Најукуснији рецепти за ослић

Ослић је мршава али врло храњива риба. По изгледу подсећа на бакалар, али са грубљим љускама. Рецепти за кухање ослића су различити. Рибље месо се може пећи на роштиљу, пирјати, пржити и кувати, а не изгубити своју нежност и јединствен укус. Пакао је веома вредан нутриционистички. Месо је богато здравим минералима и витаминима, неопходним за људско здравље и виталност. И разни рецепти за прављење ослића омогућавају да се јела из ове рибе укључе у исхрану чак и најизбирљивијег гурмана. Труп или филет данас се може купити у скоро свакој радњи, а пратећи састојци ће свакако бити у фрижидеру сваке домаћице.

Риба у парадајз сосу

За ово вам је потребно: 800 гр. ослић, једна шаргарепа, лук, три кашике парадајз пасте, зачин и со, као и мало зеленила. Отопити рибу, извадити љуске, пробати и добро испрати у води. Исећи труп на неколико комада средње величине. Огулите и исперите поврће. Лук нарежите на коцке и мало пржите на путеру. После тога, нарежите мркву. Пренесите га на лук и ставите га на неколико минута. У 150 мл. воде, разриједите горњу количину парадајз пасте и прелијте умаком у тави са поврћем. Угасите бензинску станицу око петнаест минута, а затим је уклоните из топлоте. Ставите рибе на дно топлотно отпорног облика. Храна за сол, бибер. Сипајте прелив од парадајза на врх. Рибу ставите у рерну четрдесет минута (на 180 ° Ц). Готову посуду поспите зеленом и послужите за сто за ручавање. Кухани кромпир је савршен као прилог.

Ослић запечен у павлаци

За кување је потребно: 700 гр. риба, две шаргарепе, празилук, четири чешњака чешњака, зачина, 50 г сира, пар шпината, сол. Узмите 500 грама. павлака и 600 гр. кромпир Многи рецепти за ослиће укључују употребу прилога. У овом јелу ову функцију обављају кромпир. Пећи ћемо је заједно са рибом, што ће целом јелу дати посебну нежност и деликатност. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Морају се кухати у лагано сланој води до пола спремности (не више од пет минута). Исперите и очистите рибу на мале комадиће, додајте зачине и оставите да се маринирају десет до петнаест минута. У овом тренутку, ставите у блендер кришке сира, бели лук, спанаћ, копар и добро самљети. Леек исећи на колутове и пржити на маслацу са нарибаним мрквама. Треба напоменути да су печена јела од ослића посебно укусна. Настављамо да кувамо. Ставите коцкице кромпира на дно топлотно отпорног облика и напуните их 150 мл. павлака. Врхунско поврће, а онда наша риба. Додајте со у посуду, зачините зачинима и допуните киселим врхњем. Врх са белим луком, прасен, копар, сир и спанаћ. Рибу прекријте поврћем и ставите у пећницу. Време кувања је тридесет минута. Након пола сата, скините поклопац и наставите да пецете јело док се не појави златна кора.

Ови приступачни рецепти ослића ће вам помоћи да диверзификујете мени. Бон аппетит!