греенс
  • павлака.

Важно: прије кухања грашак потопити у посуду с водом преко ноћи (12 сати). После мог грашка и наставите са кувањем.

  1. У режиму "Пржење" или "Печење" прођите лук у биљном уљу. Када је готово спреман, сипајте неке зачине (уобичајен хмељ-сунели ће урадити, на примјер, с њима се испостави предивно).
  2. Након неколико минута мешања додајте натопљени грашак и сипајте га. пилетина бујон (или воду ако се кува леан дисх).
  3. Укључите спор штедњак у режиму "Каљење" 1 сат. Након истека рока грашак Реципе у спори штедњак не захтева никакво посебно кулинарско знање. То је оно што привлачи: свака домаћица ће се носити с тим.
  4. Послужите на столу у порцијама, поспите биљкама и павлаком.

Редмонд Пеанут Реципе

Грашаков рецепт у Редмонд мултицоокеру

Ово јело се припрема чак и брже ако на фарми имате мулти-штедњак и лонац на притисак. Лепота кувања у овом кухињском апарату је да се кувари од грашка кувају без претходног намакања грашка! Процес се одвија под паром под притиском и прилично брзо: обично је довољно пола сата. Дакле, ми не натапамо грашак унапред, већ га стављамо у уређај директно из паковања.

Састојци: пола килограма сувог грашка, неколико лука, стабљике целера, једне мале свињске рукавице (300 грама), пар шаргарепе, лаврусхке и зачина, неколико кашика биљног уља, зеленила за прах када послужују и павлаке.

Цоокинг

  1. У моду "Пржење" или "Печење", прођите сјецкани лук. Онда - шаргарепе пржите око 7 минута, а поврће стављамо на тањир.
  2. У здјели пецемо дрво са свих страна. Затим је напунимо водом и пребацимо модус “Кухање” или “Супа”. Кувајте око 2 сата док се кости не одвоје од меса. Затим уклоните зглоб и пребаците га на посуду.
  3. У бујону сипајте грашак и кувајте пола сата на пар притисака.
  4. Охлађено месо ће се сортирати у влакна и помешати са поврћем и зачинима. Додајте све то грашку и кувајте још 15 минута.
  5. Када је готов, грашак се може здробити са дробљењем, али можете послужити и зачињен киселим врхњем и посути свјежим насјецканим зеленилом.

Димљена

На приближно исти начин кухан грашак са димљеним месом. Рецепт у мултицоокер-у је једноставан у својој имплементацији, главна ствар је исправно подесити мод и вријеме. Састојци су исти као у претходном рецепту, уместо зглобова користе се само димљени. свињска ребра или груди (300-400 грама). грашак са рецептом за димљено месо у лаганом шпорету

Цоокинг

  1. Попеците поврће, као у претходном случају.
  2. Додајте им сланину, исецкану на танке кришке (сламке). Смеђи комадићи.
  3. Сипамо грашак и зачине у посуду и сипамо два пута више воде од грашка. Начин "Каљење" стављамо 1 сат (испод поклопца). После одређеног времена, наш грашак је спреман. Рецепт у спором штедњаку је прилично једноставан у извршењу, а испоставља се врло укусно, посебно са димљеним месом.