Укусне фритуле од тиквица: рецепт за класична и слатка јела за децу

Тиквице су омиљено и јефтино летње поврће које је популарно код хостеса због лакоће припреме, одличне, у комбинацији са апсолутно свему, укусом и нутритивним својствима. И све то уз мали калоријски производ. А палачинке од тиквица, рецепт који ће свака домаћица овладати је одличан начин да се направи летња хрскава делиција коју деца посебно воле. Упркос чињеници да ово поврће упија много масноће приликом пржења, постоји једноставан начин да се то избегне. Обично тај процес не траје пуно времена, а његова лакоћа ће одушевити свакога, чак и почетничког кувара. Како кухати укусне палачинке? У нашем чланку ћете наћи рецепт и мале трикове технологије печења. Главна ствар коју треба запамтити је да јело треба бити сервирано топло, а најбољи додатак ће бити пар жлица масне домаће киселе павлаке. Хајде да почнемо.

Палачинке од тиквица. Рецепт и технологија кухања

За ово јело требат ће вам: 1 кг младе тиквице (ако је поврће сазрело, извадите велике сјеменке из средине); 2 лук; 4 кокошја јаја; 2 чаше просијаног пшеничног брашна; со, зачини (црни пре и биље), биљно уље за печење. Ако правите младе тиквице за прављење палачинки, онда их треба само темељито опрати, ако имате "одрасле" поврће, боље је љуштити коре и уклонити велике сјеменке из средине. Тиквице и црни лук треба нарезати на нарибаној ракији у сламкама, додати јаја, со, бибер и друге зачине: суво биље, провансалско биље или нешто друго на укус. Добро промућкајте рукама. Затим мешајте смешу са брашном док не добијете хомогену масу без грудица. Тесто је спремно. Загрејте тигање биљним уљем и брзо попрскајте прву порцију палачинки кашиком, пржите до златно браон боје са обе стране. Веома је важно ставити тесто у кипуће уље, тако да ће процес кухања ићи много брже и посуда ће упити мање масти. Да би се смањила количина, добијене палачинке од тиквица извадите из тигања. Рецепт, као што видите, је изузетно једноставан. Запамтите да је послуживање јела најбоље вруће са дебелим, масним киселим врхњем. Само облизуј прсте!

Свеет Зуццхини Муффинс

Рецепт за ово поврће Посебно је корисна за мајке чија дјеца нису тако једноставна за израду тиквица. А у слатком облику иу комбинацији са јабуком, ово јело гарантовано постаје омиљено за ваше дете. За њега:
3 младе тиквице са светлом кожом;
1 шаргарепа средње величине; 2 слатке јабуке; 1 јаје; 5-7 жлица брашна; 3-4 Арт. кашике (могу бити мало више) шећера;
мало соли.

Цоокинг

Опрати поврће и јабуке, огулити, утрљати на крупније и мијешати. Додајте јаје, брашно, шећер и со, како окус не би био врло раскошан, све добро измијешајте у хомогено тијесто. Након тога, пржимо као обичне палачинке од тиквица, чији је рецепт наведен горе, односно ставимо тесто на врућу таву са маслацем и пржимо палачинке до златно смеђе боје. Ово јело се може послужити и са павлаком или шлагом. И свима ће се свидјети. Тако се неприкладна тиквица може претворити у одличну посластицу.