Рецепт за парадајз супу у две варијанте

Данас се парадајз користи не само за прављење лаких салата и главних јела. Они су одличан састојак за супе. Резултат је укусна, ароматична и срдачна јела са минималном количином калорија. Постоје многе варијације супа од парадајза. Неки су сервирани вруће, други - на хладноћи. Нудимо вам рецепт за супу од парадајза у две варијанте. Изаберите шта желите!

Јуха од парадајза са грахом

Листа производа:

• Конзервирана храна (црвени) пасуљ.
• Парадајз пасте.
• 1.5 литара воде.
• Један средњи лук.
• Банка конзервираног кукуруза.
• Сухи зачини (мажуран, босиљак, кардамом).
• ¾ шоље тестенине (танке).
• Биљно (нерафинирано) уље.
• Мушкатни орах
• Два чешњака белог лука.
• Пеппер гроунд (боље је узети црвену, а не црну).

Рецепт за супу од парадајза

1. Узмите посуду за 3-4 литре. Ставите у кукуруз и грах. Ту је и сок. Додати 4 кашике. л парадајз пасте. Све је то испуњено хладном водом (1,5 литара ће бити довољно).

2. Ставите лонац на ватру. Чим течност прокључа, потребно је да се у њу улије паста. Пожељно је користити фину вермицелли у облику цвијећа. Брзо се кува и служи као добра декорација јела. Додајте зачине: босиљак и мажуран (сваки за 1 чајну жличицу). Да бисте избегли лепљење вермицелли на зидовима посуде, морате стално мешати будућу супу. Кувајте на лаганој ватри не дуже од 7 минута.

3. Док се кува паста, радимо на поврћу. Прво, љускујте и ситно исецкајте лук. Затим пржите на маслацу до златне. Када време кувања изађе, ставите лук у посуду. Тамо додајемо и кардамом, прстохват црвена паприка и два штапића мушкатног орашчића. Све то кувајте још 2 минута. Извадите посуду из пећи. Остаје да се у готову посуду истисне 2 кришке белог лука. Мислиш ли да је супа мало танка? Онда нека остане неколико сати испод затвореног поклопца.

Јуха од парадајза са плодовима мора

Листа производа:

• 250 г морских плодова (то могу бити замрзнути шкампи или дагње).
• Велики парадајз (4 комада ће бити довољно).
• Један лук.
• 100 мл сувог (белог) вина.
• 100 грама пиринча.
• Гомила босиљка.
• Једна просечна шаргарепа.
• Два чешњака белог лука.
• Шећер.
• Биљно (нерафинирано) уље.

Рецепт за супу од парадајза морских плодова

1. Огулите лук и шаргарепу, нарежите их на танке кришке и ставите у таву. Пржите око 7 минута. Парадајз треба сипати кипућом водом. После тога стављамо их у посуду са хладном водом. Дакле, кора је лакше уклонити. Базилије су на различитим листовима.

2. Два парадајза и пола зеленила босиљка морају се исецкати, а затим додати у таву са мрквом и луком. Пржите поврће најмање 6 минута. Уклоните посуду са врућине. Мешавина поврћа ставља се у блендер за даље млевење. Као резултат тога, требало би да добијемо пире кромпир.

3. Узмите малу посуду и улијте у њу 2 чаше воде. Ставите пире од поврћа и запалите га. Чекање тачке кључања. Сада можете сипати рижу и шећер, као и сипати вино. Покријте поклопцем, кувајте 10 минута. Ватра је постављена на минималну вредност.

4. Огулите преостале парадајзе, уклоните их и одрежите их у танке сламке. Остаје да сече босиљак и чешњак. У супу додајте плодове мора, кришке парадајза, чешњака и босиљка. Ми сол. Морате да прокувате још 10 минута. Овај рецепт за парадајз супу је веома једноставан и брз.