Лосос у крем сосу: вечера достојна краљева

Утилити

Погодан за употребу од стране свих, без изузетка, људи од малих до великих, украшавајући било који празнични стол не само својим краљевским изгледом, већ и укусним укусом - све је то храњиви лосос. Корисна својства овога црвена риба Они се, пре свега, састоје од високог садржаја протеина, јода, калцијума и фосфора, магнезијума и калијума, цинка, флуора и натријума. 100 грама лососа садржи пола дневног уноса протеина. Осим тога, то је висококалорична, што вам омогућује да брзо добијете довољно и загријати се у хладној сезони. Обично се ова риба сервира у благо сољеном или димљеном облику како би се очувала природна корисност што је више могуће. Међутим, лосос је унутра крем сос, кувана у фолији у врелој пећи, такође губи мало својих квалитета. А ако га печете са свежим поврћем, ово јело ће бити корисно за најмлађе чланове породице. Богата незасићеним масним киселинама, укључујући и Омега-3, лосос се у крему апсорбује много боље од месних производа, па је стога погодан чак и за труднице да попуне сопствене трошкове енергије и исхране и тиме обезбеде најудобније услове за развој бебе. А микроелементи у његовом саставу ће помоћи да се боримо са пасивним ставом и одржати снажан имунитет мајке.

Реципе

Лосос у кремастом сосу одговара чак и људима који желе да изгубе тежину. Упркос садржају масти, ова риба помаже да се стимулише убрзава метаболизам уклањање токсина и губитак тежине. Тесно засицење после оброка са таквом делицијом це смањити апетит до краја дана, а протеини у његовој структури постаце материјал за будуце јаке мисице, само уз одржавање исхране. Лосос у кремастом сосу не захтева много састојака: потребни су само одресци ове рибе, маслац и сир (по 0,1 кг), млеко (0,2 л), једну кашику брашна са брдом, пар лука и лимуна. Уместо једноставног биљног уља из семена сунцокрета, препоручује се употреба маслиновог уља, које ће јелу дати још богатији укус и учинити га мање масним и хранљивијим.

Цоокинг

Прво морате трљати сваки одрезак са зачинима (сол, црни бибер, лимунов сок, путер) и ставити на лим за печење. Да би лосос у кремастом сосу био што сочнији, сваки одрезак можете припремити појединачно и умотати у фолију. У међувремену, треба да урадите сос: лагано пржени лук у путеру, мешајте смешу у блендеру и вратите се у посуду. Додати брашно и добро промијешати, како се не би формирале квржице. Прелијте кремом и ставите на лагано загревање до кључања. Када је све спремно, потребно је само додати грубо нарибани сир и уз мијешање довести до глатког топљења. Окусимо га са зачинима и напунимо га одресцима на лиму за печење. Деликатна риба ће бити спремна за око 20-30 минута, али за сада можете припремити прилог за то - пире кромпир или било коју житарицу. Нека ова риба буде ваше јело за потписивање.