Сребрни шаран печен у рерни. Неки укусни рецепти

Сребрни шаран (или, како су га Кинези назвали "водена коза", налази се у ријекама Русије и Украјине, али се и умјетно узгаја, али то не умањује његова корисна својства. На крају крајева, употреба ове рибе је одлична превенција многих болести, посебно болести срца.

Како кухати шарана у пећници

Постоји много рецепата, зауставимо се на најпопуларнијим. Риба у фолији:

Да би припремили ово јело, морате користити филет, то ће бити довољно килограма. Мајонез помијешан са зачинима и сољу, стави се на рибу, онда треба направити ситне комаде уз филе и ставити га на кришку (или пола) лимуна, оставити мало маринирати. По жељи, лимун се може заменити било којом ароматичном биљком, као што је мајчина душица, першун или мента. У међувремену, поставите комаде фолије на лим за печење, који мора бити подмазан. Након маринирања филеа, омотан је у фолију, у којој је лук већ нарезан на колутове. Посуду за печење се стави у претходно загрејану рерну и пече 40-50 минута. На крају кувања, фолија се може отворити и пустити да се деликатес мало зацрвени испод роштиља. Сребрни шаран у рерни постаје веома сочан и мирисан.

Цхеесе Фисх

У облику, који је претходно подмазан, ставите комаде рибе (природно, опрати и осушити). На пола нарезане нарезане лука попрскајте своје омиљене зачине. Пеците око 30 минута у рерни, загрејан на 160-180 степени. Сребрни шаран печен у рерни још није спреман, потребно је да га добијете и поспите нарибаним сиром (довољно је 100 грама), поново ставите у рерну и држите мало док се сир не отопи. Сада је јело спремно.

Сребрни шаран печен у рерни са павлаком Риба нарезана на комаде и уваљајте у зачине, мало поспите лимуновим соком. Оставите да маринирате (ако комади имају неугодан мирис у рибњаку, оставите да се маринира мало дуже, до 12 сати). Следећи шаран треба замотати у брашно и пржити у врућој тави са маслацем. Изрежите неколико великих лука на прстење или пола прстена, лагано пржите у уљу и ставите у посуду за печење (не заборавите да је претходно науљите). На црвени лук ставите кришке рибе и поспите поврћем (идеално, то би требало да буде копар, али се може користити и першун). Сада сипајте посуду са 100 грама киселог врхња и ставите у рерну 30-40 минута. Шарана печемо у рерни и посипамо сиром. Онда се враћа на топлоту пет минута. Настала антена ће украсити не само уобичајену породичну вечеру, већ и свечани сто.

Као закључак

Вриједи узети у обзир да су мале рибе прилично кошчате, па их је потребно пажљиво користити. Ако користите већи труп, узмите више меса и веће кости. Сребрни шаран печен у рерни је веома укусан, и није толико битан са каквим се зачинима или како ће бити направљен, најважније је да ће резултат бити сочно и предивно јело. Као прилог можете користити кромпир (пире кромпир) или само поврће са маслиновим уљем или мајонез домаће цоокинг