Схота Руставели с правом се сматра једним од бриљантних грузијских државника дванаестог века. Његова национална епска песма "Витез у тигровој кожи" је познато дело средњег века и данас је од великог интереса.
Поуздане чињенице о животу песника су веома ретке и ретко су подржане документарним изворима. Вероватно је рођен 1172. године. Руставели је добио надимак по имену родног села Рустави. Тада је било неколико локалитета са сличним именом. Неки докази упућују на то да је пјесник био у вези са чувеном породицом и да је био владар Руставског маиората. Чињенице о Схотиној личности се такође виде у редовима његове песме која хвали краљицу Тамару. У њему се аутор назива "Мескхом".
Образовање Руставели је примио у Грчкој, након чега је именован за државног благајника на двору краљице Тамаре. Потпис на акту од 1190. године сведочи о његовој активности на овом положају.
Период политичке моћи Грузије у дванаестом веку пратио је процват лирске уметности на раскошном двору младе Тамаре са његовим карактеристичним средњовековним витешким министарством.
Став Схота Руставелија спомиње се иу снимању меморијалне књиге грузијског манастира Светог Крижа у Јерусалиму, израђеног у КСИИИ веку. Поред тога, у овом манастиру је фреска која приказује портрет племенитог човека у богатој одећи. Натпис "Руставели" на њему указује на припадност пјесника аристокрацији и подршку манастира.
Име Руставелија у светској култури првенствено је повезано са поезијом. Његов позив је јасно изражен у књижевном раду. Песник је имао велико знање и вештине у поезији, реторици, теологији. Био је добро упознат са перзијским и арапским писањем, Хомеровим списима и Платоновом филозофијом. Такво знање има благотворан утицај на стварање запањујућих лирских дјела, која се одликују метафоричким и афористичким.
Руставели је дао значајан допринос не само књижевности, већ и сликарству. Сматра се дивним умјетником и рестауратором. Данас је у Јерусалиму улица Схота Руставелија, на којој се налази манастир Светог Крижа. У дванаестом веку, захваљујући напорима грузијског вође, у манастиру су обављени радови на њеној обнови и сликању.
Стварање Схота Руставелија "Витез у тигровој кожи" прави је ремек дело светске књижевности. Песма је химна служењу домовини. То чини да се дивимо патриотизму, поклоните се стварним осећањима пријатељства и љубави. Књига покушава да култивише најбоље моралне квалитете код људи.
У стиховима песме постоји похвала лепоти и величанствености света, пролазности свих земаљских ствари. У филозофском свјетоназору Руставелија, може се видјети племенит однос према жени, оданост пријатељској дужности, чврстоћа у испуњавању обећања, борба за љубав. Ови квалитети својствени главним ликовима дјела остају релевантни већ стољећима.
Средином седамнаестог века, неколико примерака Витиаза у Тигер кожи штампао је краљ Вакхтанг ВИ, али век касније их је спалио патријарх Антун И.
Најпознатије преводе песме на руски су направили К. Балмонт, Г. Тсагарели, С. Нутсубидзе и П. Петренко.
Упркос недостатку поузданих информација, верује се да је Схота Руставели умро 1216. године. Његова смрт је умотана у мистерију, па је понекад повезана са тешким односом између песника и краљице Тамаре.
Једна од популарних легенди каже да га је Руставелијева неузвраћена љубав према тој жени присилила да посљедње године свог живота проведе у монашкој ћелији.
Друга легенда говори о команди царине да преведе на грузијски песму коју јој је представио шах. Упркос идеално завршеном послу, Руставели је одбио награду, због чега је недељу дана касније пронађен мртав.
А данас, након неколико миленијума, великог грузијског вођу памти се широм света. У његову част именовани су разни предмети архитектуре, института и позоришта.
У многим великим градовима на пост-совјетском простору налазе се улице назване Схота Руставели. Уфа, Тбилиси, Москва, Кијев, Бишкек, Одеса, Санкт Петербург, Харков, Чељабинск, Ташкент, Владикавказ, Караганда, Омск, Тула - а ово није комплетна листа таквих насеља. Зрачне луке и станице метроа су именоване у његову част.
Поштанске марке и порцеланске фигурице издате су у знак сећања на грузијску фигуру.
Споменици песнику подигнути су у Тбилисију, Ташкенту, Кијеву, Москви. У децембру 2016. у Санкт Петербургу отворен је споменик Схоти Руставелију. Бронзана скулптура постављена је поводом годишњице грузијског песника.