Најбољи рецепти за прављење колача "Мадона"

У нашем чланку желимо разговарати о томе како можете направити диван десерт. Торта "Мадона" је вредна пажње домаћица, јер може украсити чак и свечани сто. Постоје многе могућности за његову припрему, а ми ћемо разговарати о најинтересантнијим.

"Мадонна" са кондензованим млеком и сувим шљивама: састојци

Медена торта "Мадона" може се припремити код куће. За то, ми залихе производа:

За колаче од меда:

1. Три јаја.
2. Чаша шећера.
3. Три кашике маслаца (омекшана крема).
4. Чаша брашна.
5. Две кашике меда (врста меда).
6. Жличица соде.

За крему од маслаца:

1. Два паковања маслаца.
2. Банка кондензованог млека.

Додатне компоненте:

1. Сто грама шљива.
2. Сто грама ораха.
3. Кашика какао.
4. ½ чоколаде.

Цоокинг реципе

Торта "Мадона" са кондензованим млеком и сувим шљивама није веома тешко припремити, али захтева доста времена. За припрему теста, протрљајте шећер и јаја, додајте мед и маслац. Добијена смеша се најбоље загрева у воденом купатилу. То је неопходно да би се постигла равномерна конзистенција (мед и маслац се морају растворити). Чим маса добије жељени изглед, уклањамо је из топлоте и постепено (само у кашику) мешамо брашно. Затим замасите тесто рукама. У готовом облику, постаје мекана и истовремено се благо залијепи за руке.

Масу поделимо на једнаке делове (7-8) у зависности од пречника калупа и уваљамо у танку торту. Затим пеците колаче на лиму за печење са пергаментом или помоћу одвојивог облика. Припремају се довољно брзо - 5-7 минута, па покушајте да не претерујете, јер ће се иначе исушити. Готове торте треба да се охладе. У међувремену, наставићемо са припремом креме.

Ако вам не одузме време и не треба вам Мадоннина торта, можете испећи колаче увече, а крему употребите ујутру. Ова опција је сасвим прихватљива. Печење је добро чувано, па и након неколико дана остаје укусно.

Састављање и украшавање колача

За припрему креме, спустићемо маслац, а затим постепено увести кондензовано млеко. Кремна маса је спремна.

Сада, када су сви састојци спремни, можете наставити са монтажом колача. Ако се рубови слојева колача нису показали превише глатким и лепим (то се обично догађа), онда се могу резати ножем, а остатак се ставља на мрвицу за декорацију.

Вреди припремити унапријед и додатне компоненте. Ољуштени ораси, ситно исецкани, и шунке на пару и нарезати сламу или кришке (по вашем нахођењу).

Затим, ставите прву торту на посуду и обложите је кремом. Тада можете посути базу орасима и сувим шљивама и учинити исто са свим слојевима за колаче, или можете једноставно наизменично пунити између различитих слојева. Све зависи од вашег укуса.

Када је торта "Мадонна" са сувим шљивама спремна, можете наставити са њеним декором. Да бисте то урадили, поспите мрвицу и горњи слој. Осим тога, можете растопити чоколаду у воденом купатилу и украсити десерт произвољним узорком, додајући половице ораха. Опћенито, декор десерта овиси о вашој машти и може бити потпуно другачији. Готов десерт се шаље у фрижидер тако да се колачи могу натопити кремом.

Торта "Богородица" је добра јер је једноставна за припрему и увијек се испоставља висока и лијепа, те стога није срамота послужити је на свечаном столу.

Цаке са павлаком крема: састојци

Рецепт за торту Мадоне нудимо у 16 ​​слојева са павлаком. Можда је свака домаћица чула за њега. Да би припремили такав десерт, потребно нам је:

1. Гранулирани шећер - 1-1,5 чаша.
2. Три јаја.
3. Оф паковања меког маслаца.
4. Две кашике меда.
5. 2 кашике. л сирће и 2 кашичице. сода
6. Пет чаша брашна.

За павлаку:

1. Шећер - 8 кашика. л
2. Павлака - 800г.

Рецепт за прављење колача са павлаком

У процесу кувања, потребна нам је посуда од нерђајућег челика. Развалимо три јаја и побиједимо их. Затим додајте шећер, а затим истресите масу. Растопити 50 грама маслаца и додати у смјесу, наставити мијешати. Затим угасите сок са сирћетом и ставите га у посуду са медом. И тек након тога, постепено додајте просијано брашно и гњечите тијесто. Сада загрејемо лонац у воденом купатилу најмање петнаест минута. У овом случају, немојте престати. Постепено, маса ће попримити униформну структуру и боју. Извадите посуду из топлоте, додајте још брашна, а затим гњечите тијесто рукама. Формирамо масу у облику кобасица и поделимо је на 16 једнаких делова.

Ставите сво тијесто у посуду тако да се не осуши. У међувремену, уваљајте један комад теста у танке слојеве. Да би колачи били глатки и лепи, можете их исећи уз помоћ поклопца са сваке посуде.

Претходно загрејте рерну на 150 степени унапред и пошаљите торту на лим за печење намазан маргарином. Танак колач се припрема врло брзо, око два минута. На исти начин печемо још 15 база за торту Мадоне. Укупно би требало бити 16 комада.

Затим можете наставити са припремом креме. Помешајте шећер и павлаку у посуду, а затим истресите смјесу док не постане глатка. Сада идите на монтажу колача "Мадона" са павлаком. За импрегнацију можете користити само павлаку. Неки кухари препоручују употребу слојева џема. Ово ће додати мало киселог укуса, разблажујући слаткоћу десерта. Поврх торте кремасту масу размазујемо и готов производ посипамо мрвицом, направљеном од једног од слојева колача. Ако имате орахе, можете их исецкати и украсити. То је готова торта "Мадонна" (слика је приказана у чланку). Као што можете видјети, у његовој припреми нема ништа тешко, многи помијешају сличност рецепта с класичном меденом тортом која нам је од дјетињства позната.

Торта са кремом од маслаца: састојци

Ништа изузетно тешко у припреми тортице Мадоне код куће. Нудимо вам другу верзију извршења. За ово нам је потребно:

1. Шећер - 720 г.
2. Четири јаја.
3. Тхрее Арт. л маслац.
4. ½ кг брашна.
5. Сода - 2 кашичице.
6. Мед - 3 кашике. л

За крему:

1. ½ кг уља.
2. Кувано кондензовано млеко - 0,8 кг.

Корак по корак рецепт

Разбијемо четири јаја у посуду и додамо шећер, маслац и хидратед сода. Све компоненте су темељито измијешане. За газирање соде користити сирће или сок од свежег лимуна.

Затим ставите добијену масу у водено купатило и кувајте 45 минута. Затим извадите контејнер из топлоте и одмах улијте ½ килограма брашна, не допуштајући да се гредица охлади. Мијесити тесто. У случају да испадне да је воден, можете додати још брашна.

Док је тесто још вруће, наставите са прављењем колача. Да бисте то урадили, поделите целу масу на осам делова. Припремите лим за печење, ставите пергамент за печење и прстен са калупа на њему. Затим стављамо један део теста у круг и формирамо слој са мокрим рукама. Уклањамо прстен и на лим за печење имамо торте које шаљемо да печемо у рерни на 200 степени. Процес печења сваког слоја траје не више од пет минута, у зависности од дебљине теста. На исти начин печемо преосталих седам колача за торту Мадоне. Сваки од њих мора бити врло пажљиво уклоњен са тигања заједно с пергаментом и помакнут да се охлади на дрвеној дасци. Међутим, они се не могу ставити једно на друго. Након хлађења лако можемо уклонити пергамент.

Цоокинг маслац крем са кондензованим млеком

За припрему маслацне креме са кондензованим млеком потребан је миксер. Размазамо уље у посуди и бичемо га до беле на великој брзини. Затим постепено додајте 800 грама куваног кондензованог млека, док наставите да кувате. Резултат би требало да буде бујна, али густа крема.

Припремите посуду за десерт и ставите доњи колач на њега, ставите слој креме и прекријте сљедећи слој. Тако скупљамо целу торту. Такођер подмазујемо бочну површину и горњи слој масном масом, а затим пошаљите десерт у хладњак. Дан касније добијамо торту и украшавамо је по вашем укусу. За декорацију можете користити било које сецкане матице. Врло лијепа је десерт, украшен бадемовим латицама. Горњи слој може бити украшен маслацем. Ова торта је погодна за свечане догађаје.

"Мадона" са халва: састојци

Постоји много рецепата за торту "Мадонна". Сваки од њих је добар на свој начин. Свако бира за себе најбољу опцију на основу укуса. Овај рецепт се разликује од оригиналне креме. Ова торта ће привући љубитеље веома слатких десерта.

Састојци:

1. Три шоље брашна.
2. Тхрее Арт. л маслац.
3. 1,5 чаше шећера.
4. 2 кашике. л мед
5. 1 тсп. слакед сода.
6. Банка кондензованог млека (кувана).
7. ½ литре павлаке (боље узети производ од 20% масти).
8. Два паковања меког маслаца.
9. 200 гр. халвах.
10. 2 кашике. л коњак.

Рецепт за прављење халва колача

У посуди са шећером, разбијте јаја, трљајући масу. Затим додајте маслац и мед, без заустављања да би ометали. Добијена маса се шаље у парно купатило, где се кува најмање 20 минута. Током кувања, маса се мора стално мијешати. Њена спремност се може препознати по боји. Завршена маса ће постати жута.

Извадите посуду из ватре и сипајте двије кашике брашна у врућу смјесу, без чекања да се охлади. Кашика гњечи масу. Прелијте остатак брашна на сто и ставите га на њега цхоук доугх, затим га добро гњечите рукама. Као резултат тога, добили смо њежну масу, мало, љепљиву за руке. Чим се мало охлади, можете почети да формирате слојеве колача. Тесто поделимо на 8-10 једнаких делова, након чега их сваки увалимо у најтањи слој.

Све колаче се пеку у пећници на тацама са пергаментом. Припрема сваког траје само неколико минута. Након потпуног хлађења колача, њихове ивице се могу обрезати ножем.

Сада можете почети са кремом за кување. Ставите меко уље у посуду и истресите миксер. Затим додајте кондензовано млеко и павлаку. Нанесите халву на рибе и пошаљите је шлагу. У масу можете додати неколико кашичица ракије да бисте добили префињенији укус и арому.

Пребацујемо колаче на посуду и размазујемо кремом. Готов производ можете украсити на било који начин. Мрвица од мрвица је добра за украшавање бочне површине. Поспите врх са сјецканим орасима.

Куицхе торта: састојци

Рецепт који нудимо разликује се од оригиналне креме. Можда ће се некоме допасти ова верзија десерта. За његову припрему потребно нам је:

1. Јаје
2. Чаша шећера.
3. Жличица соде.
4. Мед - 2 кашике. л
5. Оф паковања уља.
6. Млеко - 3 кашике. л
7. Три шоље брашна.

За крему:

1. Гриз - 1,5 кашике.
2. Две чаше млека.
3. Чаша шећера.
4. Пакет маслаца.

За глазуру:

1. Шећер у праху - 90 г.
2. Какао - 30 г
3. Маслац - 90 г
4. Млеко - 4 кашике. л
5. Скроб - 2 кашике. л

Куицхе Цаке Реципе

Ставите шећер, јаје, газирану соду, мед, маслац и млеко у посуђе. Све састојке добро промијешати. Затим пошаљите резервоар на водено купатило и загрејте масу десет минута, док не постане хомогена конзистенција. Извадите посуду са врућине и одмах улијте брашно, уместо теста. Добро замасите тесто, поделите га на једнаке делове, у зависности од тога колико колача желимо да добијемо. Све празнине се шаљу сат времена у фрижидер. И тек након тога можете почети пећи колаче.

За колач припремити крем на бази гриз. Сипамо житарице у кипуће млијеко и кухамо док не буде готова, не заборављајући да ставимо шећер. Затим пребојите маслац док не добијете једнообразно бело стање и додајте гриз. Поново бичите крему.

Настала маса подмажите све колаче и пошаљите торту у фрижидер. А ми ћемо се у међувремену укључити у припрему глазуре.

Улијте млеко у емајлирано посуђе, додајте прах, меки путер, какао и скроб. Масу загријавамо на спорој ватри, не престајући да ометамо, и доводимо је до кључања. Добијена глазура се користи тачно у врућем облику да би се испунила површина колача. Готови десерт на врху само сипајте чоколадну масу. Одозго се торта може украсити било којим исјецканим орасима. Десерт украшен врло ефектно изгледа кокосове пахуљице и латице бадема. Овако ремек-дело кулинарства ће украсити сваки празнични сто.

Фруит Цаке

Било који колач може бити допуњен или разнолик по укусу уз помоћ воћа или сувог воћа. Чињеница да се десерт "Мадонна" добро слаже са било којим орасима и сувим шљивама, већ смо поменули. Поред тога, невероватно укусна и нежна пецива се добија када се користи банана, која се комбинује са било којом кремом. Не само да се може згњечити у крему, већ и направити само банана. Готов производ добија јединствену арому и укус. У принципу, медена торта вам омогућава да покажете машту и експериментишете са кремама и адитивима.

Уместо поговора

У нашем чланку дали смо најбоље рецепте за торту Мадоне. Надамо се да ће вам помоћи да се носите са припремом дуге љубави меденог десерта. Свака од предложених опција има своје мале разлике и нијансе, захваљујући којима се увек добија десерт са новим укусом. Користећи одређени рецепт који волите, увек можете експериментисати са различитим кремама. Није тајна да свако од нас има своје преференције.