Како кухати салату са рибом: рецепт. Салата са сланом рибом, салата од рибљих конзерви

Вјероватно ће се на сваком столу наћи било која салата с рибом. Рецепт, међутим, из неког разлога отелотворио је: харингу под крзненим капутом. За промену домаћице излажу се чувене "Мимозе". Али зашто је то тако мало? Где је машта и креативност? Светска кухиња је богата разноврсним рецептима за рибље салате које чак могу довести гурмана у екстазу. Дакле, уочи сваког празника, хитно је обогатити своје знање у том правцу.

Салата од кромпира и краставца

Када планирате да кувате салата од рибе Рецепт за домаћице се најчешће бира на бази конзервиране или сољене рибе. Време је да покажемо ширину погледа и ставимо димљену ствар! Узеће се пола килограма димљене рибе (нпр. Бакалар или ослић), очисти се од коже и костију и исече на средње резине. Комадићи од седам кромпира кувани, четвртина кила укисељеног или кисели краставци истресите течност. Оба су исечена на коцкице, гомила зеленог лука - у малим прстеновима, копар је згњечен. Све осим зеленила помешамо са чашом павлаке, у којој се утрљају два јаја. Салата се развија у предивној здјели и посута копром и луком.

Салата од гљива са скушом

Још једна укусна салата са рибом, чија је рецептура укључена у димљену форму. 200 грама филеа се нарезује на коцкице, сламке два свежа краставца, пола шоље нарезаних укисељених гљива, сецкани бели лук и три нарезана кувана кромпира. Обучена сланом ниско-масном киселом павлаком, посута зеленилом.

Салата "Ст. Тропез"

Црвене рибе ријетко "остају" на столу за већину људи. Али на великом одмору, сви љубитељи рибљих јела дозвољавају себи да га купе. Само зато што постоји исти лосос није увек интересантно. А овде могу спасити салате са црвеном рибом. Њихови рецепти су веома разноврсни, можете бирати за сваки укус и новчаник. Ако не уштедите превише, приуштите себи сљедеће јело. Кувани крупни крумпир и фино утрљава. На њега се ставља слој нарибаног сира. Следећи - слани слани лосос у количини од сто грама, ситно исецкан. Све слојеве који сачињавају салату са рибом, рецепт вам каже да га пропустите са мајонезом. Затим се на њега наноси још један слој сира, опет риба, и половине грожђа од грожђица помијешаних с црвеним кавијаром. Поспите биљке и почните да уживате.

Пинк лосос са пасуљем и парадајзом

Риба се узима конзервирана (1 лименка) или димљена (двјесто грама). Пола црвеног лука се реже танким полу-козама, сипа се са две кашике белог винског сирћета и прска са сољу помешаним са зачинским биљем. Два парадајза се режу у мале кришке. Кости се извлаче из рибе, након чега се реже на коцкице. На посуду се стављају лишће растргане зелене салате, посује се прстеном од лука и пецива. Конзервирани бијели грах (1 јар), парадајз, ружичасти лосос, половице маслина или маслине од коштице (100 г) и остаци зеленог лука су положени на врху. Овај рецепт са рибљом салатом препоручује се зачинити маслиновим уљем помијешаним с винским оцтом у омјеру од 3 до 1, пиринча, соли са зачинама и прстохватом шећера. Спреад овер укисељени лук.

Имајте на уму да салате са црвеном рибом, чији рецепти нудимо, могу укључивати и друге врсте рибе, а најважније је да је то начин њене прелиминарне обраде.

Зачињена салата са папалама

За њега, прво морате да осушите крутоне из бородинског хлеба, веома мале да би направили сто грама. У овој салати од конзервиране рибе иду папалине. Када су крутони спремни, треба их натопити уљем испод ових риба. Исцрпљује се и гуши се вилицом. 100 г грама сира се протрља, течност се сипа из белог зрна и кукуруза (узми их у пола стандардне лименке од 200 г). Све компоненте се комбинују, у салату се утисну две кришке белог лука, зачиње мајонезом и сецканим зеленилом и одмах јури до стола тако да крутони не попуштају.

Јелли салата

Веома знатижељна и оригинална салата од конзервиране рибе! Једну жлицу желатине прелијемо хрпом хладне воде и оставимо да се набубри, након чега се разриједи у двије трећине чаше јухе. Туна се испушта из уља и сече. Два заварена тврдо кувана јаја сјецкани на коцкице, целер - пруге (требало би да буду резултат две кашике), око осам маслина - у круговима. Сви састојци се улију у бујон, допуњени четвртином лимуна грашка. Посуда се ставља у фрижидер. Када се салата од конзервиране рибе стврдне, контејнер се окрене, желе је украшен кришкама малих парадајза и гранчица першуна. Неописив укус и лепота!

Анцхови Салад

Када се помене салата са сланом рибом, иста харинга прво долази на ум. Међутим, то је већ стереотип. Уместо тога, боље је узети слане инћуне, који се налазе у свакој продавници рибе. Јело, у којем ће се скупљати наша јела, лежи у исцеђеним лишћем салате. Свјежи мали краставац се реже у танке, готово прозирне полукругове, половина сијалице бијеле салате се реже на полукругу, нарезује се парадајз, а половина свијетле паприке се реже на траке. Све ово је изложено на посуди. Нема потребе за мешањем. Маслински прстенови су постављени на врх, а између њих се налази шест инћуна, који могу бити у потпуности. Салата са сланом рибом зачињена је маслиновим уљем.