Димница са сопственим рукама: цртежи, величине. Како направити пушницу

Ако повремено волите да пробате димљено месо или малу рибу са аромом дима, онда свакако треба да добијете пушионицу, која се може купити у продавници или самостално. Такође можете носити преносни уређај који се може носити у пртљажнику.

Употреба таквог уређаја за риболов или давање неће бити гњаважа. Нова фабрички израђена опрема може бити врло скупа, али за самопроизводњу таквог дизајна нећете морати да купујете додатне алате и материјале, за то можете користити оне које можете пронаћи у вашем каналу.

Десигн феатурес

Замке за дим су данас веома популарне. Они имају сличне елементе са традиционалним јединицама, али имају низ разлика. Уређај је базиран на кућишту, које се обично прави од челичних лимова. Боље је користити платна чија је дебљина 0,8 мм или више. Алтернативно рјешење ће бити лист од 2 мм. На мјестима гдје ће дно и зидови бити међусобно повезани, мора постојати заварени, затворени, чврсти спој.

Димњача има једну важну структуру - поклопац који има једну или двије ручке. У средини или на једном од ивица треба поставити цевасти излаз за уклањање дима. Да би се обезбедила чистоћа ваздуха у стану и да би се смањили губици гаса може бити присутност вијака стезаљки, који би требали бити смјештени у бочним дијеловима тијела.

Зашто ми треба замка за воду из димне кутије

Ако сте заинтересовани за пушионице са воденом заптивком, требало би да боље погледате ове структуре. Хидраулична брава је неопходна за постизање додатног ефекта који не постоји код других уређаја за пушење меса. Ефекат се изражава у стварању вишка притиска у комори, што доприноси униформном и брзом пушењу производа.

Димна постељина, намењена за вруће пушење, обично се испоручује са воденим заптивачем. То значи да ће месо за кување трајати само 4 сата. Међутим, ако поставите малу или средњу рибу у такав уређај, она ће бити спремна за 15 минута. Као што пракса показује, дизајн је веома користан, тако да има смисла да то урадите сами.

Припрема материјала

Димњак са хидрауличном бравом, чији цртеж можете наћи у чланку, направљен је након припреме неких материјала, међу којима треба истакнути:

• челични лим;
• Жица од 10 мм;
• жица од нерђајућег челика;
• комад цеви од 10 мм.

Приликом припреме челичног лима боље је преферирати нехрђајући челик. Празнина треба да има димензије једнаке 100 к 150 цм, а дебљина мреже треба да буде једнака 2 мм. Ако купите материјал, боље је да одаберете комад чије су димензије ограничене следећим параметрима: 125 к 250 цм, што ће омогућити исправљање грешака, ако их има, током рада. Касније се могу користити остаци челика.

За референцу

Дужина жице од 10 мм би требала бити 20 цм, а из ње се израђује ручка. Пре него што направите пушионицу, морате се припремити стаинлесс вире пречник од 35 мм. Дебљи материјал ће се користити за прављење решетке, док ће се танки материјал користити као главни део решетке. Цев од 10 мм треба да има дужину од 5 м.

Припрема алата

Да бисте направили пушионицу, морате припремити следеће алате:

• апарат за заваривање;
• Булгариан;
• чекић;
• оловка;
• дрилл;
• маллет;
• владар.

Када се сви материјали и алати припреме, посао може почети.

Производња главног дела

Ако размишљате о томе како направити пушницу, онда у првој фази треба да почнете да правите главни део. Коначни дизајн ће имати следеће димензије: 500 к 300 к 300 мм. Ово указује да ће димензије бочних зидова и дна бити 500 к 300 мм. Крајњи зидови ће бити ограничени на 300 к 300 мм. У поређењу са металном кутијом, поклопац треба да буде ширине 20 цм.

Метод рада

Господар ће морати да реже челични лим на два дела. У овом случају, можете радити на једној од двије технологије. Прво, изрежите 5 правоугаоника који чине зид. Ова опција је савршена ако у стаји пронађете мале листове челика. Затим се исече фигура у облику крижа, у овом случају централни трг ће бити дно. Смештен је на ивицама правоугаоника - бочних зидова. Зидови ће се савијати према горе, а онда ће шавови између њих бити заварени.

Ако се одлучите за први начин производње, потребно је заједно заварити металне правокутнике. За почетак, користи се метода капања на два листа. Ово ће повезати делове заједно. Приликом израде димњака за вруће пушење, важно је поравнати позицију слијепих угаоника. У следећој фази врши се заваривање спољних страна углова, затим се сви унутрашњи шавови морају прокувати.

Препоруке специјалиста

Исти редослед мора бити праћен остатком правоугаоника. Ако одлучите да преферирате технику која подразумева коришћење великог листа и попречног пресека из њега, онда да бисте савили бочне делове, треба да поставите будући случај на дрвени или метални сто са глатком ивицом. Радни комад се мапира на такав начин да се линија пресавијања поклапа са ивицом стола. Мора бити фиксиран на површини, за то би се мајстор требао одморити рукама. Након што можете радити с маљицом, то ће вам омогућити да формирате линију за преклоп и постигнете прави угао.

Приликом заваривања елемената је важно постићи чврстоћу. Ручке су заварене на крајње зидове у следећем кораку, за то се користи жица од 100 мм. Прије заваривања, заповједник ће морати означити како би осигурао да су ручке на истим мјестима.

Радите на насловници

Приликом израде одводне цеви од нерђајућег челика са воденом заптивком, следећи корак је да се пређе на производњу поклопца. Требало би да буде нешто веће у дужини и ширини у односу на тело. Његови рубови би требали ићи у водени затварач. Они улазе у утор са водом за 2 цм, а такав распоред горњег дијела пушионице може се видјети на различитим цртежима.

Важно је извести радни комад са димензијама једнаким 560 к 360 мм. Поклопац ће стршати за 1 цм иза ивица базе са свих страна, а за рад од правоугаоника челика помоћу угаоне брусилице потребно је изрезати радни комад са потребним димензијама. На њему су означене линије преклопа. Мајстор мора да реже на мањим странама правоугаоника. Два уреза би требало да падну са једне стране. Рубови поклопца су савијени под правим углом, за то можете користити исти метод који је горе описан.

У завршној фази, елемент се обрађује помоћу маља. Избочени делови ивица ће бити сакривени унутар поклопца. Спојеви су заварени. Затим се у поклопцу буши округли отвор, чији је пречник 10 мм. У њу је потребно уградити цијев, која ће се кретати према унутра за 50 мм. Цијев је заварена, а мајстор још није означио мјесто за ручку, која би требала бити заварена у завршној фази.

Стварање замке

Приликом израде димњака са воденом заптивком, морају се строго поштовати димензије конструкције. Многи од њих су већ поменути. Што се тиче самог воденог печата, изгледат ће као канал, а његова дубина и ширина ће бити 30 цм, а за то је потребно припремити четири правокутника, димензије два од њих ће бити једнаке 560 к 90 мм. Друга два правоугаоника ће бити ограничена следећим параметрима: 360 к 90 мм.

Када се направи пушница са воденом заптивком, препоруча се да прочитате рецензије о њој пре почетка рада. Тако домаћи мајстори наглашавају да је приликом израде воденог печата потребно савијати празнине у канале. На једном зиду ће морати да повуче вертикалну линију, треба је уклонити са краја 3 цм. Такви отвори треба да буду на сваком крају зида. На дну канала такође треба нацртати линије које ће повезати вертикални прорез са крајем супротног зида. Ова линија ће се налазити у односу на стражњицу под углом од 45 ^о . На њему би требало да се исече. Као резултат, део канала се може одсећи. Исти поступак треба поновити са свим каналима. Они су заварени на врх базе димнице. Горњи део канала треба да се поклопи са горњим делом коморе. Шав између два канала мора бити прокуван.

Креирање дводијелне пушнице

Димњача са два слоја са хидроловом може радити на технологији врућег пушења. У том случају, камера мора бити постављена изнад фокуса. Овај дизајн је направљен од металне кутије или бачве. За почетак, припремљена је платформа за даљу инсталацију конструкције. Да би се то урадило, у земљу треба ископати удубљење за димњак, бачву и ложиште. Дубина пећи може бити једнака граници од 40 до 50 цм, а дубина димњака је 20 цм, а дужина 3 м. Комора са удубљењем ће бити од 20 до 50 цм.

Таква пушница са воденом куглом је много лакша за производњу, у поређењу са оном чији је ложиште израђено од цигле. Са једне стране, овај одељак треба да буде повезан са димњаком, док са друге стране треба отворити отвор са вентилом да би се осигурао потисак. Дизајн треба да буде херметичан и чврст.

Ако бачва служи као камера, онда је потребно у њу ставити посуду за сакупљање масти, две решетке ће бити одвојене једна од друге за 20 цм. Нека пушница са хидро-брвном има камере у облику самостојећих циглених зграда. У том случају треба отворити отворе за довод ваздуха, као и отвор или врата, ако је зграда довољно велика.

Када у њој креирате стационарну структуру, можете уредити што више решетки. Приликом изградње треба имати на уму да је зграда постављена на једноставној подлози. Да бисте то урадили, ископајте рупу, на дну које треба да сипате песак и шљунак, а затим сипајте бетон. Приликом израде димњака са воденом заптивком, са стране пећи је потребно направити димњак испод димњака. Цеви од азбест-цемента су савршене за ову сврху.