Сос са месом и кромпиром. Укусно и срдачно јело

Два најпопуларнија производа - месо и кромпир - у комбинацији могу бити основа правог кулинарског ремек-дела. Ако у процесу кухања додате ароматичне зачине, добићете укусно и задовољавајуће јело, које је пун оброк. Сос са месом и кромпиром може се припремити у различитим варијантама, додајући нове производе. Ово јело је идеално за породичну или празничну гозбу.

Припремни рад

Сос од меса са кромпиром може бити више текући, онда ће заменити прво јело, или густо. Али у сваком случају, то би требало да буду сочна, мирисна и укусна јела. Кухање треба да почне са месним производима. Месо прережите на комаде средње величине. Узмемо лонац са дебелим дном и улијемо мало биљног уља. Ставите припремљено месо у њега и пржите док не формира кору. Затим сипајте мало јухе или воде и пирјајте док не омекша. Време зависи од врсте месних производа. Кромпир се љушти, пере и реже на коцкице или коцке. Када је месо готово спремно, додајте кромпир у посуду. Вода треба да покрије све састојке. Ако то није довољно, додајте жељени ниво.

Мирисни зачини украшавају свако јело.

Зачини се могу користити било који, али у овом случају, врло погодни баи леаф анд аллспице. Можете користити парадајз пржене са поврћем. Сада сос са месом и кромпиром треба кухати 30 минута док се потпуно не скува. Испада веома сочно, али не и течно. Приликом послуживања одозго, можете посути сјецканим биљем или украсити поврћем.

Кухање соса у лонцима

Веома укусан сос са месом и кромпиром, куван у посудама. Да бисте то урадили, треба вам 500 грама кромпира и меса, 2-3 лука и исту количину шаргарепе, један велики парадајз, целер, око 6 кашика павлаке, мајонеза, соли и бибера. Садржај лонаца можете сипати водом, бујоном или суво вино. Можете користити и чешњак, али то није обавезно.

Сви састојци морају бити припремљени унапред. Месо опрати и исећи на мале комадиће. Целер исечен врло фино или три рибане. Шаргарепу треба очистити и исећи на траке, а лук - пола прстена. Огулите кромпир и исеците га на мале комадиће. Сада све поврће и месо треба поставити у засебну посуду, додати со, бибер, павлаку и мајонез, добро промешати. Ако се користи бели лук, треба га мљети и ставити на остатак састојака. Сада у сваку посуду сипајте кашику течности у благоваоници (вино, бујон или вода). Напуните их мешавином меса и поврћа, лагано набијте. Сос од кромпира са месом не би требало да досегне врат посуде за 1-2 центиметра. Поред тога, у свакој порцији ставите кафену кашичицу мајонеза и на врху ставите дебели круг парадајза. Затворите посуде поклопцима и поставите их у рерни. Након пола сата треба проверити спремност посуде. Температура печења је око 180-200 степени.

Закључак

Пре сервирања, сос са месом и кромпиром можете посути било којим сецканим зеленилом. Боље је оставити да стоји 15 минута. Испада укусна, срдачна и укусна јела.