Пастрмка и лосос: шта је боље, корисне особине, калорија

Црвена риба је невероватно рафинирана и укусна. Многи од нас могу си приуштити да га купују само у изузетним данима - само за празнике и за неке значајне догађаје.

Наравно, ако је ваш месечни приход довољно висок и можете га конзумирати редовно, имате среће. Јер за већину је то једноставно неприступачан луксуз. Само на неким веома значајним догађајима можемо видјети такву посластицу, и, по правилу, она доспева буквално пред нашим очима. Запамтите шта су дивни сендвичи направљени са црвеном рибом, како она има јединствен укус, које задовољство имамо када је поједемо.

Посебне карактеристике

Успут речено, све врсте рибе су доста масне. Стога је само мали комад довољан да задовољи осјећај глади. Такође, црвена риба има веома добар ефекат на гастроинтестинални систем. на всю пищеварительную систему. Пружа пермеабилност и благотворно делује на цео дигестивни систем. Као што знамо црвена риба догађа се другачије. То је пастрмка и лосос, и ружичасти лосос, и лосос.

У ствари, има још више врста ове рибе него што можемо замислити. У овом чланку ћемо говорити о два представника: лососа и пастрмке. У народу постоји мишљење да је прва врста много укуснија и вреднија. Али ми у овом чланку ћемо покушати да растерамо све митове и разумемо их детаљније и конструктивније.

Различити типови

Шта је боље: пастрмка или лосос? Прво, треба напоменути да је ово заиста другачија риба. Разликује се и по квалитету и по цијени. Осим тога, рибе имају различита својства, свака од њих је корисна и изненађујућа на свој начин. Тешко је дати тачан одговор, који је укуснији. У овом случају, много тога зависи од ваших индивидуалних гастрономских укуса. И на који допринос вашем здрављу је највреднији за вас.

Салмон

Шта је боље: пастрмка или лосос? Да бисмо најбоље одговорили на питање, дат ћемо свакој врсти мали опис.

Лосос је риба која живи у Атлантском океану, у језерима Русије, Норвешке и Шведске. Садржи велику количину фосфора, флуора и магнезијума. Врло често, лекари препоручују да се користи за труднице, јер ова риба помаже фетусу да се формира правилно, односно његов костни систем.

Такође, конзумирање лососа помаже људима да се ослободе многих кардиоваскуларних болести. Има добар ефекат на скелетни систем, а захваљујући томе и црево почиње да ради глатко.

Сматра се да употреба лососа може спасити особу од тако непријатне болести као што је астма. Такође има позитиван ефекат на људску менталну активност. Иначе, ако имате прекомјерну тежину, лосос је незамјењив алат у овом случају. Чињеница је да ће њено коришћење убрзати метаболизам и помоћи брзом распаду масти. Дакле, чак и унаточ чињеници да се ова риба сматра прилично дебелом, што је парадоксалнијом, можда и помаже да се смрша.

Троут

Хајде да причамо о пастрмки. Ова риба се налази у језерима, има и низ корисних својстава, као што је лосос. Дакле, које су квалитете ове рибе? Садржи елементе као што су цинк, јод, магнезијум и калијум.

Употреба пастрмке смањује ризик од атеросклерозе, као и нормалног функционисања дигестивног система. Изненађујуће је да пастрва помаже да се носи и са депресијом, а такође, што је важно и за девојке које пазе на своју тежину, припада дијететским производима. Можете јести ову рибу и не бојте се да добијате на тежини.

Свако мора да одлучи за себе шта је најбоље: пастрва или лосос. Да би изабрали два представника лососа, рекли смо за сваку рибу. Такођер смо дали неке опће карактеристике. Погледајмо сада њихове главне разлике.

Спољне разлике

Прво, изаберите број спољних знакова. Прије свега, ако купите цијелу рибу, лосос је много више од пастрве. Разлика у боји је такође веома значајна. Код лососа је готово монохроматски, а пастрмка може бити бачена у зелено (на полеђини) или са бјелкастим нијансама са стране. Боја меса такође има бројне разлике. Лосос има прилично мекану нијансу. Али пастрва може имати прилично привлачну црвену боју. Наравно, ако је сувише засићена нијанса, то је вриједно упозорења. Пошто се риба може обојити елементарно. Замрзнута куповина се не препоручује јер ће горе наведене разлике бити готово невидљиве.

Која је риба дебља и хранљивија?

А шта је боље: пастрва или лосос? Да одговоримо на ово питање, хајде да говоримо о садржају масти сваке врсте. На крају крајева, овај индикатор је веома важан при одабиру. Иако је то, наравно, апсолутно индивидуална преференција. На крају крајева, неко воли масну рибу. Друга особа може имати друге преференције. Шта је дебљи, пастрмка или лосос? Наравно, лосос се сматра маснијим.

Довољно је дати прилично једноставан аргумент да се ово потврди. Садржај масти у лососу је 15 г на 100 г, а садржај масти у пастрви је 4,3 г. Разлика је прилично опипљива! Али вреди напоменути да лосос, упркос великом броју калорија, мало је вероватно да ће допринети повећању телесне тежине. Пошто је невероватно корисна. Али, наравно, ако је умерено.

Што је корисније?

Па, и шта је корисније: лосос или пастрмка? Много тога зависи од циљева које водите. На пример, ако желите да изгубите на тежини, било би боље да купите пастрмку у продавници. Пошто је мање калорија. Такође, пастрмка је веома добра за стање коже. Лосос, како смо раније сазнали, такође има велики број корисних својстава. Стога, ако желите да осјетите све те позитивне аспекте на себи - једите без страха од добивања на тежини.

Наравно, у свим овим питањима изузетно је важно узети у обзир чињеницу да много тога зависи од метода кувања. Можете купити рибу у замрзнутом облику, као и свјежу и сољену, можете је кухати на роштиљу или кухати.

Слано је боље купити лосос

Важно је питање, шта је боље, слана пастрва или лосос? Дефинитивно последња риба. Задржава све своје корисне особине и супстанце практично у свом изворном облику. Стога, ако желите да ваше тело прими пуну дозу витамина и корисних микроелемената, купите благо сољени лосос. Уз њега можете кухати као суши, пецива, сендвиче или салате.

Која је најбоља риба - лосос или пастрмка? Вриједи поновити да на ово питање нема дефинитивног и сто посто одговора. Све зависи од циљева које водите. Главно је да се не греши са избором и да се узму у обзир одређене препоруке о којима сада говоримо.

Како изабрати

Дакле, изаберите прави лосос и пастрмку. Прво, увек обратите пажњу на његову боју. У сваком случају не купујте рибу жућкасту. Највјеројатније је то на пулту већ доста дуго. Будите опрезни и опрезни са превише светлом рибом. Највјероватније је осликана. Још један веома важан нијанс је његов мирис. Ако риба није прва свјежина, са шкрга се јавља неугодан мирис. То значи да га не треба купити.

Мит

Такође у овом чланку желим да распршим неке митове. Многи људи питају шта је боље: пастрва, лосос или лосос? Ово питање није сасвим компетентно постављено. Чињеница је да је лосос име целе породице, која, иначе, укључује и лососа и пастрмку. Такође, породици припадају лосос, пријатељ, ружичасти и црвени лосос. То јест, то је нека врста заједничког имена. Све риба лосос међу најврједнијима. Осим тога, извуци их је прилично тешко. Дакле, цијена рибе ове породице је велика. Ове рибе стално бораве у мору или језеру, у доби од шест година улазе у брзе ријеке. Ухватити члана породице није лак задатак. Повремено се одбијају од воде на местима где је веома тешко да се особа попне. Стога је потребно ухватити доста времена. Поред тога, неопходно је бити паметан и за хватање рибе из породице лососа. Најбоље од свега, узмите рибаре са дугим искуством, ујутро. Шансе за довођење домаће рибе у овом периоду значајно се повећавају. Такође се препоручује да се ухвати пре кише.

Како кухати?

Постоји много начина да се кува лосос. Може се скухати, направити укусну ужину. Лосос такође прави одличне салате. Многи чак праве кебаб.

Дакле, из горе наведеног произилази да су салмониди име породице, а не неке посебне рибе. Дакле, ако поставите питање, каква је разлика између лососа, пастрмке и лососа, онда ће бити прилично тешко одговорити на њега. Једино што се о томе може рећи је да је последња риба једина из ове скромне серије. Зато што има неколико других својстава.

Закључак

Тако смо у овом чланку погледали две невероватне рибе из породице лососа: лосос и пастрмка. Оба се одликују одличним укусом, ненадмашним квалитетом. Лосос и пастрмке су такође добре за наше тело. Да, заиста, она и остале рибе имају прилично велику цену. Али не можете купити здравље било гдје. Ако барем једном седмично конзумирате ове сјајне производе, можете се ријешити многих проблема.