Степпе Порк: Цоокинг Реципе

Добро је и здраво јести кашу и салате, наравно, али већина људи се осјећа врло гладним ако не једу добар комад меса. Ово посебно важи за мушкарце. Домаћице се морају прилагодити и стално измишљати нове рецепте или уређивати већ познате. У исто време покушавате да комбинујете месо са поврћем да бисте били задовољни и здрави. Једна од ових опција је свињетина и степа. Постоји много рецепата за његову припрему, а ми ћемо вас упознати са неким од њих.

Рецепт за укусну свињетину у степама

Биће нам потребни следећи производи: пола килограма свињског меса, два кромпира средње величине, једно пилеће јаје, три чешњака чешњака, две кашике павлаке, першун, копар, зелени лук, три кашике брашна, 100 грама сира, млевени црни бибер, со, 200 20 грама креме. А сада - свињетина на степама, рецепт кухања.

Месо прережите на порције и послужите са чекићем, добро, са обе стране. Ми бибер, сол. Онда хајде да кувамо "капуте" за комаде. Очистимо сиров кромпир и трљамо грубље рибе. Фино уситните све зеље. Огулите бели лук и прођите кроз пресу од чешњака. На средњем гратеру утрљава се сир. Кухане производе ставите у посуду, додајте јаје, павлаку, брашно и све темељито измијешајте. Ми бибер, сол. Узмемо свињетину, ставимо је на њу са обе стране. Сипајте биљно уље у посуду и добро загрејте. Ставите свињетину и пеците са обе стране до златно браон боје. Добијени одрезци се затим полажу у форму и добро се прелију са кремом, а поврх тога посипамо сиром, претходно нареженим. Пећницу загрејте на 180 степени и пошаљите у форми 10-12 минута. Свињетина у степама је спремна. Украс јој није потребан. Може се послужити са лаганом поврћем.

Рецепт за тенде

Следећи одресци немају апсолутно никакве везе са степама, кријесима, али њихово име је управо то. Треба нам: свињетина - 700 грама, кромпир - два комада, пилеће јаје - два, пшенично брашно - три кашике, павлака или мајонез - две кашике, један лук, бели лук - три каранфилића, зеље, крем - 200 мл, со. Како припремити свињетину у степама? Као што следи. Ударите комаде меса, након што га ставите у врећицу тако да нема прскања. Онда правимо „крзнени капут“ од поврћа, за који се на крупнијем рибе трљају сирови ољуштени кромпир, ситно сечени бели лук, зеленило, лук, све помешамо, бибер, со, додамо две кашике мајонеза или павлаке, брашна и јаја. Поново добро измијешајте. Загрејте посуду са уљем, испеците је са обе стране наших комада до златно браон боје. Затим их ставите на намашћени лим за печење и сипајте крему. Дошло је време за последњу фазу: пошаљемо лим за печење у претходно загрејану рерну осам минута. Свињетина у степама у пећници је спремна, испала је тендерска, мирисна и врло укусна.

Свињетина у степама у спором штедњаку, рецепт за кухање

Шта је добра свињетина? Чињеница да из ње можете кувати много разних јела. Такође, иста јела се могу направити на различите начине: пржити, пирјати, пећи. Овдје и наша свињетина, неке хостесе с поврћем печеним у лаганом штедњаку. Испада релативно брзо, једноставно. Резултат је одличан. Листа састојака: свињетина - 600 грама, шаргарепа и лук, суве шљиве - 50 грама, павлака - 300 грама, брашно - кашика, биљно уље, зачин за свињетину, со.

Процес кухања

Пажљиво оперите месо, мало осушите пешкир и исеците га на мале коцкице. Млетите мркву и лук ножем у комаде средње величине. Улијте мало уља у посуду за више печењаре и проширите лук, месо и шаргарепу. Додајте мало зачина и соли. Затворите поклопац иу режиму „Печење“ припремите 40 минута. На сигнал, отворите поклопац, све помешајте. Помешајте павлаку са кашиком брашна, додајте суве шљиве, исеците на мале комаде и прелијте свињетином у смјесу. Затворите поклопац и пеците у режиму „Каљење“ један сат. Готово јело препоручује се посути свјежим биљем.

Тешки рецепт свињетине у поврћу

Свињетина на степском путу је веома задовољавајућа јела и стога не препоручујемо да је кувате пречесто. Али за одмор - шта вам треба! То може бити главно јело на вашој гозби, а мајонез и кромпир ће допринети засићености нежне и сочне свињетине. Производи за рецепт ће требати више, ево њихове листе: свињетина - 800 грама, два кокошја јаја, један лук, павлака - три кашике, брашно - четири кашике, два кромпира, два каранфилића белог лука, једна кашика мајонеза, зеље и со. За почетак, оперите свињетину што је боље могуће и посушите кухињским ручником. Исеци га на порције. Када то радите, урадите то преко влакана. Одлепите месо кухињским чекићем, ставите га у пластичну кесу.

Процес кухања

Кухање поврћа: темељито опрати и очистити. Направимо неку врсту теста за свињетину: утрљавамо на крупне нарибане и испране крумпире. Зелени и црни лук ситно исецкајте чешњак кроз пресу од чешњака. Заједно комбинујемо, додамо павлаку и јаја, бибер, со. Добијена маса се темељно помеша. Загрејте тигањ и улијте у њега биљно уље. Пржите одреске, урањајући их у тијесто, на обје стране, пет или шест минута, док се не појави лагана рудна корица. Дугачка пржена, успут, није препоручљива. Месо пребацујемо у посуду за печење и стављамо у рерну загрејану на 180 степени. Временом, наша свињетина на степама (фотографија приложена) је спремна. Њему можете предати прилог и сос за месо.

Свињетина у капуту од кромпира

Можете, наравно, само кухати свињетину у тави, али ако ставите мало више времена и труда, можете направити праву свечану вечеру. Да би се то постигло, месо мора бити “обучено” у крзнени крзнени крумпир и послужити на столу са пуно сјецканог свјежег поврћа. Да би направили укусан одмор, потребно нам је: четири или пет свињских одреска, седам или осам кромпира, два кокошја јаја, један лук, четири каранфиле белог лука, першун и копар, две кашике брашна, 200 грама мајонеза / павлаке, један чашу млека или павлаке, бибер, со и биљно уље.

Процес кухања свечане свињетине

А сада за вас - степска свињетина, рецепт за кухање. Одвојен од костију од свињских одреска, благо осушен. Са обе стране се отарасимо, али то радимо пажљиво, јер је месо веома нежно, не заборавите на пластичну кесу. Ако се испостави да су котлети велики, онда их исеците на пола. Бибер и со са обе стране. Време је да направимо крзнени крзн. Фино исецкани лук. Затим огулите кромпир, оперите их и протрљајте на великом рану. Додајте бели лук, јаја, брашно, лук, зачинско биље и павлаку, бибер, со, пажљиво, али пажљиво све помешајте. Брашно подешава дебљину садржаја, смеша треба бити густа и не ширити се. Сада стављамо сваки одрезак у крзнени капут од кромпира и пржимо на свакој страни у загрејаној тави док се не појави смеђа кора. У овом случају, крзнени капут треба добро да се држи на уситњавању и да не падне с њега приликом окретања. Пржене одреске у дубокој посуди. Разблажите преосталу крему са кремом. Можете користити мајонез. Излијте ову мешавину на свињетину и пошаљите лим за печење у пећницу на 50 минута, загрејан на 220 степени. Препоручује се да се јело затвори фолијом током првих пола сата, а затим да се уклони, а онда ће се месо појавити са укусном златном корицом. Сада добро знате шта је степска свињетина. Како да скувамо ово укусно јело, такође смо рекли.

Најлакши и најбржи рецепт за свињетину у степама

Листа производа: 800 грама свињског филеа, два кромпира, два кокошја јаја, три кашике брашна, три кашике мајонеза / киселе павлаке, један лук, четири до пет чешњака белог лука, свеж першун, зелени лук и копар, 250 мл павлаке, паприке, соли. За почетак, изрежите месо на комаде и одлепите га. А сада о томе како се свињетина кува на степски начин. Рецепт (са или без фотографије, није битан) је једноставан. За сецкање припремите пуњење. На великом ренде, трљајте сирови кромпир, сецкајте лук, све зелене, ставите јаја, брашно, мајонез, исциједите бели лук. Стир. С једне стране, ставите комадиће пуњења, мало пржите на тигањ, док не постану ружичасти. Подмазујемо лим за печење, стављамо месо на њега, преливамо крему и шаљемо десет минута у претходно загрејану рерну. Служи на столу са омиљеним прилогом.