Сирутка од гвожђа је витални елемент у траговима који обезбеђује везивање, транспорт и пренос кисеоника до ткива, као и учествовање у процесима ткивног дисања.
Укупна количина гвожђа у људском телу износи 4-5 грама. Наравно, у чистом облику тешко га је пронаћи, али је укључен у састав таквих спојева порфирина као што је хемоглобин (чини 80% његове укупне количине), миоглобин (5-10%), цитокроми, као и миело-ензими миелопероксидаза и каталаза. До 25% гвожђа у организму се не користи и сматра се резервом, који се налази у депоу (слезина, јетра, коштана срж) у облику феритина и хемосидерина. Хемово гвожђе, које углавном обавља функцију реверзибилног везивања кисеоника и преноси га на ткиво, примарно је у саставу ензима. Поред тога, гвожђе је директно укључено у бројне редокс реакције, стварање крви, синтезу колагена и у имуни систем.
Гвожђе долази у организам углавном са храном. Производ са највећим садржајем је месо, односно говедина. Остале намирнице богате овом микроћелијом су јетра, риба, хељда, пасуљ, јаја. Витамин Ц, који се налази у свежим биљкама и другим биљним намирницама, доприноси оптималној апсорпцији гвожђа (због чега нутриционисти препоручују свеже поврће за месо). Од те количине која долази са храном, она се у правилу стиче од 10 до 15%. Апсорпција се јавља у дванаестопалачном цреву. Због тога је најчешће ниско серумско гвожђе резултат различитих патологија цревног тракта. Његова концентрација зависи и од величине залиха гвожђа, које се налази у слезини, цревима, коштаној сржи и на нивоу синтезе и разградње хемоглобина у телу. Физиолошки губитак елемената у траговима јавља се са изметом, урином, знојем, као и ноктима и косом.
Гвожђе се односи на оне елементе у траговима чији се ниво мијења током дана. Ујутро су њени показатељи виши, а увече падају. Поред тога, они зависе од старости и пола особе. Жељезо у серуму код жена је, по правилу, ниже него код мушкараца, док је његова концентрација директно повезана са менструалним циклусом (у лутеална фаза њен садржај је максималан, а након менструације његови индикатори се смањују). Стрес, прекомерни рад и недостатак сна утичу на ниво овог елемента у траговима.
Серумско гвожђе, чија је стопа код мушкараца 11.64-30.43, а код жена - 8.95-30.43 μмол / л, такође варира у односу на доба дана. Његова максимална концентрација бележи се ујутро, а током дана се смањују бројке. Код беба млађих од годину дана, нормални распон је 7,16–17,90. Код деце од једне до четрнаест година, стопа је 8.95–21.48.
Гвожђе серума током трудноће, посебно у другој половини, благо је смањено. То је због формирања органа у фетусу. Уопштено, његов ниво не би требало да падне испод 10 (у супротном ће се сматрати анемијом) и прећи 30 μмол / л.
Упркос релативној нестабилности нивоа овог индикатора у крви, његова студија је веома важна диференцијална дијагноза и праћење ефикасности лечења патологија као што је анемија, које су најчешће болести код људи. Могу се појавити и непримјетно и узроковати озбиљне поремећаје у тијелу. У неким случајевима анемија може бити фатална. Споља, смањење нивоа гвожђа се манифестује општом слабошћу, поспаношћу, вртоглавицом и главобољама. Осим тога, уочавају се крхкост косе и плоча ноктију, пукотине у угловима уста, повреде окуса и мириса. Бледа кожа, суво, могуће неразумно субфебрилно стање (температура расте до 37-37,5).
Серумско гвожђе у крвној плазми може пасти из више разлога. Неке од њих су узроковане вањским факторима, док су друге резултат унутарњих промјена. Најчешће су следеће:
анемија дефицита гвожђа - болест може бити узрокована хроничним губитком крви, недостатком гвожђа у организму или кршењем његове апсорпције;
хроничне системске болести - лупус еритематозус, туберкулоза, реуматоидни артритис, ендокардитис, Црохнова болест ;
ресекција црева или стомака;
инфаркт миокарда;
хемолитичка анемија.
Повишено гвожђе серума је прилично озбиљна патологија, што може довести до развоја многих животно угрожавајућих стања све до развоја онколошких процеса у јетри и цревима. Симптоматске манифестације су сличне манифестацијама хепатитиса. Појављује се жутица коже, повећава се јетра, смањује тежина, почињу аритмије. Због чињенице да се вишак гвожђа депонује у органима као што су срце, панкреас, сметње почињу у нормалном раду. Поред тога, развој патологија као што је Алцхајмерова или Паркинсонова болест може бити последица хемокроматозе.
Повећани садржај гвожђа у крвној плазми може бити узрокован таквом патологијом као што је наследна хемохроматоза, код које се високо апсорбује из улазне хране. Његов вишак се одлаже у различите органе, узрокујући разне поремећаје у њиховом раду. Следећи фактори могу такође бити разлози за повећање количине гвожђа у серуму:
Анемија дефицита Б12;
таласемија - патологија у којој се мијења структура хемоглобина;
трансфузије крви у великим количинама;
неконтролисана употреба препарати гвожђа ;
хепатитис;
гломерулонефритис.
Код деце, хемокроматоза може изазвати акутно тровање препаратима гвожђа.
Крв се узима из вене ујутру. Од последњег оброка требало би проћи најмање осам сати. Нежељено је жвакати пре него што прође анализу. жвакаћа гума и оперите зубе. Следећи фактори могу утицати на тачност добијених података:
Чак и једна таблета која садржи гвожђе може значајно да повећа концентрацију гвожђа;
орални контрацептиви и алкохол такође повећавају ниво елемената у траговима;
"Метформин", тестостерон и аспирин у високим дозама смањују концентрацију гвожђа;
употреба цијанокобаламина (витамина Б12) чак два дана пре предстојеће анализе такође повећава концентрацију;
менструација, недостатак сна, стресне ситуације смањују ниво жељеза.