Обрано млеко: за и против.

Млечни производи добро за здравље. То је познато одраслима и дјеци. Када користите такве производе, не треба да одбацујете чињеницу да су високо калорични. Нико не оспорава да је млеко корисно само у свом изворном облику. Када особа има поремећај гастроинтестиналног тракта, постоји висок холестерол и прекомерна тежина, треба да једе обрано млеко. Али како да то направите сами и какве карактеристике има, размислите о следећем.

Посебне карактеристике

Обрано млеко има неколико предности:

• повећана количина протеина;
• много калцијума, што чини наше кости јачима;
• нема ризика од гојазности;
• велике количине витамина А и Д;
• јача косу и нокте;
• нискокалорични производ;
• крвни притисак је увек нормалан.

За оне који пазе на своју тежину и здравље, треба напоменути да 100 грама производа садржи:

• не више од 45 кцал;
• 0,7 грама масти;
• 4 грама протеина;
• 5 грама угљених хидрата.

Дакле, ако имате потребу да контролишете своју тежину, онда прелистајте млеко Москва и цијело подручје нуди велики број трговина гдје можете купити готов производ. Цена за један литар је висока. Ако сте купили млеко са нормалним садржајем масти, лако можете направити нискокалорични производ.

Већина крема

Размислите о једноставном начину одмашћивања млијека. Не треба вам лично присуство и стално надгледање. Метод је следећи:

1. Сипајте млеко у погодну и широку посуду.
2. Ставите га у фрижидер преко ноћи.
3. Ујутро ћете видети како се млеко населило. На врху треба формирати слој креме који се мора уклонити.
4. Могу се користити за прављење павлаке или других јела.
5. Обрано млеко је спремно.

Овај производ неће остати велика маст. Ово није крај метода.

Метода поравнања

Могуће је одвојити крему од млијека на другачији начин, али исто тако и на основу таложења. Ево алгоритма ваших поступака:

1. У транспарентном контејнеру морате исушити млеко и ставити га у фрижидер. Треба имати на уму да време експозиције не би требало да пређе 12 сати.
2. Након одлагања пажљиво прегледајте посуду. Чим слој између млека и креме постане јасно видљив, могуће је одвојити их један од другог.
3. Припрема друге лименке и епрувете. Код трансфузије, посуда с млијеком мора бити виша од празне.
4. Тако се безмасни производ сипа у празну посуду.
5. Чим се крема испразни у празну посуду, уклоните је.

Овом методом добићете обрано млеко које можете даље користити.

Метода шибања

Када користите седиментацију, крема може и даље да улази у млеко, а онда ће се читава процедура урадити узалуд. Предлажемо да користимо победнички начин - бичевање. Неопходно је да урадите следеће:

1. Узмите миксер или миксер. Сипајте млеко у погодну посуду за мућење.
2. Укључите уређај на максималној брзини.
3. Тако ће се сва масти задржати на вијенцу.
4. Узмите неколико слојева газе и неколико пута истресите млеко.
5. Да је цео процес био успешан, препоручује се загревање млека до 45 степени.

Проучавали смо начине за прављење обраног млека код куће. Али шта је са готовим производом који нудимо на бесплатној продаји? Вреди размислити како направити такав производ у производњи.

Пастеризација

Ниска калоријска храна је сада веома тражена, а обрано млеко је једно од њих. ГОСТ назива ову пастеризацију када се производ раздвоји и загреје, чиме се уништавају микроорганизми који живе у њему. Сам процес је следећи:

1. Загревање млека и његово даље хлађење и старење на 5 степени 3 сата.
2. Производ је засићен кисеоником.
3. Готово млеко се пакује у посебне пакете и транспортује до продавница где купујемо готове производе. Зато је обрано млеко у продавници апсолутно сигурно, за разлику од куће.

За и против

Нису сви људи опрезно поступали са безмасним производима. На то имају низ разлога који су проучавани и доказани. Вреди се детаљније упознати са њима:

1. Доказано је да обрано млеко доприноси повећању апетита. Због тога почињемо да конзумирамо више хране и добијамо додатне калорије.
2. Храна са ниским садржајем масти нас не засићује, а тијело и даље покушава да их испуни.
3. Уз стално коришћење обраног млека повећава се ризик од дијабетеса. То се дешава због чињенице да тело почиње да попуњава недостатке одређених врста хранљивих материја у исхрани.

Сада знате како да дефатујете млеко код куће. За себе можете одабрати свој омиљени начин. Такођер смо објаснили како се обрано млијеко разликује од млијека у трговини. Избор је ваш. Само ви морате сами одлучити да ли ћете користити такве производе или не.