Схаварма је које јело и како га кухати?

Неки верују да је шаварма схаварма. Је ли тако? Постоје ли разлике између ових јела? Сада ћемо разумети ово питање.

Десцриптион. Какву врсту јела? Како кухати храну?

Прво, желим да кажем да је шаварма метода кувања меса, а не само готова јела. Дакле, непринципијелно, месо ћете умотати у пита крух, крух, пита или палачинка. Најважније је да се добро испече на вертикалном роштиљу.

У таквом јелу у Египту, уместо павлаке, додаје се Тахи сос. Традиционално су суплементи меса зелени и парадајз.

На основу горе наведеног, можемо рећи да је шаварма схаварма. Управо у различитим градовима Руске Федерације ово јело зову другачије. Верује се да је реч "шаварма" живописан пример петербуршког говора. У Санкт Петербургу га становници називају храном. У Москви се месо у пити са поврћем назива позната ријеч "схаварма".

А зашто у Санкт Петербургу, "Схаварма"? Због тога што је први почео ово јело у Русији почео се припремати у Лењинграду (сада Санкт Петербургу) имигранти из Либана. У њиховом језику, реч "схаурма" звучи као "шаверма".

Рецепт код куће. Цхеесе Сауце

Прво размислите како направити шаварму без мајонеза са сосом. Такво јело ће се показати много здравијим и укуснијим од купљеног.

За припрему производа потребно је:

• две танке тортиље (пшеница);
• со (по вашој жељи);
• парадајз;
• црни бибер (земља)
• цуцумбер;
• четири лишћа салате, ајсберг или фриссе;
• две пилеће бутине.

За припремање соса потребно је:

• каранфилић чешњака;
• тво арт. кашичице крем сира (на пример, масцарпоне, иако можете узети било који други по вашем избору);
• четири кашике киселог врхња (немасне);
• першун (једна или две гомиле ће бити сасвим довољно).

Степ-би-степ рецепт

1. Прво цхицкен тхигхс исећи, посолити. Онда бибер.
2. У врућој тави, ставите пилетину са огуљеном. Држите је. Након пржења до златно смеђе коре.
3. Затим окрените пилетину, пржите на другој страни док не скухате. Овај процес траје око десет минута.
4. Ако вам је потребно додатно уље, додајте га у посуду.
5. Након што је пиле потпуно пржено, исећи их на коцкице.
6. Сада идите на процес прављења соса. Да бисте то урадили, помешајте виљушку крем сир и павлаку. Затим додајте бели лук (претходно га проследите кроз пресу), затим додајте ситно сецкани першун. Затим пробајте сос, ако је потребно, затим га посолите.
7. Затим нарежите парадајз и краставце у велике коцке. После тога, посолите мало поврћа. Ако желите, уклоните кожу са краставца. Можда ће онда јело бити мало нежно.
8. Онда узми торту. Загрејте у сувој тави. Побрините се да не претерујете са тортом. У супротном, може постати тешко. Као резултат тога, када је савијете, то се једноставно прекида. Дакле, процес загревања треба да траје око тридесет секунди, не више.
9. Када се колачи поравнају, на њих ставите салатне листове, а затим - сос. У овом случају, не жалите за потоњим. Да би било укусно, требало би да буде много соса.
10. Онда ставите комаде пилетине.
11. Онда поврће.
12. Након склапања лагано котрљајте. Затим ставите шав на суву, загрејану посуду. Нека производ на тренутак лежи.
13. Да би било погодно за јело, а надјев не испада, умотајте дно равног колача у убрус.

Други рецепт. Схаварма са кромпиром

У лавасху, схаварма је јело које се кува када вам је потребан срдачан и брз оброк. Можете креирати различите верзије хране. Ми вам нудимо на овај начин. Дакле, довољно је да добијете схаварму. Ово јело се припрема без много труда и високих финансијских трошкова. Можете пећи кувану шаварму у микроталасној пећници. Ако имате жељу, можете је послати у таву или у пећницу.

Шта вам је потребно да бисте добили укусну схаварму, рецепт који сада описујемо? Следећи састојци:

• три краставца, парадајз;
• двјесто грама тврдог сира;
• четири пита круха;
• биљно уље;
• сик арт. кашике кечапа, мајонеза;
• две пилеће груди;
• сол;
• две стотине грама белог купуса;
• бибер;
• 2 кромпира.

Кухање схаварми код куће: упуте корак по корак

1. Прво, прережите пилећи филе на мале комадиће. Онда со и бибер. Потом пржите до златног у биљном уљу.
2. Оперите кромпир. Затим очистите и исеците на траке. Потом пржите кромпир у биљном уљу. Овај процес ће вам потрајати око петнаест минута.
3. Онда исеците купус.
4. Оперите краставце. Затим исеците на танке кришке.
5. Оперите парадајз. Након тога, они су такође танко резани.
6. Узми тешко. Требало би је утрљати на грубље рибере.
7. Затим мешајте са мајонезом и кечапом. Имаш чудан сос. Масти пита. Онда почните да ширите надев. Направите слојеве. Прво ставите пиле, затим краставце и парадајз, затим купус, кромпир и сир. После тога, искључите схаварму.
8. Добијени производ се шаље у микроталасну четири минута.
9. То је у реду, схаварма. Овај производ треба послужити топло. Хладноћа неће бити баш укусна.

Трећи рецепт. Шаверма у пита

Ова опција кухања разликује се по томе што се користи не пита, већ пита. Морате је купити у трговини.

За кување ће вам требати:

• један велики парадајз;
• један средњи краставац;
• 100 мл соса;
• пита (два комада);
• 100 грама пилетине на жару;
• лук (по укусу).

Схаверма. Рецепт код куће

1. Нарежите пилетину на жару.
2. После пита резати на пола.
3. Затим ставите сос (можете га скухати према рецепту испод).
4. Након тога ставите мало меса, као и нарезане краставце и парадајз.
5. Затим, ако желите, додајте лук.
6. Врх са сосом. Након загревања у микроталасној схаварми. Ово јело се може сматрати спремним. Зато, узимајући га из микроталасне пећнице, одмах позовите своје рођаке на сто.

Сос од белог лука

Овај сос за шаварму је одличан. Поред тога, добро се слаже са рибљим и месним јелима.

За припремање соса потребно је:

• мешавина паприка;
• 50 мл мајонеза, кефира и павлаке;
• гомила зеленила;
• хопс сунели;
• пет чешњака чешњака.

Кухање укусног и мирисног соса: упуте корак по корак

1. Прво, ставите чешњак кроз пресу.

2. Додати кефир, павлаку и мајонез.

3. Након додавања зачина и биља.

4. Промијешати. То је све спреман сос. Можете га користити за прављење јела.

Мали закључак

Сада знате шта је шаварма. Рецепт са сликом представљеном у чланку помоћи ће вам да направите такво јело код куће. Желимо вам срећу и добар апетит!