Салата са орасима за дане и празнике

25. 3. 2020.

Орах је заслужено вољен од стране кухара широм света. Уз то можете кухати готово свако јело, од супе до десерта. Посебно се често користи у кавкаској кухињи. Сви знају таква јела као што су баклава, церква, сатсиви, нугат и други. Орашасти плодови сваком јелу могу дати посебан, софистициран укус.

Салата од пилетине

салата од ораха У арсеналу свака домаћица има сличне једноставне свечане салате. Припрема ће захтијевати такве једноставне производе: 400 гр пилећа прса и печурке, шаргарепе, пар кромпира, лук, неколико јаја, топљени сир, пола шоље ораси, путер, мајонез, бибер. Скујте дојке, кромпир и шаргарепу, исеците печурке и пржите, охладите и уклоните уље. Салату са орасима ставите на посуду у слојевима, лагано додајте сол на сваки слој. Редослед слојева:

  • месне коцке посуте белим луком (премазати мајонезом);
  • ситно сецкани лук, посут папром;
  • крупно нарибани кромпир (мајонез);
  • шампињони (мајонез);
  • здробљена јаја (мајонез);
  • велика рибана мрква (мајонез);
  • Замрзнути крупно нарибани сир (мајонез);
  • пржени и исецкани ораси. Спремна салата послати на импрегнацију на пар сати у фрижидеру.

Салата са орасима и парадајзом

салата од ораха Укусна лагана салата. Његов рецепт није једноставан, већ елементаран. Парадајз за ово јело је боље покупити са малом количином семена. Узмите 4 густа рајчица, лук, неколико жлица здробљених ораха и маслаца, пола хрпе копра и соли са бибером по укусу. Коцке парадајза, ситно исецкати лук, детаљно описати орахе. Поставите слој парадајза на посуду, помијешајте с маслацем и зачините папром. Лук ставите у други слој, поспите уљем, трећи - ораси и поспите першуном.

Салата: суве шљиве - орах - шампињони

Узмемо око килограма печурака, око пола килограма шаргарепе и лука, око 250 грама меких шљива, око 15-17 ораха. Печурке пржите до спремности и одвојено једна од друге - ситно исјецкани лук и грубо гратед мркве, све охладите. Сушене суве шљиве прережите у траке, огулите ољуштене куглице. Мешајте док не добијете глатку мркву, лук, орашасте плодове и шљиве. Ставите гљивасти слој на предивну посуду, а на њему слој настале масе и поновите све. Сваким слојем размажите мајонезом и поспите врхом салате фином хранљивом мрвицом и украсите је сувим шљивама, исеченим на половине.
салата од ораха

Салата са зеленим луком

Најједноставнија салата са орасима. Потребна је само четвртина килограма зеленог лука, десетак ораха, неколико жлица мајонеза, четвртина шоље маслаца и зеленила. Дробно исецкати перје од лук, додати здробљеним орашастим плодовима, салату зачинити маслацем и мајонезом, промешати, посути зеленом.

Салата са орасима и мрквом

За тако једноставну витаминску салату, потребно је узети 4 мркве, 4 жлице. л ораси и мед, пар уметности. л сок од лимуна и сируп дивље руже. Сецкан на ријеткој (малој) шаргарепи помешаној са медом и орасима, зачињен соком од лимуна, помешати, преместити у посуду за салату.