Саффловер оил. Корисна својства, употреба и контраиндикације

Није увек традиционална медицина наш избор у случају здравствених проблема. Велики број контраиндикација за употребу и компликација употребе хемијских облика дозирања све више нас тера да се окренемо народним лековима који су доказани вековима. Стога, неке ретке данашње, и раније некада уобичајене и популарне, биљна уља поново привлаче пажњу људи који брину о ендоекологији својих тијела. Међу тим уљима је и уље шафранике, произведено од најстарије биљке јединствене по својим својствима, под називом шафран, или дивљи шафран, као и бојење чичка.

Саффловер, или схафлор, бојење

Годишња прољетна биљка, бојење шафранике, достиже висину од око 1 метра, има равну, грану на врху, стабљику дебла и мале издужене густе, са назубљеним рубовима, бодљикавим лишћем. Мали жуто-наранџасти цветови се сакупљају у спектакуларним кошевима. Вегетатион период завршава формирањем на месту сваког од цветова воћног семена, који садржи до 50 семенки шафранике. Биљка расте дивље на Медитерану и Блиском истоку, културно се узгаја у аридним земљама у готово свим земљама јужне Европе, у Турској, у Централној Азији, у Индији, САД-у, Кини, Аустралији, Бразилу.

Хисторицал бацкгроунд

Ова биљка је држала корак са људском заједницом током своје историје развоја. Чак су и свештеници древног Египта користили цвијеће шафранике за бојење облога за време мумификације, а древни египатски фармери гаје га као уљарицу. Саффловер је узгајан да би се добило уље, ау древној Грчкој, тамо је високо цењено уље шафранике. Древни пољопривредници су често користили отпорност ове биљке на сушу: узгајана је на оборинском земљишту, гдје су се налазиле друге врсте уљарице није могао дати жетву.

Од давнина, кухиња азијских земаља је добро позната по својствима уља шафранике, биљка је коришћена и још увек се користи као аналог шафрана како би се побољшао укус и мирис кулинарских јела, да би им се дао укусан жуто-наранџасти тон.

У древној медицини широко је коришћено и бојење шафранике. Традиционални исцелитељи древне Кине користили су биљку и њено уље за лечење срчаних обољења, примењивали су лековите облоге за ране, препоручивале су га трљање у кожу са црвенилом, пилингом, иритацијама.

Много касније, тек средином КСВИ, шафранике су постале познате у Европи, али су убрзо постале широко распрострањене, иако се испрва узгајала само као баштенска култура.

Опште информације

Сјеменке шафранике су готово 50% састављене од уља, а из њих се издваја хладним прешањем. Производ добивен од необрађеног сјемена је техничко уље шафранике, његова употреба у индустрији је ограничена на производњу уља за сушење, линолеума, лака, сапуна. Тамно је, вискозно, није прозирно и има горак укус.

Уље, прешано из пречишћеног семена шафранике, оптимално је погодно као медицинска и прехрамбена. Прозирна је, благо обојена, њежне цветне ароме и благог укуса. Ово уље има вишу точку дима и нижу точку смрзавања од осталих биљних уља.

Његов хемијски састав је представљен комбинацијом незасићених масних киселина. Готово 75% њихове количине се може приписати линоленској киселини, скоро 15% олеинској киселини, до 6% палмитинској киселини и до 3% стеаринској киселини. Преосталих 1% запремине представљено је комбинацијом арахидне, миристинске и линоленске киселине. Квантитативни садржај коњуговане линолеинске киселине у уље шафранике далеко премашује његов садржај у другим биљним уљима. Састав такође укључује витамин К, деривате серотонина, садржи, за разлику од других биљних уља, уместо витамина Е, његов облик је гама-тоцотриенол у количини од 0,8 мг%.

Корисна својства

Висок садржај уља шафранике линолеиц ацид изазива довољно обезбеђење људског тела са корисним холестеролом, док смањује ниво штетности. На тај начин се спречава васкуларна атеросклероза као узрок каснијег развоја кардиоваскуларних болести.

Поред тога, линолеинска киселина повећава ниво адипонектина у крви, који може да регулише ниво глукозе у крви и повећава осетљивост организма на инсулин.

Редовита конзумација уља шафранике ограничава унутрашње процесе упале, скоро 20% смањује ниво ЦРП-а у крви, поуздан индикатор упале, поред тога, спречава раст масних ћелија и промовише раст мишићне масе.

Због садржаја витамина К уље шафранике има антихеморагијски ефекат, посебно доприноси превенцији хеморагичних можданих удара. Садржи витамин Е - антиоксидант који стимулише имуни систем, неутралише слободни радикали тиме смањујући ризик од рака.

Уље шафранике има клинички значајан лаксативни, цхолеретиц и диуретски ефекат.

Цоокинг Апплицатион

У кувању се користе цвеће, латице и семе уља ове јединствене биљке. Уље шафранике по укусу подсећа на сунцокрет, то је тражено у прехрамбеној индустрији у производњи маргарина.

Најпогоднији је за прераду салата и припрему хладних залогаја, јер се не замрзава чак ни уз значајно хлађење. Висока температура дима чини га оптимално погодним за пржење. Цена јестивог уља шафранике на тржишту данас није већа од 100 рубаља за 1 литар.

Примена у козметологији

У козметологији се уље шафранике користи и за локално, односно вањско излагање, и орално, орално, како би се побољшало опште стање организма и индиректно утицало на здравље коже и њених деривата, тј. На косу, обрве, трепавице и нокте.

Локално, уље се може користити у чистом облику и као компонента за обогаћивање готових козметика, као што су креме, шампони, лосиони, гелови и балзами. Са сваком од ових употреба остварују се све корисне особине овог вредног природног производа.

Уље шафранике има јединствена својства за задржавање влаге и влаге и лако се апсорбује од било које врсте коже. Тренутно се апсорбује, савршено омекшава и храни кожу, повећава њен тургор и еластичност, затеже је и брише боре.

Због свог присуства у саставу витамина К, ово уље има ефекат јачања на зидовима крвних судова, и стога је ефикасан лек за росацеу. Садржај облика серотонина и витамина Е одређује његова антиоксидативна и регенерирајућа својства, чиме се постижу знакови иритације, уклања упална црвенила и побољшава тен. Епитети јединствени и ефикасни свакако карактеришу уље шафранике.

Корист од тога, према бројним прегледима на мрежи, најизраженији је при рјешавању читавог комплекса проблема зреле увенуле коже тијеком менопаузе као најрањивије и најпотребније његе, комбинирајући сухоћу и млитавост, те присутност бора и феномен росацеа.

Уље шафранике идеално је за масажу, често се користи у комбинацији са ароматичним уљима. Најучинковитији је за рестаурацију суве косе и ћелавости, која се користи за то у облику трљања, оматања и маски.

Апликација за губитак тежине

Уље шафранике засићено је коњугованом линолном киселином - ЦЛА - полинезасићене масне киселине нажалост, није синтетизовано од стране људског тела, већ витално за његов живот.

ЦЛА се препоручује за употребу са прекомерном тежином, јер позитивно утиче на метаболизам и пробавни процес. Ефекат ЦЛА на тежину је последица следећих својстава. Она:

• оптимизује метаболизам у телу;
• стимулише пробавни процес;
• инхибира формирање масти, посебно у доњем делу леђа и абдомену;
• доприноси ефикасности физичке активности у погледу повећања мишићне масе;
• стимулише активност ензима за сагоревање масти;
• смањује активност поделе масних ћелија, чиме се смањује њихов укупан број у телу;
• спроводи превенцију дијабетеса типа ИИ, који се развија на позадини прекомерне тежине;
• Има диуретичко и лаксативно дејство, које неизбежно узрокује губитак тежине услед ослобађања организма од вишка течности.

Апотекарски ланац нуди разне не-медицинске облике, такозване дијететске додатке за мршављење, који садрже уље шафранике. Њихова цена је обично прилично приступачна, ау одсуству контраиндикација, они могу бити укључени у индивидуални свеобухватни програм мршављења. Пуна тежина мршављења се, по правилу, састоји од два паковања и може коштати 1000 рубаља.

Постоје препоруке које се нуде за мршављење ујутро на празан желудац да би се добило уље шафранике. Прегледи ове методе су прилично позитивни, жене примећују његову удобност и ефикасност, док се доза варира појединачно од једне кашичице на једну кашику, а не више.

Контраиндикације

Тешко је замислити да уље шафранике може проузроковати било какву штету, али када га користите морате подузети мјере опреза. Пошто има клинички значајан цхолеретиц ефекат, људи са жучним болестима и са стриктурама жучних канала треба да се уздрже од њега. Лаксативно дејство уља може погоршати стање пацијената са синдромом иритабилног црева и погоршањем панкреатитиса. Постоје индикације да га не треба користити током трудноће и људи који су алергични на витамин Е.

Уопштено, уље шафранике је заиста непроцењив дар природе, јединствено средство за одржавање здравља и лепоте, које је служило људском друштву хиљадама година.