Руски квас: калоријска и корисна својства
Занимљиве чињенице
Руски квас остаје најкориснији и најпопуларнији напитак вековима. Спомиње се у чувеној Причи о прошлим годинама, мада постоји мишљење да је она коришћена Еастерн Славс много пре назначених догађаја. 
Већина историчара тврди да су стари Египћани били укључени у први гутљај, а ово пиће је старо најмање 8.000 година. Љубав према квасу је била у свим класама, а једва се може запамтити неко друго тако цијењено пиће као квас. Садржај калорија не прелази 30 кцал, све зависи од количине додатог шећера и квасца. Чак и прекоморски трговци и амбасадори, који су у Русији, увек су га пили са задовољством и дивили се њеном укусу. Савремени човек више не може да цени овај производ, иако је сасвим могуће да ће традиција прављења пића поново бити оживљена.
Добро је знати све
У Русији, људи су озбиљно веровали да када га је запалила муња код куће, само квас би га спасио. Садржај калорија је мали, а користи су огромне, као што су сељаци рекли. Производ нису правили сваки дан, већ само четвртком - на дан купања. Преостала дебљина се користи за следећу серију - производња без отпада. Руски кувари су знали 150 различитих начина кувања: слатко, менте, ким, суво грожђе, бојар, итд. 
Монашка пива била је посебна част. Калорија има око 27 кцал. Наведено пиће је кувано на сладу, бобицама, меду, травама и послужено на краљевском столу.
Хемијски састав
Овај квас је складиште витамина за наше тијело. Испоставило се да је то због недовршене млекаре алкохолна ферментација ворт. Овај процес припреме производи корисне микроорганизме. Природно пиће се може припремити код куће ражено брашно и додавање различитих плодова. Калоријски квас (дом) је мали, али здравствене предности таквог производа доносе много више од куповине. У природном квасу садржи 17 елемената у траговима, дијетална влакна, органске киселине пепео, и сви ови елементи важни за тело су одговорни за нормално функционисање унутрашњих органа. Осим тога, пиће је богато витаминима (Б, Е, Х, ПП). Гликемијски индекс у њему је веома мали у односу на пиво (30).
Што је корисно квас
Садржај калорија у производу је веома мали, упркос присуству гранулираног шећера. За наше тело екстракт слада је од велике користи. Пијење помаже у јачању мишићног тонуса, ублажава умор и додаје енергију. Ово је одличан стимулатор раста, јер садржи аскорбинску киселину и читав комплекс витамина. Уз редовну конзумацију пива помоћи ће 
уклањају камење и песак из бубрега, јер је богат силицијумом. Екстракт помаже нормализацији метаболизма, побољшава пробавни тракт, побољшава имунитет. По својим љековитим својствима једнак је ацидофилу, јогурту, коумису.
Како се пријавити
Поред кухања, користи се у козметологији у терапеутске и профилактичке сврхе. Да би кожа била здрава, свиленкаста и глатка, руске лепотице трљале су своја лица овим пићем за исцељење. Глатке боре помоћи ће тканини натопљеној квасом, која се наноси на кожу. Ојачајте корен косе, и дајте им здрав сјај и волумен ће такође помоћи екстракту слада. Ипак, главна област примене производа је кување. Осим тога, користи се не само као хладно и освјежавајуће пиће. На његовој основи припремите укусне хладне јухе. Најпознатији од њих је вољен од многих. окросхка Цалорие окросхка на квасу је безначајан, сматра се дијететским јелом.