Трешња: калорије, корисна својства. Хемијски састав и нутритивна вредност
После дуге зиме, сви желе да се размажу свежим витаминима. Једна од првих делиција из биљног царства је слатка трешња. Ране сорте дозријевају у мају. Али осим одличног укуса, вишња се може похвалити и много више.
Сестре трешње и вишње
Често људи збуњују ова два бобичастог воћа, јер су веома сличног облика и боје. Али они су прилично различити. Главни критеријум је укус. Цхерри се одликује киселином и сочношћу, док је трешња слатка и месната. Боја ових плодова често се поклапа - црвена је, али постоје изузеци, на пример, жута трешња. Калорије у ове две бобице такође се не подударају: за трешње је 52 кцал, за трешње 50 кцал. Тако свака од њих има своје особине и своје обожаватеље.
Сорте слатке трешње
У Русији постоји регистар у који се уносе све сорте биљака. Дакле, садржи 40 врста ове биљке. То су велике плодне сорте ("тиутцхевка" или "ипут"), и ситноплодне ("Фатезх", "овстузхенка"). Подељени су према различитим карактеристикама. На пример, зрелост се дели на рану, средњу и касну; по укусу, слатко и кисело, слатко и тако даље. Свака од ових сорти има своје карактеристике. Али они воле сваку од њих, јер је то трешња која је свима позната од детињства. Калорије у њој су садржане у малој количини, тако да се једу чак и они који гледају њихову фигуру.
Састав бобица
Трешње садрже много витамина и минерала који су једноставно неопходни за нормално функционисање тела. То су калијум, фосфор, магнезијум, калцијум, натријум, јод, гвожђе, кобалт, бакар, манган, силициј, каротен, витамини Ц, ПП, Б1 и Б2. Од 100 грама трешања, 84,4 грама је вода. Дакле, његова главна компонента је течност, без које особа не може да живи. Поред тога, трешње укључују пектине, који стабилизују метаболизам, смањују холестерол и чисте радиоактивни елементи људског тела. Малиц Ацид Такође је важна компонента, јер побољшава циркулацију крви, повећава апетит и јача имуни систем. Боје из групе каротеноида и антоцијана присутне су у обилним количинама у тамно обојеним плодовима. Због тога су веома корисни за употребу код хипертензије и атеросклерозе. А ако говоримо о томе колико калорија у свежој трешњи, постаје јасно да је ово дијететски производ. Поред свега наведеног, ова бобица садржи протеине (1,1 г), масти (0,4 г) и угљене хидрате (11,5 г).
Користи од трешње
Ко не воли да једе ову слатку бобицу? Али поред укуса, доноси и велике користи нашем телу. Да би се нормализовао притисак, треба да једете мање од шачице тамно црвених трешања дневно, јер садржи многа активна једињења која имају способност да уклоне вишак течности из тела. Трешње су корисне и код болести јетре и бубрега, нормализују њихову активност. Сок, који се добија из ове бобице, може смањити бол артритиса и реуматизма. Ако је особа болесна од анемије, онда ће црна вишња бити управо због високог садржаја гвожђа. У случају пробавних сметњи и болести желуца и црева, овај производ треба конзумирати, посебно су погодне свеже припремљене воћне напитке. Окус овог јагодичастог воћа, без сумње, је диван, па га треба користити за депресију, стрес и несаницу. Користи од трешње су неоспорне и за јачање имунитета, јер садрже много аскорбинске киселине. Ако требате ојачати кости, нокте, косу и кожу, провитамин А, који је у овој бобици, лако ће ријешити ове проблеме.
Цхерри Харм
Наравно, ово је веома вриједна посластица, али постоје и мале препоруке за њену употребу, које ће помоћи да се узме само добро од овог производа, без штете. Због свог лаксативног ефекта, трешња је веома корисна за људе који пате од затвора, али у ограниченим количинама. Превише хране може довести до дијареје. Такође, дијабетичаре не треба користити, јер садржи много фруктозе и може изазвати оштар скок шећера у крви. Слатке трешње треба јести између оброка, а не одмах након срдачног ручка. Ова комбинација може довести до лошег варења и стварања активног плина. И наравно, не може се конзумирати са индивидуалном нетолеранцијом, а ако је особа алергична на црвену храну, онда постоји само жута трешња.
Дијететски производ
Ако особа гледа своју тежину, онда ће најбоља делиција за њега бити трешња. Калорије у њој садрже у апсолутно малом износу. Поред тога, садржи знатно више угљених хидрата него трешње, а укус је много пријатнији. Ако га користите прије ручка или вечере, особа брзо добива довољно, јер једе мање. То ће довести до губитка тежине. Постоји неколико моно-дијета на бази ове бобице, које подразумевају и једење само вишње, и комбиновање са различитим производима (кефир, пилетина, риба, телетина). Али пошто ова врста исхране није баш здрава, лекари препоручују да се ограниче само дани истовара на основу трешања. 2 дана у недељи можете јести само бобице и пити воду. Ово ће помоћи да изгубите вишак килограма и очистите тело. Уосталом, сваки нутрициониста ће рећи да колико калорија у свежим трешњама никако не може да нашкоди слици.
Прави избор
Да би трешња донела само корист, она мора бити исправно изабрана. Прва ствар коју треба урадити је да обратите пажњу на резнице. Требало би да буду зелени. Жути репови - сигуран знак презреле трешње. Боље је купити ову бобицу у јулу-јуну. Од мајских трешања трешње ће вероватно бити препуне разних кишних појачивача. Изглед бобице је такође веома важан. Кора би требала бити беспријекорна. Пукотине, посјекотине, удубљења нису дозвољена. Ако купите такав производ, обезбеђено је брзо труљење. Боја је такође веома важна, јер тамнија бобица садржи више хранљивих материја. И наравно, мирис. Од трешње не треба да долази од "окуса" ферментације, треба да буде воћно и пријатно.
Тако је једна од најукуснијих бобица слатка трешња. Калорије у њему неће нашкодити вашој фигури, а витамини и минерали ће побољшати здравље и подићи тонус целог организма.