Кобасице у лиснатом тијесту у пећници: рецепт за кухање

Шта би могло бити једноставније од кобасица? Ово јело добро пролази са пастом, разне житарице и кромпир. Рецепт за његову припрему је прилично једноставан и познат је свима. Међутим, овај производ је одавно постао досадан.

У том тренутку, када желите нешто посебно, направите кобасице у лиснатом тесту у рерни. Рецепт за кување овог јела код куће је прилично једноставан. Потребно је само строго поштовати пропорције и време печења.

Кобасице у лиснатом тесту: корак по корак рецепт

Постоји неколико ствари које треба узети у обзир приликом припреме јела. Да бисте започели је правилно замијешити тијесто. Затим запакирајте пуњење по потреби и тек онда наставите са печењем.

Такво јело ће привући и велике и мале. Може се припремити за свечану вечеру или послужити као доручак. Често се таква печена роба нуди деци у школама и баштама.

Кухање лиснатог теста

Основни слој се разликује од уобичајеног по томе што се производи са великом количином уља. Ако је потребно, можете га заменити маргарином за печење.

Дакле, за припрему јела "Кобасице у лиснатом тијесту у пећници", узмите двије млинове за брашно и помијешајте их са чашом воде. Затим додајте куцкано кокошје јаје и со према укусу. Добро замасите тесто. Може се чинити да је превише цоол, али ово је само на први поглед.

Растопите 200 грама маслаца или маргарина и помешајте са пола шоље брашна. Уклоните настали препарат у фрижидеру један сат.

Разваљајте тесто у велики слој. Развијте масну масу на врх и разваљајте је у танком слоју. Пресавијте добијено тесто на пола и обрадите на исти начин. Поновите поступак онолико пута колико вам је потребно. Што више слојева имаш, то ће више бити тијеста.

Филлинг процессинг

"Кобасице у лиснатом тесту у рерни" захтевају пре-обраду. Уроните производ у посуду са хладном водом и ставите посуду на пећ. Чим течност почне да кува, извадите полупроизвод. Пазите да кобасице не кувате. Иначе, ваше пециво неће изгледати врло укусно.

Охладите месни производ и тек онда га скините. Немојте резати полу-готов производ ножем, већ само обрежите кожу. Када се обраде све кобасице, одложите их.

"Кобасице у тијесту" лиснато тијесто: формирање пецива

Извадите тесто. Запамтите да се производ не може мијешати након што се слојеви формирају.

Одрежите базу на мале траке. Требало би да буду тачно онолико кобасица које сте припремили. Ставите ивицу кобасице на траку и почните је оматати полу-готовим производом. Крајеви производа морају бити пажљиво обликовани.

Ако вам се не свиђа предложена опција, онда можете исећи тесто на мале квадрате. Направите кругове од кобасица тако што ћете их разрезати неколико пута. Полупроизвод ставите на једну страну теста и прекријте другом половином. Пажљиво причврстите стране. У овом случају, имаћете неку врсту пите, у којој су кобасице, исечене у круг.

Бакинг

Кобасице у лиснатом тесту у пећници се припремају прилично брзо. С обзиром да је пуњење већ припремљено, морате сачекати само док се тесто пече.

Положите фолију за печење или специјални папир. Обликоване производе распоредите на растојању од пет центиметара. Загрејте рерну на 180 степени. Поставите посуду за печење у посуду за печење и сачекајте 10 минута.

У овом тренутку, победите једно пилеће јаје док не постане глатко. Извадите посуду из рерне и четком са мешавином јаја. После тога ставите кобасице у лиснато тесто назад у посуду за печење и сачекајте још пет минута. Након тога, можете послужити готов третман за столом.

Време печења се не мења у зависности од тога који су кобасице теста паковане.

Алтернативе оптион

Ако не желите да се петљате са брашном и гњечите тијесто, можете купити готове полупроизводе у трговини. Данас можете купити лиснату или квасну базу, као и замрзнуте кобасице, које су спремне за јело.

У том случају морате одмрзнути састојке и поновити све горе наведене кораке. Окус готовог јела ће бити једнако добар. Треба напоменути да многе запослене домаћице користе ову опцију кухања кобасица у лиснатом тијесту.

Закључак

Сада знате како да скувате јело од "Кобасица у тесту" од лиснатог теста. Размазите свој дом са сличним пецивима, они ће сигурно ценити ваш рад. Пециво је мирисно и укусно.

Бон аппетит!