Данас се узгајивачи боре за узгој нових, продуктивнијих сорти. Кратки рокови зрења и високи приноси главни су критеријуми на које се скреће пажња. Једна од таквих новина је и сорта парадајза „крава срце“. Заљубио се у Руса због укусних сочних хладних парадајза. у облику срца.
Упркос релативној младости, ова сорта је добро позната баштованима и узгаја се у свим регионима Русије на отвореном терену, у стакленицима или стакленицима. Незахтјевни и отпорни на негативне вањске утјецаје, сорта Воловие срце одликује се високим приносом сочних, мирисних плодова. Жбуње овог касно сазрелог парадајза одликује се малом количином лишћа и захтевају везање, јер достижу висину од 1,2-1,35 м на отвореном терену и до 2 м у узгоју парадајза у стакленику. Након цватње, на свакој четкици је везано 5-7 парадајза.
Глатке плодове у облику срца одликују слаткасти укус сочне пулпе са израженим мирисом парадајза. Велики црвено-ружичасти парадајз тежине до 350-400 грама узгаја се за припрему салата, умака и умака. Од 1 кг мирисних кришки парадајза испада 700 грама укусног, густог сока од парадајза.
Као и сви парадајзи сорте, парадајз Кравље срце добро расте у лаганом плодном земљишту од тресета, хумуса, песка и баштенског тла на сунчаном, а не пуханом лежају. У капиталним пластеницима препоручује се да се земљиште оплоди у јесен, чинећи хумус, муллеин и комплексна ђубрива. Саднице ове сорте засађене су у највише 4 грмља по 1 м 2 . За брзо сазревање и раст до максималних величина, доњи листови се ломе када плод дозријева и 5-6 грана са јајником се остави на сваком грму. Парадајз ове сорте као обилно заливање топлом меком водом. Ин сезона раста Срце парадајза волова мора се хранити 2-3 пута калијум фосфатна ђубрива. Период сазревања ове сорте је 105-115 дана.
За садњу парадајза на отвореном пољу или у стакленику, прво се узгајају саднице. Искусни узгајивачи чувају семе из претходног усева. Ако се сорта први пут узгаја, садни материјал се купује од поузданих добављача. При избору семена потребно је обратити пажњу на рок трајања и интегритет паковања. Прије сијања властитих или набављених сјеменки, потребно је одбацити мала згрчена сјемена. Што је сјеме веће, бјељи јача и здрава биљка из ње расте.
Неки произвођачи снабдевају семе за узгој парадајза, спремни за садњу, тј. Третирани дезинфекционим средствима и подстицањем раста. Ако садни материјал није прерађен, треба га припремити:
За сијање парадајза потребно је око 2 месеца пре садње под филмом, у стакленику или на отвореном терену, односно у првој деценији марта.
Припремљено семе се сије у влажном тлу на дубини од 2-2,5 цм и кутија се поставља на топло сунчано мјесто. Препоручена температура за клијање семена је 20-22 0 Ц. Парадајз ће расти брже ако је посуда прекривена филмом: резултирајући стакленик ће задржати влагу и топлоту. После појаве другог летка, саднице се убризгавају у одвојене посуде са хранљивим земљиштем. 10-12 дана пре садње, рајчице су каљене: саднице се изводе на свеж ваздух у двориште или отварају прозор у соби најпре за 1-2 сата, последњих дана од јутра до вечери или целу ноћ ако нема мраза.
У топлом стакленику, саднице се могу пресадити већ у априлу, у пластенику почетком маја, у отвореном тлу - у другој или трећој деценији маја, фокусирајући се на климатске карактеристике тог подручја.
Садница је спремна за трансплантацију у 55-65 дана. Парадајз у кревету после лука, грашка, ротквица, пасуља, шаргарепе не разболи се и не добија воће. Температура тла не смије бити испод +8 0 Ц, препоручљиво је причекати + 12 + 15 0 Ц. За добру културу, препоручљиво је посадити кравље срце на удаљености од 35-50 цм између грмља и између кревета. Дубина рупе је 20-25 цм, а максимална дозвољена густина садње је 4 грмља по 1 м 2 . Грм је формиран од једног или два трупа. Посинац испод прве четке остављен је да формира друго стабло, сви други нови пасторци су одмах уклоњени. Препоручује се да се вода напуни топлом водом у вечерњим сатима након престанка топлоте дана. Заштитите земљу од исушивања помоћу малча. Често опуштање и плијевљење, ђубрење минералним ђубривима, уклањање сувих доњих листова и посинка убрзавају раст и сазревање парадајза.
За велике тешке плодове не ломи гране, грмље треба везати за вертикални ослонац. Након формирања петог или шестог огранка са јајником након 3-5 излази врх грма. Можете да оставите све парадајз парадајз, али плодови ће бити мали и неће сазревати.
Сорта Воловие срце се одликује високом отпорношћу на оштећење плода и других гљивичних обољења. Често је узрок болести биљке непажљиво сломљена грана, нпр. Пасторак или доњи лист. Висока влажност и близина краставаца или кромпира могу изазвати појаву гљивица на деблу и лишћу парадајза. Ако постоје знаци инфекције трулежи или фитопхтора, грмови се третирају одговарајућим препаратима.
Многе болести рајчице, на примјер, сиве, смеђе, бијеле трулежи, касно палеж, након прскања грмља с отопином калијевог перманганата с чешњаком (у 10 литара воде, улити 1 главу чешњака и додати 1 грам калијевог перманганата).
Први сочни меснати парадајз, обично највећи, сазрева почетком августа. Жетва завршава у септембру. Али ако на грмљу још има зеленкастих плодова, а време је сунчано и суво, нема потребе да журите да изаберете последњи парадајз. На киши и хладном, смеђем незрелом парадајзу живе у кући на сунчаној прозорској дасци. Сорта парадајза Волове срца ријетко пукне, тако да се могу чувати неко вријеме у хладњаку или подруму. За ову особину фармери су ухватили воловско срце: парадајз има атрактивну презентацију и добро се подноси у транспорту.
Љубитељи салата и сокова од свежих парадајза преферирају ову сорту због свог меснатог и богатог укуса. Уз правовремено заливање, пасинковании, отпуштање и ђубриво од једног грма, вртлари добијају од 4 до 7 кг великих парадајза. Висок принос и отпорност на болести привлаче и љетне становнике и велике фармере.
Непрецизна сорта парадајза Воловие срце ће дати добру жетву сочног слатког парадајза чак и почетнику вртлару.