Супа са вргањима. Рецепт за оне који знају само основе кувања

Јесен је права сезона гљива. Зато је време да кувамо укусно јело код куће. "Шта?" Питаш. На пример, супа са белом печурке. Цоокинг реципе Ово јело се не разликује од сложених технологија. Желео бих да напоменем да у овом тренутку постоји широк избор таквих јела. Погледајмо неколико.

Прва опција је кување укусног јела.

Ова супа је савршена за породичну вечеру. Он се једноставно припрема. И испало је прилично укусно. За кување ће вам требати:

• пола килограма белих гљива и толико кромпира;

• један лук и мрква;

• бибер;

• два ловора;

• сол;

• зелени.

Како кухати јуху са свјежим вргањима: т

1. Рецепт подразумева да гљиве прво морају да се намакају тридесет минута.

2. Након тога их треба опрати, огулити и исећи на мале комадиће.

3. Лук треба ољуштити и исећи.

4. Шаргарепа треба уситнити на средњем ренде.

5. Попеците поврће у маслиновом уљу.

6. Печурке треба кувати четрдесет минута.

7. Затим додајте кромпир (исецкан).

8. Након што је потребно још 10 минута кухати.

9. Затим додајте печену супу. Након тога треба додати ловоров лист.

10. Посљедња ствар коју треба урадити је посолити и попрскати храну.

Јела са сушеним печуркама

Сада размотрите могућност кувања јела са сушеним печуркама. Јело није гора од употребе свежих.

За кување ће вам требати:

• један лук;

• биљно уље (2 кашике Л.);

• пет комада кромпира;

• сол;

• 100 грама белих гљива (сушених);

• мрква;

• жлица брашна.

Супа са вргањима, чија је рецептура једноставна, припрема се на следећи начин:

1. Осушене печурке треба напунити водом и оставити три сата. То је неопходно да би се оне набрекле.

2. Након што гљиве треба испрати.

3. Инфузија печурака мора бити исушена. Затим се добијена течност мора допунити (да би се добило три литре на крају).

4. Печурке треба исећи, ставити у воду и прокључати.

5. Онда морате смањити топлоту и кухати их још четрдесет минута.

6. Кромпир треба исећи на кришке, лук - мали, и мркву.

7. У супа од печурака треба додати кромпир и кувати још десет минута.

8. На биљном уљу потребно је пржити лук. Затим додајте шаргарепу и пржите још три минута.

9. Након тога треба додати брашно. Затим морате помијешати масу и пржити неколико минута.

10. Затим додајте пржену супу у супу, затим посолите. После тога вреди још десет минута кључања. Онда можете служити.

Млечна супа са порцини печурке. Рецепт са поврћем

Неће сватко волети ову опцију. Нарочито ће храна привући оне који воле млечне производе. Прво морате припремити све састојке.

За кување ће вам требати:

• пет кромпира и толико гљива;

• биљно уље (две кашике);

• чашу млека;

• две сијалице;

• једна мрква.

Кухање укусног јела

1. Како се кува супа са вргањима? Рецепт сугерише да прво морате припремити све састојке. Да бисте то урадили, кромпир се мора ољуштити и исећи на траке.

2. Након тога, треба га прокухати, сипати мало воде (у исто вријеме поврће треба у потпуности покрити текућином) и солити.

3. Сада нам је потребан лук и шаргарепа. Огулите поврће.

4. Лук треба резати.

5. Шаргарепу треба насјецкати на крупнијем ранцу.

6. Након ових поврћа треба пржити у биљном уљу.

7. Печурке треба очистити, исећи на мале комаде, опрати и пржити (у другој посуди).

8. Када се кромпир куха, треба додати млеко.

9. Сачекајте да прокључа. Онда морате да прокувате још неколико минута.

10. Након тога додати роштиљ, печурке и со.

11. И даље треба да се кува три минута и може се уклонити из врућине, посути насјецканим зеленилом (першун, копар, итд.) Пре сервирања.

Нудле чорбе са печуркама

Сада размислите како да кувате супу од резанаца са вргањима. Рецепт укључује употребу домаћих производа од брашна властите припреме. Иако можете кухати са резанцима. Печурке су боље замрзнуте или свеже. Иако можете користити и сушити.

За припрему укусне супе ће бити потребна (за три литре воде):

• 100 грама резанаца;

• зелени;

• четвртина пилетине;

• биљно уље (за пржење);

• сол;

• 150 грама печурака;

• четири кромпира;

• зачини;

• једна мрква;

• лук;

• пола паприке;

• павлака (потребна за послуживање хране).

Кухање укусних и необичних јела:

1. Морате почети кухати са пилетином. Треба је опрати, а затим напунити водом и запалити.

2. Док јуха кључа, припремите поврће.

3. Прво треба да огулите кромпир, затим га одрежите на коцкице (мале).

4. Лук и мрква морају се очистити, а затим исећи. Ако желите, можете их пржити у биљном уљу. Можете оставити поврће сирово и бацити га у овом облику у бујону.

5. Након тога морате и тамо бацити резанце.

6 Затим исецкајте слатку паприку. Онда га треба бацити у супу са свјежим вргањем. Рецепт претпоставља да ће се зелени и зачини додати на самом крају кухања.

7. Како проверити да ли се супа већ може сервирати? Све компоненте морају бити мекане. Јело треба да буде вруће. Онда ће бити још укусније. Ако желите, онда ће павлака помоћи у додавању и украшавању супе (средње масноће, око 20%).

Мали закључак

Сада видим како се кува јуха са вргањима. Рецепт за његову припрему, рекли смо вам. И не једно, већ неколико занимљивих одједном. Желимо вам успјех у кулинарским настојањима.