Салата са пасуљем - рецепт у неколико варијанти

Специфичност зрна је да се може користити иу облику зрелих плодова (житарица) и зелених махуна. Ови производи су потпуно различите сорте исте културе, које омогућавају коришћење махунарки у јединственим варијацијама и комбинацијама укуса приликом припреме јела. Нудимо Вам да направите једно од интересантних јела - салату са пасуљем. Рецепт сваке од предложених има своју посебност: прва садржи зелене махуне, главни састојак другог је сорта зрна махунарки, а трећи комбинује ова два типа. Свака посуда је веома једноставна за припрему, али је веома хранљива. У исто време, све салате имају својство "лакоће" због присуства у саставу другог поврћа. Стога се ове намирнице користе као украсите за месо или служи "на другом" без додатака.

Прва салата од пасуља: рецепт од зелених махуна

Присуство морских плодова чини окус јела оригиналним и изузетним, осим што су пре-маринирани и затим пржени. Нека за ово буде мешавина од три стола. кашике соја соса, сјецкани лук, свјежи рибани ђумбир (25 г) и један сјецкани цхили пепперс Ставите у зачинску маринаду две стотине грама преполовљених капица и исту количину лососа, тилапије или филеа пастрмке, згњечених у коцкице сличне величине. Док је риба натопљена зачинима, кувајте десет јаја препелица пет минута, охладите, ослободите љуске и нож на пола. Огулите мали млади кромпир (300-400 г) и ставите у слану хладну воду. Након кључања, кувајте десет минута, а затим махуне за пасуљ спустите у исту посуду још три минута. Уклоните производе да се охладе. Мариниране комаде рибе ставите у таву у топло биљно уље (2 кашике) и пржите брзо са обе стране. Затим улијте у припремљену посуду три стола. кашике бујона од кромпира и пасуља и сто. кашику сока лимете. Након потпуног испаравања течности на високим температурама, пребаците плодове мора на плочу за готово потпуно хлађење. Помешајте рибу, кромпир, јаја, зелене махуне, неколико нарезаних парадајза чилија на пола. Ова укусна салата од пасуља направљена је од црног бибера. Можете одмах служити на столу, у облику топлоте.

2. салата од пасуља: бела рецептура

Предложена посуда је иста као и претходна, сервирана у облику топлоте. Чини се да је поврће на пари више као гулаш. Али захваљујући примени на крају кувања маринаде, јело и даље одговара називу „салата“. Помешајте две табеле заједно. кашике маслиновог уља и лимуновог сока, пола ситно исјецканог црвеног лука и чаја. кашику сол и оставите на хладном месту. Затим узмите две средње велике шаргарепе, које се, након сечења у круг, прже на маслиновом уљу до златно браон боје (око десет минута). Конзервирани бијели грах се полаже у исту посуду (1 посуду). Копар фино исећи и сипати на кипућу масу, која се након двије или три минуте полаже у посуду. Запечено поврће је ароматизовано са два стола. кашике смеђег шећера и залити охлађеном маринадом. После мешања, оставите салату око десет минута. Пре сервирања поспите бадемима.

3. салата од пасуља: рецепт од две врсте махунарки

Врхунац јела у мирисном умаку од разних зачина. Ово једноставна салата са грахом се састоје само од три састојка: прекуваних и сецканих зелених махуна, конзервираних црвених легуминоза и грубо исецканог лука. Ове компоненте се мешају и сипају у маринаду. Састоји се од сецканих листова нане (2 кашике) и першуна (1 кашика), прстохват соли, праха чешњака и црног бибера, балсамиц оцат (1 таб. Л), маслиново уље (2 табела. Л) и Дијон мустард (2 тсп. Л). Залијевајте ароматичним зачинима, мијешајте поврће и ставите у хладњак на сат времена. Једите на здравље!