Једноставан и приступачан рецепт за палачинке на води

Рецепт за палачинке на води знају готово све домаћице. На крају крајева, овај начин кухања врло често штеди када нема ни времена ни хране да се замијеси тијесто за још један десерт.

Кухање палачинки на води: неопходни производи

• пшенично брашно (прва или највиша) - две или три чаше;
• пречишћена вода за пиће - девет стотина милилитара;
• маслац - ½ део чопора;
• велика кокошја јаја - два комада;
• кухињска сол - једна трећина мале кашике;
• сунцокретово уље - седамдесет милилитара (за пржење палачинки);
• сода за печење (без додатног гашења) - неколико чипова средње величине;
• шећерни песак - три или четири велике кашике;
• биљно уље - две или три мале кашике.

Реципе палачинке на води: гњечење тијеста

Да бисте направили базу за палачинке, потребно је да узмете велику емајлирану посуду, у њу улијте девет стотина милилитара топле, пречишћене воде, а затим угасите у њој неке соде за печење. Након тога, потребно је додати два крупна кокошја јаја у течност, која се препоручују за шлагање. Такође додајте масу сол и гранулирани шећер. Сви састојци се морају мешати, постепено сипати у биљно уље и сипати пшенично брашно. Као резултат тога, треба формирати течно тесто, које се препоручује да стоји испод поклопца око тридесет минута. Важно је напоменути да ако сте у процесу гњечења отишли ​​предалеко са брашном, онда само додајте довољну количину охлађене кипуће воде у базу.

Како кухати палачинке на води: посуде за печење

За припрему оваквог десерта препоручује се употреба стандардне таве или специјалног палачинка. Посуде морају бити пресвучене сунцокретовим уљем и вруће. Након тога, потребно је покупити палачинку са лонцем или великом кашиком и излити је кружним покретима у посуду. За равномјерну расподјелу подлоге пожељно је брзо окретати топле посуде у различитим смјеровима. Затим, смеђа палачинка мора бити окренута на другу страну, користећи весло. Треба напоменути да ако се током топлотне обраде десерт почне залијепити за таву, онда је пожељно поново га размазати сунцокретовим уљем.

Палачинка на води: прави доручак

Све пржене палачинке треба ставити у високу гомилу. Међутим, када их стављате један на други, сваки комад десерта се препоручује да буде обилно подмазан (кремаст). Након тога, ружичасте и дебеле палачинке треба ставити на стол заједно са павлаком, медом, џемом или џемом. Такође, од чланова породице се тражи да доставе топли чај са млеком.

Палачинка на води: корисни савети

1. Да би прва палачинка била добро пржена у тигању, препоручује се да се јела са маслацем загреју.
2. Да би палачинке биле удобне са маслацем, пожељно је да уље за кухање ставите у металну посуду и лагано загрејете. Тако да је боље да одемо на површину десерта.