Сендвичи са сиром - рецепти, карактеристике и препоруке за кување

Сендвичи са сиром су одличан снацк. Могу се припремити и за доручак и за украшавање благданског стола. Они су веома хранљиви и брзо задовољавају глад. Зато их можете понијети са собом на дуго путовање или понудити дијете за ручак.

У основи, ови грицкалице се припремају прилично брзо и погодне су за сусрет са неочекиваним гостима. Једноставност композиције не значи да имају лош укус, напротив, имају сјајну арому сира (посебно оне топле) и деликатан укус поврћа.

Избор производа

У продавници треба обратити пажњу на избор главног састојка ових грицкалица. Најбоље је дати предност не сирном производу, већ сиру који се кува по свим стандардима. У зависности од рецепта, може бити дурум или кисели. Међутим, за неке сендвиче, димљени или топљени сир са додатком сланине, гљива или зеленила је одличан.

Када купујете сир морате обратити пажњу на следеће:

1. У паковању не сме бити течности, осим ако је укисељен сир.
2. Боја природног свјежег производа може бити од млијечно-жућкасто смеђе.
3. На површини не би требало да буде мрља, излучених подручја, а посебно плијесни (једини изузеци су Брие, Цамемберт, Цхестер и други сиреви).
4. Рок употребе треба да буде нормалан и са резервом, није потребно купити производ који истиче.

Исто тако треба пажљиво бирати друге производе и увијек провјерити датум производње и рок трајања.

Неопходан инвентар

Да бисте направили сендвиче са сиром што је брже могуће, припремите неопходну кухињску опрему.

Ово укључује:

• 2 ножа за резање поврћа и сира;
• 2 плоче за резање производа (по могућности од дрвета или стакла);
• ренде са ћелијама различитих величина;
• 1-2 дубоке посуде;
• кашика или вилица;
• папирни убруси за кухињу;
• порција.

За кување хот сандвицхес Требаће вам пећница, пладањ за печење, пар чавлића и шпатула.

Рецепти

Постоји велики број рецепата за сендвиче са сиром. Уосталом, они могу бити направљени од скоро свих производа, само треба показати машту. Међутим, многе хостесе више воле неколико, вољене због једноставности, укуса и брзине припреме.

Домаћи сендвичи

Сендвичи са јајима и сиром могу се направити на необичан начин користећи следеће састојке:

• 1 црни хлеб у резању.
• 8 г сувог белог лука.
• 1 мала гомила зеленила.
• 200 г меког сира (саламура).
• 5 кокошјих јаја.
• 100 г паприке у маслацу или сувом месу.

Сендвичи са јајима и сиром могу се припремити према упутствима.

1. Јаја се кува, хлади и чисти. Након што су исечени дуж овала.
2. Сир без сланог раствора се преноси на дубоку плочу;
3. Зелени су опрани, осушени и фино уситњени.
4. Сир и зачинско биље са белим луком се помешају и добро мешају до хомогене масе.
5. Крух је намазан базом за сиреве, други слој је положен јаје, а на крају - папалине или месо.

Таква посластица је украшена пецивом першуна или маслина са маслинама. На столу се препоручује да се сервирају на јелу са кришкама лимуна. Они служе не само као додатна декорација, већ и дају цитрусне ноте у укусу и ароми.

Предјело од сира у пећници од чешњака

Сендвичи у рерни са сиром могу се припремити из следећег сета производа:

• 1 бели хлеб;
• 40 г маслаца;
• 50 г свежег белог лука;
• 200 г дурум сира.

Осим тога, можете користити црни бибер, со и копар.

1. Пре почетка кувања, пећница се укључује, треба да се загреје до 220 степени.
2. Крух се реже на танке кришке око пола центиметра.
3. Чешњак се љушти и меље кроз посебну прешу.
4. У посебној посуди, маслац се благо омекша. Да бисте то урадили, довољно је да задржите 30 минута на собној температури.
5. У њега се додаје бели лук, све се добро помеша и добијена маса се наноси танким слојем на хлеб.
6. Сваки сендвич је посут сиром и стављен на лим за печење.
7. Ако се користе зелене површине, оне се перу, суше и секу, даље мешају са сиром.
8. Лим за печење са препаратима ставља се у загрејану пећницу 6 минута.

Након што се сир отопио и поцрвенио, сендвичи се уклањају и полажу на а ла царте тањуре.

Овај снацк има пријатан кремасти укус и арому са малим бичем. Можете украсити маслинама, краставцима или свјежим першуном.

Сендвичи "Пизза"

Такви сендвичи са сиром и поврћем припремају се уз пуњење за пицу. Они неће оставити равнодушне љубитеље таквог посластица.

То ће захтевати:

• 1 бели хлеб у резању;
• 100 г парадајза;
• 4 кокошја јаја;
• 70 г паприке;
• 90 г топљеног сира;
• 20 г копра;
• 60 г шампињона (конзервирано);
• 80 г димљене кобасице.

Сендвичи са парадајзом и сиром могу се припремити у складу са наредним упутствима.

1. Поврће са травама које се перу и суше папирним убрусима.
2. Парадајз се реже на мале коцкице, бугарски бибер се уситњава у танке штапиће. Копар се мељу ножем.
3. Јаја се кувају тако да је жуманце тешко. Након што се охладе у хладној води, очисте и здробити на рибе са великим ћелијама.
4. Шампињони се уклањају из посуде и, ако је потребно, кратко се перу у текућој води. Затим се режу на мале комадиће.
5. Кобасица се реже на мале танке коцке.
6. Сви припремљени састојци су помешани у једној плочи, а ослобођени сок се испушта из парадајза.
7. Сир се додаје састојцима и добро се помеша, ако је потребно, зачинити.
8. Маса се наноси на комаде хлеба и стави у микроталасну на неколико минута.

На столу се таква грицкалица послужује хладна. Веома је сличан пици по укусу и укусу, али изгледа чудно.

Врући сендвичи са поврћем и сиром

У пећници врући сендвичи са сиром се може припремити из следећег сета производа:

• 1 дуги хлеб нарезан (бели);
• 1 мали прамен перја лука;
• 10 г белог лука;
• 160 г дурум сира;
• 30 мл средње масне павлаке;
• 20 мл мајонеза.

Од зачина ће вам требати сол и дробљени црни бибер у потребној количини да бисте добили уобичајени укус.

1. Чешњак се љушти и пере са луком. Након тога се суше папирним убрусима и мрве. Лук се уситњава у мале колутиће, а бели лук пролази кроз пресу.
2. Сир се уклања из паковања, парафинска кора се љушти, а земља се меље на рибе са великим ћелијама.
3. Сир, бели лук и лук се стављају у дубоку плочу. Све је темељито измијешано и зачињено.
4. Након тога се у масу и земљу додаје део мајонеза и павлаке док се не добије хомогена каша без грудица.
5. На хлеб са ножем или другим столним предметом наноси се малим слојем скуте и равномерно распоређује по површини.
6. Празни су положени на лим за печење и смештени у рерни загрејану на 180 степени.

Након отприлике 6 минута, шешир од сира ће бити прекривен предивном црвенкастом корицом, што значи да је вријеме да их добијете. Посуду за печење извлачи се помоћу чавлића, а сендвичи се шпатулом пребацују на порцију.

Корисни савети

Чешњак чешњака не може проћи кроз пресу и ситно исећи у коцкице.

За кување можете користити неколико врста сира, тако да ће укус бити необичан и разноврстан.

База круха за вруће сендвиче може се прелити растопљеним маслацем, што ће снацку дати деликатан укус.

У бази сира можете додати месо или кобасице, тако да ће сендвичи бити укуснији и задовољнији.

Да би задржали доњи део топлих залогаја, лим за печење треба да буде покривен пергаментом или алуминијумском фолијом.

Садржај калорија у сендвичима са сиром је различит и зависи од састојака. Могу се кухати са поврћем и маслацем, а онда ће садржати око 345 кцал, а можете додати и пуњење сувим месом или кобасицом, а онда ће бити око 520 кцал. За свако јело је најбоље одвојено израчунати калорије. Да бисте то урадили, морате измерити све састојке и уз помоћ специјалних апликација израчунати калорије. Предност овог израчуна је што додатно израчунава садржај протеина, масти и угљених хидрата на 100 г готових залогаја.

Сендвичи са сиром су савршени за састанке гостију, доручак или уређење свечаног стола. Брзо се припремају и имају веома пријатан укус и арому.